北宋小饭馆 - 北宋小饭馆 第54节

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    旁边的王狗儿和妞儿也呆住了。

    这哪是饭,这是杂技!

    黄樱笑,“我自个儿想的,这个便叫汤刀削饼。”

    她削完一边,将面团,重新团,继续削。

    一大团面,没用多久,便削完了。

    撒上一把绿油油菠菜,她尝了一汤,“好鲜呐。”

    “好啦,吃饭!”

    王狗儿继续低着桃,坐着没动。妞儿瞧一哥哥,也乖乖地低着,不看锅里。

    他们已经剥了大半了。

    黄樱将碗一字排开,在外玩儿的宁儿和允哥儿闻着味跑了来,脸跑得红彤彤的,“二儿,好香!”

    “带着王家哥哥和妞儿去洗手,洗完手来吃饭。”

    王狗儿一愣,脸涨红,“小娘,如今是晚饭了。”

    黄樱笑眯眯,“说好一日一顿饭,快洗完手来吃。”

    宁儿直接将人拉起来,“快些!”

    妞儿跌跌撞撞跟着阿兄跑。

    王狗儿坐到桌前,旁边是妹妹,他们面前的碗跟黄家人是一样大的。

    他咽了,那汤黄澄澄的,绿菠薐菜鲜飘在上,刀削汤饼片儿白似玉,说不的好看。

    郁的鲜味儿直往鼻里飘。

    他往对面看去,却见三儿和允哥儿拿起勺“呲溜”喝了一汤,叹息一声,睛都眯起来了,“好香!”

    再看其他人,都“呼啦”“呼啦”一勺接着一勺,吃得满大汗。

    他抿笑了一,妞儿还在看他,他将妞儿的碗放得近些,将她的手放到勺儿上,“再吃,当心。”

    妞儿睛亮晶晶地,立即笨拙地抓着木勺儿舀了汤,噘嘴,迫不及待往嘴里送。

    还是被了一

    她,笑了一声,喜得很,“阿兄,好好次。”

    王狗儿吃了一勺,也被到了,他却顾不上,胃里叫嚣着,恨不能连碗都吃肚里。

    汤不知怎麽好,面片儿又,一去,浑洋洋的。

    他没吃过甚麽好东西,不知汤饼本就是这般,还是黄小娘的格外香。

    他方才便发现,每人碗里的都是一样多的。

    他和妞儿碗里都有整整两大块儿。

    那炖得烂,一儿也不腥,带着极鲜的味儿,他恨不能连骨都吃去。

    黄樱偷吃了不少糯米饭,一碗刀削面去便饱了。

    宁丫吃了不少桃酥饼,这会也摊在凳上。

    她给爹娘盛了第二碗。

    王狗儿的碗空得很快,她,“自个儿盛,饭是饱的,锅里还有呢,别剩了。”

    王狗儿涨红着脸“哎”了一声。

    最后黄家人实在吃不了,他才将锅底的都盛了。

    这是他这辈吃得最饱的一日,他攥着小娘给的二十文钱,梦一样。

    小娘说,“原本三文钱是不剥儿的,剥儿加一文钱。”

    晚上睡觉时,妞儿还害怕,“明儿小娘还让去么?”

    王狗儿也害怕,他拍拍妞儿,“哥哥好好给小娘活,比别人都得好,小娘肯定愿意用我呢。”

    黄家。

    娘洗碗,黄樱瞧了瞧放到炉火附近发酵的面团。手指戳个,有弹,不回缩,便是发酵好了。

    若是像瘪了的气球,那完,发酵过了,面团废了。

    她将瓷盆端到自个儿屋里,灶房地方太小了,大的案板如今在她屋里。

    和了三斤面,分成三份来

    桂卷的馅儿是她多次改良过的,直接将北宋沙糖粉和桂粉混合均匀。

    将面团擀成方形片状,摊开,抹上一层黄油,再均匀撒上桂糖粉,卷起来,切成掌大的卷儿,放到小碗里,隔夜发酵,明儿早上想必发酵得刚好,正好烤来。

    每个是馒大小,足了四十五个。

    这东西价格,每斤面要用一两桂,三百文;上等面20文,沙糖半斤30文;黄油的五倍来算,一百文;桃仁半斤,七十文。

    原料成本每个都要三十文。

    猪油的能稍便宜些,但也贵,一个要二十文。

    面包这东西费功夫,黄油的她得卖到五十五文钱一个,猪油的也要四十文。

    可算是奢侈品了。

    乖乖,明儿瞧一瞧顾客反应,就当丰富小摊产品。

    晚上将一应东西都备好,她便洗漱睡了,明儿一早还得起来烤桂卷。

    好久没吃黄油面包,当真馋了。

    过面的手上还有一儿洗不去的黄油发酵香味儿。

    她闭上睛,宁儿抓着她的手指,挤到她怀里来。

    “睡罢。”她拍拍小孩儿的背,闻到了小孩儿上甜滋滋的味

    ……

    太学。

    天还一片漆黑,法云寺青衣行者敲着木鱼,在太学附近街巷循门报晓。

    太学斋舍。

    戌字号舍房。

    “不行!我今儿绝不吃膳堂!”王珙翻来覆去,猛地从被褥里坐起来。

    另一铺上的秦晔想骂人,他气,平心静气,“谁又想吃?这不是没法。”

    “要是能去便好了。”韩悠叹了气,“那糕,月牙儿包,香香枣馒——”

    “别说了!”王珙满脸痛苦。

    突然,他,“我想到个法。”

    ……

    太学南墙边植桃、李、杏、柳,夏时枝繁叶茂,垂落墙

    如今还未发芽,只剩枝张牙舞爪。

    才五更,天还黑着,窸窸窣窣的声音,夹杂着絮絮低语。

    秦晔和韩悠肩上托着两只脚,脸都涨红了,“上去没?”

    王珙急得满大汗,“站起来儿,够不着!”

    两人晃晃悠悠站起来些。

    几人都是纨绔弟,吃喝玩乐是,论力气,一个不如一个。

    这么一会都要了。

    “好了好了!”王珙满脸兴奋,“我瞧见那黄家摊了!恁多人!”

    他爬在墙上,气,“甚麽味儿,好香!”

    韩悠扔了条衣裳接成的布条,让他抓着去。

    “你们且等着接东西!”王珙的声音从墙外传来,难掩兴奋。

    很快,脚步声“蹬”“蹬”“蹬”跑走了。

    光听声音,都能受到那人有多急迫。

    秦晔压低声音,“这要是被抓到——”

    韩悠:“嘘!怕甚!元脩可是宰相之,再者,你我又没去。”

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    作者有话说:[彩虹



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