重生之食味天下 - 分卷阅读299

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    知自己的平怎么样了。”

    叶蓁也觉得没错,答应小寒让他旁观自己菜已经是叶蓁的最大帮忙了,小寒想要什么,叶蓁无权也不想涉,他的人生只能自己选择。

    只希望等结果来,小寒不会太过失望。

    **

    厨师等级考的评审是分区行的。

    叶蓁掐着时间到了厨师协会安排的考场地。

    评审是三个三个分到一起,场地里只有一个灶台,让厨师一个个最能现他们厨艺等级的菜品。

    然后由三位评审给对于这个人厨艺等级的评价,少数服从多数的原则。

    一次只能一个的原因在于,如果一个赛场同时几个厨师,平还参差不齐,容易扰评审的评定标准。而一次一个,给了评审充分的恢复时间。

    就比如一个赛场,如果先品尝了叶蓁的菜品,评定是特级。再吃了一个普通厨师,比如是一厨师的菜品,评审在被叶蓁的菜拉标准的可能只给这个一厨师打个二厨师的准。

    了门,叶蓁发现和自己分到一起的也是熟人,兰渊,以及厉明山。

    厉明山依然是一副笑眯眯的样,让人觉得像一只笑面虎的样。不过叶蓁和他又没有什么矛盾,也不好直接表什么。

    倒是兰渊,看见叶蓁门,朝叶蓁,打了个招呼。

    叶蓁也,作为回应。

    三人坐定,喝了杯茶休息一会儿,厨师考就开始了。

    第一个来的,是一个胖乎乎的女孩,资料上显示的是她擅甜品,开了一家甜品店。

    女孩似乎有些腼腆,直接给三个人鞠了个躬,自我介绍了一句“我的名字叫沈珍珍”之后,就开始甜品了。

    女孩的是最普通的挞,把饼小圆盆状的饼模,倒由砂糖及混合调制而成之浆,然后放烤炉,然后就等着烤完就行了。

    额……看完女孩简单利落的动作,不得不说叶蓁他们三个评审都愣住了。

    来行厨艺等级考的,肯定都会准备自己最擅的菜品。

    这么说来的话,这姑娘最擅的……是挞?

    挞这东西要就如同要把炒饭来一样。好吃的挞,需要挞外层为松脆的挞层则为香甜的黄凝固浆,味充满了和焦糖的香甜。

    毫无疑问,这个有些腼腆的小姑娘还不备化腐朽为神奇的能力,挞好吃,不过也就是一般的好吃,叶蓁他们三人一致给了三厨师的评价。

    第二个来的,颓废的年男人。

    虽然整个人看起来颓废,但是这个年男人的眉宇之间又有些傲气。

    “这位曾经是一厨师,擅湘菜,前一段时间厨艺对决输了,今天来重新考。”厉明山掩着嘴小声说

    叶蓁一愣,资料里倒是没有写这个,只是写了这个人擅湘菜而已。

    厉明山的意思叶蓁和兰渊也听的明白,就是这人以前就是一厨师,打的评价不可能低于一

    这人也是倨傲,来之后也不打招呼,直接找了材就开始菜。

    似乎对于自己的厨艺相当自信,这个年男人也没有选择什么繁复的菜式,而是选择了一家常的湘菜,油辣冬笋尖。

    先把冬笋洗净,在清煮熟,然后捞

    拿厨刀把冬笋从切开,用刀背拍松,其形状,切成一段段小条。

    然后在炒锅生油,烧至七成,把冬笋、椒放到锅里煸炒,再倒酱油、盐等,翻炒几

    倒煮好的汤,焖煮几分钟之后,收于汤,盛,再淋上辣椒油,才就成了。

    这菜无论是冷吃还是吃,味都很不错。

    三人都细细品尝了一,不得不说,一厨师确实有他的本事。

    因为不适应辣味,叶蓁开始还被呛了一,随即就觉到了一香辣,冬笋质地脆味鲜合香辣的味,可以说是结合的恰到好

    毫无疑问的一

    年厨师仿佛觉得这个评价在他的意料之,可是本能的对于叶蓁和兰渊这两个年轻人当他的评审有些排斥,皱了皱眉,什么话也没说,就直接去了。

    第三个……

    第四个……

    ……

    一天来,叶蓁他们三个的都快吃的麻木了。

    叶蓁也终于理解了,袁昆嘴里说的人手不够的原因。

    就这么吃去,即使是脾气再好的人也会觉得烦躁的。

    何况,这厨师等级考不仅是在一天里行。连续三天里,只要是想要行厨师等级考的人,都可以来参加。

    只要一想到这个,叶蓁就觉得有些生无可恋,还不如好好待在菜呢!

    看看左边,厉明山仍然笑眯眯的,不过脸已经有僵了。

    再看看右边,兰渊反正是面无表的,倒是看不有什么不好的绪。

    一天的考结束,叶蓁直接累到了床上。

    等到第二天。

    叶蓁却在参加考的人里,看到了熟人。

    作者有话要说:  今天的第二更

    第189章 鲜

    叶蓁看见的熟人, 居然是当初和她厨艺对决过的李淮南。

    叶蓁看见的李淮南, 和当初意气风发的成功人士的觉完全不同了。因为儿被拘留,家业也受到了打击, 现在他只是靠着重新开的一家小饭店过活。

    而且,因为之前的厨艺对决, 李淮南输了之后自动就没了厨艺等级。没了二厨师这么个噱, 饭店的生意也就一直不好不坏, 堪堪只能维持生活罢了。

    叶蓁认了李淮南, 李淮南又怎么会认不叶蓁这个让他一败涂地的"罪魁祸首"呢!

    看到叶蓁的一瞬间, 李淮南就涨红了脸,"呼哧呼哧"的重重的气。

    难,这个世界上还真有"克星"这个说法?!

    在李淮南里,叶蓁就是他的克星。

    没有叶蓁, 自己的儿不会坐牢。

    没有叶蓁,他的饭店不会被打压到倒闭。

    没有叶蓁, 他还是小有名气的二厨师,说不定现在已经成为一厨师了。

    可是现在, 在他需要重新行厨师等级考的时候, 叶蓁这个"克星"居然坐在评委席上要评价自己的菜品?!

    李淮南荒谬的笑了笑, 觉得老天真是给他开了个玩笑。

    本来,他还想着,重新考成为二厨师之后,能够靠着这个多赚钱,慢慢的日也就过起来了。

    可看到叶蓁这一瞬间, 李淮南觉得自己没指望了。



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