些酿
翅的原料,我想再
一次。”
老板娘欣然答应。
作者有话要说: 吃了冒药,写到一半居然睡着了,第二更可能会晚一
。
第104章 君山银针
第二天午, 叶蓁用着老板娘一大早就去买来的
材, 又
了一遍酿
翅。
当然,这次用的是改良版的方法。翅里面
的材料叶蓁经过
心挑选, 选择了蟹柳条、胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝。
酱的问题,因为材料不够齐全, 叶蓁直接在系统里兑换了不少材料。
第二次行拆骨, 叶蓁表现的愈发熟练, 没一会儿功夫, 一大盘的
翅就全
完成了拆骨。
腌制过后, 把切好的各丝
翅,然后放
锅里,加
调好的酱
闷炖,
烈的香味飘散开来。
这味
, 带有
香,清新的蔬菜香, 是一
自然的气息。
香味从厨房飘到了大厅,隐隐约约的, 还有一丝飘到了二楼。
一大早就开始忙碌的老板娘是第一个过来的, 她有一些激动, “就是这个味,好香!”
然后不停的着鼻
,问叶蓁:“姑娘,你是怎么
到的?”
“额……”叶蓁摸了摸鼻,不知
怎么说, “就是一些蔬菜上面的搭
,还有酱
的调
改良了一
。”
没说两句,楼上想起"砰砰砰"跑来的脚步声。
厨房门又一次被打开了,着
窝
的李潇睡
惺忪,衣衫不整,“好香,好饿啊!”
接着,莫愁、王大少和小辣椒也过来了,这三个人倒是穿着整齐。
叶蓁看了看还在炖煮的酿翅,对着还在打哈切的李潇
:“我这锅估计十分钟就好了,你可以现在回去洗漱一
。”
没想到李潇毫不在意自己邋遢的形象,一挥手,“没事儿,我可以吃完了再回去洗漱。”
叶蓁了一
气,别过
不看李潇这一
的形象,我忍。
小辣椒和王大少也一副“我们和这个人不认识”的表。
还是莫愁忍不住了,揪住了李潇的耳朵,“你信不信,就算你留在这里,我一块吃的都不给你留?!”
“哎哎哎,快放手,我信,我信还不成嘛!”李潇被耳朵上的疼痛瞬间惊醒,连忙求饶。
“还不快给我回房间洗漱!”莫愁放开李潇的耳朵,一脸的彪悍。
“给我十分钟,不,五分钟,你们不能提前吃啊……”李潇一边说着,一边往楼上跑去。
***
叶蓁把好的酿
翅分成了两份。其
一大份是大家
午的加餐,另外的一小份叶蓁放
保温盒,准备等一
拿去让黄大厨品鉴一
。
李潇在的刺激
爆发
了惊人的动力,不到五分钟,已经从一个邋遢大汉变
成为一个
净的大男孩。
不理一堆人的大快朵颐,叶蓁看向了又一次试吃的老板娘。
老板娘夹起新版的酿翅,嗯~酱
的颜
似乎比昨天要
一
,再闻了闻,香味也更加
郁。
一放
嘴里,咀嚼,闷炖
翅
的酱
在嘴里爆裂开来,让人一瞬间仿佛
了一个空灵的境界。
乡村的味,自然的味
,这就是那
陶渊明笔
的“采
东篱
,悠然见南山”的自在。
“好吃,真好吃。”无意识的说着这几个字,老板娘还沉浸在这难得的味
。
叶蓁打断了她的幻想,“老板娘,你觉得今天的酿
翅,味
怎么样?”
“啊?哦!”回过神来的老板娘还有一瞬间的恍惚,想了好一会儿,她才开,“很好吃,特别好吃,这和我之前吃到的酿
翅是一
截然不同的味
。”
看着叶蓁手里装着酿翅的保温盒,老板娘柔和了脸
,
:“你这是准备拿去给黄大爷尝尝的吧?去吧,他会喜
吃的。”
叶蓁拿着保温盒来到了黄大厨的家门。
还是那家普普通通的院。
大门敞开这,叶蓁小心的走了去。
老爷躺在一张躺椅上,一边哼着小曲儿一边看书,旁边的一个小机
上面,正在烧
。
听到细微的脚步声,老爷哼曲的声音一听,抬
一看,把手上的书一合,
:“怎么又来了,不是都已经拜访过了嘛!”
叶蓁偷偷瞄了一书的封面,,看来还是在看菜谱啊!
叶蓁指了指手上的保温盒,:“刚
了
酿
翅,带过来
给您尝尝。”
听到酿翅这几个字,黄老爷
眉
一动。
叶蓁看见了,心一喜,看起来有门儿,又
:“之前我住的那家民宿的老板娘说您
的酿
翅最好吃,但是和我
的有一
截然不同的味
,我就酿拿来给您品鉴品鉴。”
“哼!”黄老爷一听这话,从躺椅上坐了起来,伸手对叶蓁
,“拿来,我尝尝。”
倒是要看看,截然不同是个什么滋味儿。
叶蓁把保温盒双手奉上,又给黄老爷拿了一双筷
。
保温盒一打开,香味一来,黄老爷
就是眉
一挑,这个味
……似乎是有那么
不一样啊。
夹起一块,尝了尝,鲜
,蔬菜清香,一切都
的恰到好
。
小姑娘的手艺还不错嘛!黄老爷一边吃着,一边在心里
叹。
等把叶蓁带来的酿翅全都吃完了,黄老爷
把保温盒和筷
往叶蓁手上一递,
:“还成,不过还有
步空间。”
说话的时候也不看叶蓁,一脸的傲。
叶蓁失笑,又怕被黄老爷看到,赶
低
,
:“是是是,我当然不能和您比啦,您可是国宝级的粤菜大师啊。”
黄老爷听得舒坦了,指了指小机
上面的
壶和茶
,
:“泡茶,会不会?”
额……这可就难倒叶蓁了,虽说一直想着说要去学茶艺,但是也方面叶蓁一直都没有涉及。
但要是立说自己对茶艺一窍不通,说不定黄老爷
又要把自己赶
去了。
一咬牙,叶蓁在系统里兑换了一个基础茶艺,然后对黄老爷:“稍微知
一
,但是没泡过茶。”
“哦?”仿佛没有想到叶蓁这样的回答,黄老爷就
,“那我考考你,泡茶什么
为佳?”
叶蓁飞快的在脑海搜寻知识,答
:“取
要看四
,一是
要清,无
透明,清可见底。”
“二要活,指
源必须是
动的。”
“三是要“轻”,也就是我们现在说的
。”
“最后一是
要甘冽。就是说
质甘甜,并且经历过寒冷的
更适合泡茶。”
黄老爷听了,心
暗暗
,看来这丫
还真是懂一
啊。
黄老爷在茶釜
煮的
,正是当年的雪
,是
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