6章 第116日
扩建一时
，收拾火葬场。
昨晚，直到晚饭后，黑
还赶工了一小时左右，才将储藏室扩建完毕，那么多
堆在温
的大厅里自然不行，温迪只能忍着困意，和黑一起将所有木桶铁箱等再重新搬回储藏室里。等到把所有箱
搬完，已经到了凌晨。温迪一番劳碌过，过了累
，反而不困了，黑也不困，他说他饿。
“煮个粉吧，熟得快。”温迪说的是红薯粉。
她把石碗架在火灶上，烧一碗
。在等待沸腾的过程
，温迪
理材，切
几片火
，取一捧蘑菇，两个
，一把红薯粉丝。这次宵夜的主题讲究的是饱肚和快手，温迪就怕程序太多，等她把夜宵
好两人的饿也过了。吃饭这
事，要的就是饿了吃，馋了吃，心满意足地吃。再
味的东西，
嘴里，总会减几分滋味，很可惜。
蘑菇切片，冷锅，等沸腾了就红薯粉，煮到半熟时火丝和，这时石碗里的已经蒸发了一半，汤
收
，温迪再往里
倒土豆淀粉，擓一勺辣椒酱拌去，再加一盐就很有味
了。如果还觉得不够开胃，可以加一梅，黑没要，温迪自己试着榨了梅到自己的碗里，再从石碗里夹
红薯粉，稍微拌一，粉里就有了淡淡的酸味。
她确实很喜
酸辣
的东西，越复杂越值得细品。
不过吃到一半她又打起瞌睡，赶
吃完，用漱了，就各自去睡觉了。
……
天亮，阿黄的叫声把温迪吵醒。
她
了
睛，还是困，难得地想要赖床，不想起来。
可阿黄一直叫，虽然它的声音并不刺耳，但也蛮扰人清梦。
连黑都听不去了。
“我们吃狗
吧？”他缩在睡袋里撺掇温迪。
“又不缺。”温迪伸手在旁边摸了摸，找到外衣，赶拿过来蒙住。噪音的压力顿时没了。她接着睡，等到外面已经很亮了才从床上爬起来，等她苏醒时，黑也起床了，正蹲在院里洗土豆。
“你起床啦？”他笑着说，“我正打算饭呢。”
“我来。”温迪匆匆打断他，庆幸自己醒得及时。
她直接接手了黑的工作，把剩的土豆洗完。洗都洗了，今天
脆就吃土豆。
“我想吃土豆汤……”黑在旁边说。
温迪顿时更庆幸自己及时制止他。
她摇：“你去把装火的箱拿给我，再装一碗
生油来，拿黑胡椒粉和辣椒粉。”看到黑一脸茫然，她了然，“那你帮我火吧，烧，准备煮饭的工
。”她储藏室里，亲自拿齐所有材，再拿了盐和谷。山
里并不只有一个石臼，温迪拿了一个小型石臼，依旧完成将谷捣成谷壳和米的工作，再用分开谷壳和米，淘米，煮饭。
接来，温迪从土豆里选了几个外形规整的大土豆，它们的共通是表面的坑较少。
选好土豆后，温迪开始片火，截取了四片左右，就将火放回储藏室。
她先理土豆。
在土豆底垫两
筷，然后用刀片土豆，切
但不切断。接来，在烧
的铁箱里上架，把切好的土豆全
放
蒸半个竹筒时，使土豆煮至半熟。在蒸土豆的时候，将火切成和土豆横切面大小相近的小片，它本
就比较薄，切好后容易断裂，需要谨慎地叠起来，转移到瓷盘里，整齐地竖起来，再用刀修理成一致的形状，由上至切断即可。切来的边角料等也有用，并不浪费。
这时土豆已经蒸好了，取，用筷小心地拨开土豆切，将切薄的火一片片放去，一片土豆隔一片火，恰宛如一张手风琴，因此这菜的名字很有趣，叫“火手风琴薯”。
好后，在土豆表面刷上一层生油，接着撒调料。温迪选择的调料是黑胡椒和辣椒粉，密密麻麻撒在土豆上。其实她还觉得有可惜，如果此时紫菜已经晒好，她就能烤海苔，
碎的海苔更适合撒上这“火手风琴薯”。
火本咸味足够，因此温迪考虑了一会，没有放盐，将这几个手风琴土豆放上木盘，再将木盘放烤箱。烤前烤箱底一直烧着火，这就是所谓的预了，等温迪好前期所有准备工作后，就将装有手风琴土豆的木盘放烤箱上层，盖上木盘——土豆已经蒸过，火本是熟的，因此只需要烤一个半的竹筒时就行。
光吃可填不饱温迪和黑饕餮化般的胃，所以，她煮了饭。
不过，温迪不想只用一菜佐，她储藏室搬一个装雕梅的木箱，小心地开启。据她的笔记，经过
久的酿制，雕梅已经成熟，可以开封用了。果然，等到温迪打开箱，扑面而来的就是一
甜香味，还带着一很淡的酒气。与糖有关的发酵后难免会有这味，但并不难闻，反而更让人指大动。
她舀一勺梅，余的重新封存。
首先取十几个雕梅，装碗里，作为开胃菜，可以直接用。温迪
给黑，叫他把这个碗放到餐桌上。她叫他的时候，回看了一，有惊讶地发现他居然在逗阿黄，不过等她一喊他的名字，黑就顿时像
电一样迅速撒开阿黄，整个人腾跃起来。他张地看了她一，温迪也迅速回，假装没看到。
“我，我，我，来帮忙。”
“嗯。”温迪咳两声，忍住笑意。
“还需要我什么吗？”黑特别特别心虚，讲话的声音非常小声。
“没什么事了，我自己能好，你接着去和阿黄玩吧。”
“哎……哎？我没玩它！”黑梗着脖不认账。
温迪转过脸笑，不听他的辩解。
反正她不忍着笑声，黑被笑得脸红红的，没一会儿她就听见脚步声远去。
看来还是没忍住，回去玩阿黄了。
她将煮熟的玩挖来，在木盘里铺开，在这天气里，冷风
一两分钟，就能把饭冷。温迪等它降温后就迅速把它重新铲碗里，保持温度，接着手伸去挖了一团饭，在手里搓圆，拍扁。她取一颗雕梅，放在饭团心，用拇指压实，再抓一小把切碎的火丝和雕梅包在一起，像搓
一样把饭团搓好，将“馅料”包在饭团心，最后用双手将它一个梯形，在梯形
端的平面上擓一小勺梅酱。
她好一个饭团，先自己拿在手里吃了一，然后两，三，吃光。
“不错。”温迪冷静地给评价。
她选择的三馅料都是开胃
质的，微甜，酸，咸香，和饭都是很好的搭，而且它们的味都比较清淡，并没有攻击，即使同时同一刻饭团里，就算一咬同时吃
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