跟院的枣树一样,在这四合院里活上一千年。桌
上是丰盛的菜肴,
间一咕嘟冒烟的
锅,围着素
、豆酱儿、芥末墩儿、酱肘
、葱爆羊
、炒红果、红烧鱼、炒虾仁等各式菜。里面是一圈吃
,吃
上是一圈
蒸气,
蒸气外是一圈人。
由良辰坐在他的旁边,偶尔给四个老人夹菜,给他们码上孔姨珍藏的白酒。他跟安两人却还是喝着
二,霍
安喜
二锅
的纯粹,喝过后就不
喝别的白酒了。
“安,多吃
儿。咱北京人
重,你要吃不习惯,言语一声,我给你炒个菜。”
霍安赶
:“吃得惯。孔姨您别忙了。这羊
真香,您教我
呗。”
孔姨心怒放:“成啊。——这可怎么好,我可不会教大厨师
饭呐。”
由大成趁机抬轿:“再大的厨师,也没你的饭香,这肘
,我吃了四十年都吃不够。告诉你们个事儿,大夫说我三脂
,让我换个生活习惯,不让吃
,还要天天锻炼。我就跟大夫直说了,换什么都不
用啊,要换就得换老婆!”
众人大笑,孔姨更是笑得睛眯
了,“你
住自己的嘴,就什么都有了。”她知
由大成话是这样说,但肘
没动几块,
安
的蟹粉豆腐却大半盆溜
他肚
里。
孔姨兴了,又
:“我就喜
看人吃得香。安
我告诉你,良辰小时候,不吃饭!别看他现在人
大,那会儿瘦得跟小耗
似的,你说我急不急?”
“这事儿我记得,“程老太,“在墙角放个小板凳儿,孩
往上一坐,不吃完不准走。孩
可怜见儿的,一到吃饭时间准往外溜儿。”
程大爷笑着接:“能溜得掉?小猴儿跑不
如来佛的手掌心啊。”他对孔姨的
于算计向来是不太喜
的,尤其现在由家产业丰厚,而自家还守着一小院,两相一比,心里更是酸溜溜。逮着机会,就要挤兑她一
。
孔姨不以为意,顺着杆儿:“可不是,要不他能
成一米八的大个儿,看这
板,咱胡同里谁比得上?”
由大成应和:“对,15岁就比我一
了。这都多亏你妈啊,良辰,快敬你妈一杯!”
由良辰举起杯,“妈,您辛苦了。”闷把半杯二锅
了。
老人赶:“慢
儿喝,慢
儿喝。这孩
就是实诚。”
安跟着敬酒,“阿姨,我也敬你。这酱
真好吃,一
不腻,炖了多
时间?”他有意把话题带到别的方向。
孔姨给他夹了一块,又一筷
的芥末墩儿,“喜
就多吃,赶明儿我教你
,嗯。”
霍安笑着应了,随手把芥末墩儿吃
嘴里,只觉一
辣气直冲鼻梁,把
泪都呛
来了。他拿起杯
要喝,却
觉手一
,手落
了由良辰的手掌里。
安才发现自己拿的是酒杯,以他的酒量,这一大
去非半醉不可。由良辰给他扒了糖蒜,“吃这个吧,能解辣。”
安
泪汪汪的,他第一次吃芥末墩儿,而且孔姨
手重,
觉像掉
了胡椒堆里。吃了糖蒜果然
觉好多了。他
了一
气:“太刺激了。”
“比你给我吃的小米椒,还差儿。”由良辰嘲
。
霍安一怔,随即厚着脸
在由良辰耳边
:“诶,你是不是觉得,我跟你妈一样,都在
着你吃饭?”
由良辰嘴角一翘,也在他耳边:“你跟我妈能一样吗?她不会故意拿臭鱼苦瓜来恶心我。”
安声音放得更轻,像是在
气:“我是为你好,你有没有觉得自己不一样了?”
“我应该有什么不一样?”
“尝尝这个,”安把他
的熏鱼夹到由良辰碗里,“你以前吃什么都一个味
,因为你只记得被人
在墙角吃饭。但这块熏鱼不一样,你要记住了,我
这个费了多少功夫:去鳞片、切割、
雕酒腌制,过
汆
,炸鱼,然后还要用糖酒熬,从
到尾三个小时。你还觉得这块鱼什么滋味都没有吗?”
由良辰一晒,跟他碰杯:“大厨,您也辛苦了。”
安抿了
酒:“嗨,你就说,它好吃不好吃吧?”
由良辰不答,只是把鱼放嘴里咀嚼。他对吃饭是没兴致,又不是没味觉,自然知
安
饭好吃,比孔姨要
心细腻得多,现在听
安一说,真觉得这鱼五味杂陈,确实对得起它备受煎熬的遗
。
但他吃过那么多黑暗料理,不甘心向安投降,于是不痛不
评
:“还凑合吧。”
“啧。”
除夕夜,晚饭过后还是要闹
去的。孔姨过节的方式只有一
:就着
晚的背景音搓麻。麻将声一起,霍
安和由良辰就溜走了。
在大槐树,
安坐了
来,看着北京倍加朦胧的天。经过了鞭炮的轰炸,天空变成了暗红
,气温也升了好几度。不远
的钟鼓楼却灯火通明。
人陆陆续续从槐树边走过,没停留,都往前面的广场去了。前面的广场夹在钟楼和鼓楼之间,乌泱乌泱的都是人,像是聚在一起倒数跨年。而大槐树周围,仍是黑黑乎乎的、稀稀落落的,在于
闹的背面。
霍安:“由良辰,你在上面,能看得多远?”
由良辰:“你上来看看就知了。”
安心
,废话,我要敢上去,还问你?
“你每年都在树上过吗?”
“嗯。”
安突然想起自己很久之前看过的一
意大利,一个小男孩因为不想吃蜗
,而爬上了树,结果在树上活了一辈
,再也没
过来。举
环视小广场,北京树不多,要在上面生活是不可能的,由良辰即便爬了上去,也没什么空间可以移动,甚至视野都不一定能超越
耸的钟楼。
——在上面有什么劲呢,只能看到自己无法逾越的屏障罢了。
安心有所
,叫
:“由良辰,你
来呗。”
“不。”
安笑
:“
来吧,我们去找葵
喝酒?”
由良辰从上面伸来,“别折腾了,
上要开始了。”
开始?
安还没明白怎么回事,就被“咚”一
的声音震住了。
他茫然看向钟楼——是敲钟仪式。
零了,钟楼上的古钟被敲响。钟声低沉悠
,在两年之
,从这
轴线上远远传送
去。钟声能传多远,这古都就有多大。
安脑海里顿时涌现了这两个月以来走过的四九城,那些殿堂庙宇、巍峨的欧式立
、宇宙飞船般的穹
、
楼的玻璃幕墙、
仄的胡同小店,钟声在一瞬间勾画了这个棋盘般的大城,让人
到了自己的渺小。
安听得痴了,他参加过很多次倒数,唯有这一次,他
到自己像是孤单地被举在半空,俯视沧海桑田的世间,想掉
泪。
持续了
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