第242章 煎
饼蔬菜片汤
在外面的赵河接过碗，用刀把姜去了
，切成薄片之后，再切成细丝剁成姜末，然后是蒜末和葱末，把切好的东西装到一个大碗里，
给小
拿
去给厨房里的人。
乔许接过阿灿拿来的碗，见到碗里已经是剁好的姜末蒜末，夸了一句，“阿灿真
，你们在外
玩会儿，等等就有东西吃了。”
阿灿不好意思，脸红红的往外跑了。
把碗里的姜末蒜末倒馅里，放
适量的盐、酱油、白糖、一小勺香粉，再倒一
白酒，打一只
去，用筷搅拌均匀。碗里的馅都没调好，
上就多了一个挂件，原来是他们家儿跑来了。
乔许低看着上的挂件，问
：“肚饿了是不是？”
“饿饿。”像是为了增加说服力，阿念伸手摸了摸小肚，告诉大人他肚饿饿了，要吃饭饭。
乔许不免莞尔，跟小崽商量，“你去喊另外的两个小哥哥来，你们搬几张凳坐到门
等一等，等到饼
好了就第一个给你们吃，可以不？”
“好！”小崽脆生生的应，然后去喊了两外的两个小哥哥来，三个人搬了三张小凳到厨房的门。
阿灿比另外的两个弟弟要大一，他就跑到灶前来，看样是要帮忙看火。
乔许知这些孩的年纪虽然不大，但是都非常的懂事，每一次被带回来都会很主动的找活
，他大概也明白这些孩们心里的想法。
知这个孩是想帮忙活，他笑着说：“这里不用你看火，你到那边外坐着玩吧。”
只不过这个孩不为所动，一双黑白分明的
睛看了他一，继续低着
持守在灶前，乔许也就拿这些固执的小孩儿没什么办法了。
调好馅之后乔许就接着调油酥，在碗里倒一面粉，一小勺的香粉、一小勺盐、放一把芝麻，搅拌均匀。用大勺装了油放到火上
一
，倒小碗里，用筷搅拌均匀，一碗油酥就调好了，放在一边备用。
这个时候和好的面团也醒好了，就可以饼了！
醒好的面团放在面板上，家里经常面
，所以面板和擀面杖这些东西都是必备的。煎饼的饼要略厚一，一会煎的时候才不会那么容易破
馅。
把面擀开之后，把好的油酥倒在面上面，要涂抹均匀，然后从面的一端开始卷，之后将面卷两封起来，这是为了防止漏油。
“饼的包法跟包差不多，就是这样……”乔许给跟在旁边学饼的彩霞示范了一个饼要怎么包，揪
一小团的面团，他喜
用手
开，成小碗的形状，往
间放馅，“你要不喜这样面就用擀面杖擀开，差不多这么大小就可以了。”
“然后收……用手心压一，压扁一会好方便煎。看明白了吗？”
“哦哦，明白了。”彩霞看了一遍就学会了，第二次来的饼就像模像样了。
两个人一起很快的就把饼来了，接着就是用油煎。
“阿灿你坐远一，不要坐这么近，我要准备煎东西了，小心油煎到你。”乔许看了一坐在灶前的孩，让他坐远一些。好在小孩儿也听话，搬着小凳坐远了一。
锅里放油，等到油有七八分，就把包好的饼放去，用小火慢慢的煎。这个时候需要注意了，煎饼不能用大火去煎，不然一会外面的饼煎焦了，里面的馅都还没熟。
饼一放到锅里一煎，香味就慢慢的来了，坐在门的小娃儿的
就有坐不住了。
乔许往后看了一，特别是他们家那个已经在蠢蠢
动的儿，他提醒：“哎哎，别动啊，坐好了一会才有饼吃的哦。要是不听话的小孩就没有午饭吃的哦。”
“爹爹，快快。”闻着香香的味，阿念都已经等不及的想吃饼了。
“好好，我已经很快了，你再等等就行了。心急吃不了豆腐懂吗？所以咱们要耐心一些。”乔许看着孩焦急的模样，有些哭笑不得。不过他看着还坐在那里的儿，就知今天的儿已经很听话了，最起码没跑来他的脚跟边上晃。
“彩霞你去把
理一。”
“好。”
他自己这边在煎饼，就让彩霞去理一会要煮汤的。
片煮汤千万别直接放去煮，不然煮来的瘦很容易又老又柴，最明智的法就是在煮之前先拍打一，然后用清和淀粉抓一。
然后等到锅里的
开了之后，放几片姜片，把片倒去煮。
煮汤的片切得薄，一
片就熟了，然后放一胡椒粉、盐和糖去调味，倒一油去，把洗好的青菜倒去，就不要再放灶里放火了。
那边的汤煮好，他这边的一锅饼也煎好了。
“彩霞你去喊大家来吃午饭吧。外面太冷了，喊大家到这里边来吃吧。”一锅的饼煎好了，乔许用铲把饼捞来。他们今天的饼不少，一锅煎不完这么多，他又重新了一油，把饼一个个的放去煎。
彩霞应了一声好，就往外去喊人回来吃午饭了。
“哥么，饼好了吗？好香啊，刚才我们在外就闻到这个味了。”一听到可以吃饭了，赵虎第一个就跑了去，厨房里的这个味就更
了。
后面是陆续跟着来的众人。
了一个上午的活，大家的肚都饿了，一听到可以吃饭，一个个都往厨房来了。
“可以了，可以了，这里有一盆煎好的饼，你们先端过去吃吧。等这一锅煎好了再拿过去。”乔许让人来端饼过去那边的桌。
他们新家盖的厨房还是比较大，里面除了煮饭的灶台，外面还隔了一个吃饭的地方来，铺了一张大桌，只不过他们平时不怎么到这边来吃饭。
不过如果是冬天的话，在这边的厨房里吃饭却是再好不过的，里面灶台的菜一炒好，端过去外面的桌就能吃了，还不用担心走那么
的路菜都
凉了。
桌上摆着一大盆的煎饼，还有一大锅的片汤。
大家都各自去拿碗打汤，汤里只有青菜和片，汤里有胡椒粉，喝去有辣辣的味。对于冬天的他们来说，汤里的这辣味却是刚刚好，喝去整个人的
都
唿唿的。
“主你也去吃东西，这里我来吧。”彩霞和彩云两个人去换了他们主去吃饭。
“那你们来就来吧，煎好了这一锅就没了，你们再去外面吃饭。”忙活了一个上午的肚的确是有些饿了，乔许就把厨房里面的活儿给那两个人，来外面跟大家一起吃东西。
一来就见到他们家小已经跟着四个哥哥一块坐在那里吃饭了，自己用小勺舀着汤喝，也不知在跟哥哥们说着什么，小脸上是灿烂的笑容。
有几个哥哥带着，他们家小孩儿都不用他们大人怎么
了。
“给你，你坐这里吃
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