看我年纪看起来小，我也是开了一家饭馆的老板。”
把
翅依次都
理好之后，叶蓁开始调制腌制翅的酱料。
取一个大碗，加
一勺生
，半勺耗油，白糖和盐少许，再加一勺米酒，加用橘
、茴香等煮
来的
半碗，然后搅拌均匀。
把去骨的翅
放碗，腌制大约二十分钟。
叶蓁问
：“老板娘，调料是就这几样吧？”
老板娘
：“没错没错，黄大爷就是这么说的，不过我估计这里还有其他的什么讲究，要不然不可能大家都
不那个味吧？”
老板娘显然对于那一酿翅仍然念念不忘。
在腌制的时间里，叶蓁把需要的时蔬先去、洗净，然后再切丝。切丝一般都有一个讲究，就是一
丝，它的宽度和厚度从到尾要一致。
二十分钟很快就过去了，叶蓁把所有切好的蔬菜丝各区一，拧成一把，
翅里。
每个翅都好蔬菜丝之后，叶蓁往锅
到适量
用油，烧
后就放翅，再倒一勺料酒。
接着把刚才腌制的腌料倒，不够的话，继续
照这个比例适量的调味，倒锅，要让没过所有翅。
然后盖上锅盖，开始闷炖。
有一搭没一搭的跟老板娘聊着，酿翅的香味渐渐的开始来了。
老板娘明显没了聊天的心
，说几句话，就会看一
装着酿翅的锅
。回过神来会不好意思的朝叶蓁笑笑，然后说上几句，又开始往锅那边瞧。
“哎呦我去！这个味好香！”
“声音小，别挤着我……”
“快，快，我们去瞧瞧吧！”
“虽然不是辣的，不过我想
着老
妈试试……”
……
叶蓁往厨房门
看去，狭小的厨房里又走来四个人。
一个个挤了过来，那架势，都好像八百年没吃过饭似的，睛都有绿了。
叶蓁看了看时间，估摸了一
，挥手，：“估计还有十几分钟就搞定了，你们先去拿好碗筷，好了我就端去。”
有吃的，四个人当然听话了，都乖乖的你拿筷我拿碗，先跑去饭桌上坐着了。
叶蓁打开锅盖，看翅已经味，转大火开始收，并且不断的把往翅上面浇。差不多了就起锅装盘。
叶蓁端着盘往餐桌那边走去，后边的民宿老板娘跟在
后。
餐桌这边，四个人早就把碗筷都摆好了，坐的整整齐齐，有一
幼儿园小朋友等老师来排排坐分果果的
觉。
把一大盘酿翅放，叶蓁坐了来，拿起碗筷，了一声：“开吃吧！”
莫愁的速度是最快的，丝毫不讲究自己一个
女的形象，叶蓁的话音刚落，筷就朝盘里伸了过去。
刚夹到一块酿翅，莫愁正
兴呢，这块她早就看好了，最大的一块翅，而且上面的酱沾的满满的一看就好好吃。
一秒，另一双筷也夹到了同一块翅上。
僵持了几秒，莫愁抬，发现和自己抢翅的人正是李潇。莫愁朝他笑了笑，
森白的牙齿，了个"照片"的嘴型。
李潇懊恼，自从被莫愁拍了丑照，这是吃都不能吃的尽兴了。无奈之，只能放弃了这块自己早早就看好的翅。
两个人僵持的这几秒里，王大少和小辣椒已经顺利的掉了第一块翅，开始向第二块发。
莫愁和李潇这才发现自己落后了，急忙放弃了两人之间的私人恩怨，专心的吃了起来。
叶蓁拿了一副新的碗筷，给老板娘夹了两块，想让这个全场唯一一个吃过黄大厨手艺的人品鉴一。
叶蓁自己也试吃了一块，特殊的酱让翅闻起来
香无比，
的翅，没有骨，吃起来相当过瘾，因为里面包裹着蔬菜，一咬去相当的脆
，并且丝毫不会觉得油腻。
老板娘早就想试试了，她夹起一块
，咬了一，睛一亮，但是又慢慢的暗淡来，然后没有说话，默默的把碗里的酿翅给吃完了。
“老板娘，你觉得味怎么样？”一直关注着老板娘面
表的叶蓁问，老板娘的表告诉她这酿翅她吃的并不满意。
“小姑娘的手艺真好！”老板娘先竖了个大拇指。
但是叶蓁想听的不是这个，她
的盯着老板娘，问：“老板娘，你知的，我想问的是这和你记忆的酿翅相比怎么样？不用避讳，直接告诉我吧！”
“唉！”老板娘叹了气，说，
“姑娘，实话说，你的手艺真不错，比我那是
多了。就说这酿翅，我都学了多久了，味的还不如你这第一次的。”
叶蓁静静的等待着文。
果然，老板娘：“但是，我要说，这酿翅，的还是差了味。我也不知怎么说，黄大爷的那酿翅就是有一说不的味，让人吃起来无比的服帖。”
叶蓁愣住了，然后看着一盘很快就被四个吃货抢完的酿翅空盘，开始陷了沉思，到底，是什么地方问题了呢？
滴。
久没有发声音的系统又开始来刷存在了，“检测到宿主对于酿翅的法心存疑惑，系统推荐宿主直接购买蓝
品质的酿翅谱。”
叶蓁第一次酿翅，在手艺的加持，味还是
不错的，在系统的评价里，已经有了绿品质，80分的完成度。
在开味的这段时间里，叶蓁早就不是那个为了一的厨艺值就哀嚎的呼天抢地的叶·抠门·蓁了。每天如
一般增加的厨艺值让叶蓁已经默默的成为了一个土豪，当然前提是不购买紫和金的谱。
更何况叶蓁已经听老板娘讲了酿翅的基础谱，都能绿级别的菜品了，再来购买蓝谱就更加便宜了。
毫不犹豫的在蓝的酿翅谱后面击了兑换，一白光
向叶蓁。
看着脑海里相关谱的介绍，叶蓁有一恍然大悟的觉。
原来如此，酿翅最重要的两个方面，其一个在于酱的搭，由于农村调味料的缺失，黄大厨之前给的酱方应该是简化版的。叶蓁的脑海里，现在居然有了数十有关于酱的方，都是可以用于酿翅的制作的。
另一在于酿翅里面的蔬菜的搭。这里面的蔬菜搭，不是只是简单的选取几蔬菜切丝然后翅里面就好的。而是需要在，味上行专门的搭，选取最佳的集蔬菜搭到一起才行的。
明白了其的诀窍，叶蓁也没
还坐在那里满足的摸肚的几个人，径直对老板娘：“老板娘，明天能不能再帮我买
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