闲极无聊,对
味歇业怨念极
。
特别是作为味忠实
客,仍然每顿都是从不落
的李潇,这要一晃两个月都吃不到小叶老板
的菜,可让人怎么活呀?!
太远的地方作为一个宅男他不想去,附近吃饭或者外卖又都没什么好吃的,这简直是要命了!
同样坐在李潇咖啡店里唉声叹气的还有王大少和小辣椒。
要说王大少,有钱有闲,来味吃饭也是偶尔来一次,毕竟京城这么多好店,
来也要好几天,对于
味歇业的事
应该没有这么
迫。
但是,问题就在叶蓁送他的那坛
桑落酒上。
当初,刚送给王大少的时候,王大少还说着自家老爹喜烈酒,这坛
桑落酒就他自己喝了。
没想到,某天王大少正在家里悠闲的品尝酒的时候,忙的好多天不见人影的王家老爹回来了。
一闻这酒味,不错。王家老爹一把抢过儿手里的酒杯,也不顾儿
的一脸懵比,一
闷了。
然后,就没有然后了。
王家老爹把一坛酒都征用了。
后来王大少才知,王太太对于王家老爹
喝烈酒的习惯早就很不满了,这次更是直接
了限制令,绝对不允许王家老爹喝烈酒。
王家老爹正为这事儿烦呢,回家就看见儿砸喝酒喝的开心,这不就不乐意了,抢过来喝了一,哟,这酒味
不错嘛!再看看,不是烈酒,可以喝。然后就抱着酒坛
走了。
临走的时候王家老爹还给儿大了任务,让王大少再去多买几坛
酒来。可惜王大少来晚了,看到的是
味
闭的大门。给叶蓁打电话,人家早就换回了H市的手机号码。
“小辣椒,你又不来味吃饭,
嘛来我这里唉声叹气的。”李潇
。
这也是一件奇事了。自从小辣椒在叶蓁这边吃了她改良的超辣版麻婆豆腐之后,三天两就会来
味一次,问什么时候把麻婆豆腐加到菜单上去。
叶蓁每次的回答也都是一句话;“还没到时候。”
这回叶蓁回家了,小辣椒没地方问了,就窝在李潇的咖啡店,吃着老妈拌饭,也是没谁了!
“哎,味什么时候
辣菜呢?好想吃小叶老板
的麻婆豆腐……”小辣椒一边吃着老
妈拌饭,一边
着
说
。
似乎还嫌弃辣味不够,又从旁边已经快要见底的老妈瓶
里捞了
来,倒在已经红艳艳一片的白米饭上。
李潇看了一,觉得伤
睛,立
转过
去,嘴里说着:“我也想找小叶老板,这不是没办法吗?!”
三个人对视了一,又都叹了
气。
“这样去不行。”颓了一会儿,王大少
,“不如,我们去找小叶老板吧!”
“好啊好啊!”小辣椒立响应。
“额,可是我们不知地址啊?”李潇作为一个宅男,让他
远门去找一个人还是有
为难了。
“嘿嘿!~”王大少笑了,“我们是不知,可是有人知
啊!”
说着,王大少掏了手机,拨通了一个号码。
“……喂?莫愁,你知小叶老板家里的地址吗?”
莫愁是知的,不说自家堂弟和叶蓁是好友,当时叶蓁买店铺和□□的时候都是她帮的忙,家
住址而已,怎么可能不知
呢!
在了解到有三个人准备组团旅游“顺便”找一找小叶老板的时候,莫愁看了看自己最近的行程,笑了,对着电话里问,“地址我知
。不过……介意加一个人不?”
于是,一个由四个闲极无聊的吃货组成的,以寻找叶蓁为最终目的的吃货旅行团正式成立了!
第102章 泉酒家
叶蓁吃的很满足。
这段时间里, 她品尝过百甜品里
样繁多琳琅满目的糖
。
她到过“不求多而广, 只求少而”的陈添记,吃过他祖传的三样小吃——祖传
鱼
、豉油王蒸猪
粉和传统艇仔粥。
也过著名的广州酒家,
了他们的招牌广州文昌
来品尝。
不得不说,广州真是一个被环绕的地方。
拜访黄大师前的最后一天的午, 叶蓁来到了清溪酒家。
清溪酒家是国家特级酒家。有金龙化猪、八宝冬瓜盅、牡丹鲜虾仁、瓦罐
鱼等八大名菜和绿茵白兔饺、像生雪梨果、鹤鹑千层酥、蜂巢
黄角、生炸
汤包、晶莹明虾甫等八大名
。
叶蓁只有一个人, 当然不可能一次的把清溪酒家所有的招牌菜都
一遍。一方面,
这么多的话吃不完浪费。另一方面, 一
店就把人家的招牌菜一圈都
了, 有一
踢馆的嫌疑。
清溪酒家的外围粉墙黛瓦、绿榕掩映;迂回曲折、层次丰富。
整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成,其布局错落有致,加上荔湾湖景衬托,更显得四
景
如画。
不提菜品, 光是在这里吃饭看风景就是一难得的享受。
因为是一个人吃饭,叶蓁只了清溪酒家的两
招牌菜。
其一
是绿茵白兔饺。这是当年由清溪酒家特级
心师罗坤创新制作的著名
心。
在原来薄鲜虾饺
的基础上, 用瘦
鲜虾等作馅料,改制成小白兔的形状, 用火
作
睛, 再用芫荽垫底摆盘, 活像一群小白兔在草地嬉戏,故名绿茵白兔饺。
叶蓁看着前的这一盘"白兔",栩栩如生,并且形态各异,有的仿佛抬
看天, 有的仿佛低
吃草,还有的两两相伴……这份
巧,足可见面
师的功力,让叶蓁都有
舍不得吃了呢!
叶蓁的另一
菜名字叫
园林香
。
园林香是粤式菜系
的名菜,这是一
蒸菜,需要把
涂上各类调料,在
腹
也
松茸和调料,然后放到蒸笼里大火猛蒸。同时另外炒一盘郊菜放在一旁。最后淋上特制的酱
成的。
这菜造型雅致,品味清鲜,吃的更多的是一个原
原味,也就是
材本
的味
,所以
更多的偏向于清淡。
清溪酒家无愧于它国家级的称号,至少叶蓁从吃过的这两菜品上来说,它当之无愧。
***
叶蓁把晚饭放在了泉酒家。想要一次
看一
现在的国家级餐馆和百年前的国营餐馆的差别。
泉酒家,是百年前广州著名的国营餐馆,不但其
味的料理让
客们趋之若鹜,更
引着各地的年轻厨师来这里学艺。
但是叶蓁看到现在的泉酒家的时候,有些失望了。
泉酒家很大,但是看着也没几个人
来招呼客人。
门的
上已经脱落了红漆,显得斑驳。上面写着"
泉酒家"四个大字的招牌也
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