结果还是没有找到解决的办法，最后给奚川打电话说：“哥，我没找到人帮忙。”
奚川叹了
气：“那就算了吧，两万就两万，我那里正好还有钱。
了罚款，赶
找人重新
线路，才能尽快开店。”
孙佑宸不太抱希望地说：“要不你给邵宽打个电话，看他能不能帮咱们的忙？”
“邵宽？”奚川从来没想过找邵宽，毕竟只是一个客人，不过孙佑宸一提，他倒是想起来了，邵宽上次请客吃饭，就有不少相关
门的人，他应该是能帮上忙的，只是自己跟他并不太熟，他会愿意帮忙吗？
孙佑宸说：“他肯定有能力帮咱们，只是看他愿不愿意帮。”
奚川
了一
燥的
，说：“我试试吧。”奚川有些张地给邵宽打了个电话，邵宽没有接他的电话，奚川叹了气，决定还是去罚款了。
就在他准备去银行的时候，邵宽的电话打过来了，说刚才他在开会，不方便接电话，问奚川有什么事，奚川将自己的事跟他说了，邵宽笑着说：“这是小事，我帮你问一声。”
奚川没想到这么顺利，千恩万谢，邵宽说：“不用客气，实在要
谢我，到时候再帮我
顿饭好了。”
奚川忙不迭地答应了来，饭他最拿手了，别说一顿饭，几顿他也愿意。
当天午，邵宽就给奚川打了电话，让他拿着罚款单去派
所安全办改一罚款单，因为罚款单已经开来了，就不能作废，只能改成最低额度五千。虽然还有罚款，但是少了一万五，奚川还是很激的，他赶跑去改了罚款单，然后上银行了五千罚单，又在安全办的人指
抓时间整改线路，置换煤气火锅桌
的老旧煤气罐等。
因为整改，店
被迫关了三天门，直到检查合格之后才重新开张，这次损失
不小，罚款不说，重新置办新设备也
了不少钱，耽误三天生意，之前买的
材也不能久放，幸亏生意清淡，
货比较少，没有多到堆积如山，他们自己拼命吃也没办法吃完，奚川和孙佑宸都叫了自己的朋友同学过来吃，勉
将材都清扫完毕了，吃得全
都是火锅味。总而言之，这次损失起码是上万元。
重新开张之后，孙佑宸和奚川推了折扣活动，没有办法，本来店里生意就清淡，这一关店门，客人就更少了，不将失去的人气拉回来，以后生意就会大打折扣。
孙佑宸的同学当然也不是白吃的，他们都拼命在班里、院里甚至学校里帮孙佑宸的串串店推销宣传，他们还设计了一张宣传单，将地址和折扣写得清清楚楚，挨个宿舍去发传单宣传，让大家去吃串串。班上的女生也在帮孙佑宸宣传，苏文雯表现得格外积极，将传单发了几栋女生宿舍楼，得孙佑宸怪过意不去的。
对上班族来说，过完年后钱包亏空得厉害，但是对学生党来说，年后正是他们最富有的时候，
辈们给的红包和家里给的生活费全都
在手里，可以过一段衣无忧的神仙生活。加之刚从家里大鱼大
吃过来，到学校吃堂，落差可想而知，串串店一宣传，又有折扣，去的人还不少，一吃之后竟乎意料的好，回来又帮忙宣传，这么一来，店里的人气大幅回升，每天至少有了八成的上座率。只是尚在折扣期，没什么赚
，仅能维持收支平衡。不过能够收到这一效果，奚川和孙佑宸已经很满意了，等熬过这段时间就好了。
好不容易熬过三月，餐饮业的淡季慢慢过去了，外就餐的人也多了起来。因为折扣活动一直持续到三月底，人气一直都维持着，四月之后，串串店的生意也跟着好了起来。三月份总是来说还是亏了的，毕竟平白多了五千块的罚款。但是生意不能光看一时，要远看，整
赚钱，那才是真赚钱。
欠邵宽的那顿饭奚川始终记得，不过邵宽很时间都没跟奚川提，奚川就一直等着。一直到五月份，五一假期过后，邵宽才提来让奚川给他一顿饭，这顿饭是招待邵宽的合作伙伴的，的是
档川菜，其
就有开
白菜这一
菜。
奚川完菜后，邵宽让人过来叫他
席，奚川来了之后，邵宽
笑将他介绍给在座的四五个人，说：“这位就是奚川奚师傅，今天的菜都是他的。”
奚川礼貌地朝大家打招呼：“不知几位吃得是否满意？”
一个年的老人说：“我满意的。就是想问问奚师傅，你有没有兴趣来开饭店？”
第43章 因为你呀
奚川还没坐, 就被扔了这么一个重磅炸弹, 他愣了片刻, 过了一会儿才问：“开什么饭店？”
邵宽笑着说：“我给你介绍一，这位是谢庆华谢老先生，谢伯伯是我父亲的朋友, 也是一名川菜大师，在北京四川饭店过总厨，现在他打算自己开一家饭店, 目前正在招贤纳才。我想起你的厨艺
湛, 跟他推荐了你，今天他是特意过来品尝你的菜的。”
谢庆华笑看着奚川：“年轻人的菜得不错, 有没有兴趣跟我去北京发展？”
奚川看一
谢庆华，又扭看着邵宽, 有些为难地苦笑：“邵哥，你知的, 我还开着店呢。”
邵宽：“我当然知，但是你不觉得开个串串店太埋没你的才能了吗？谢伯伯的饭店档次比较，才更有利于你的发展。”
谢庆华说：“北京人来自五湖四海, 味各不相同, 我的饭店不仅仅是针对某一个特定地域的人群，它集合了多
味，所以饭店里不仅有川菜师傅，也会有粤菜、鲁菜、淮扬菜等菜系的师傅。作为一个有抱负的厨师，你难不想川去看看, 跟其他菜系的师傅们
学习一吗？川菜史上数得名号的大师，谁没有过川呢？一代名厨黄晋临老先生是御厨，罗国荣老先生曾在北京饭店川菜主厨……”他如数家珍一般娓娓来那些川菜大师的典故。
奚川对这些名字毫不陌生，他们是近代川菜史上的传奇人
，为川菜的发展与弘扬书了
墨重彩的一笔，以前师父还在的时候，他也常听师父说起那些传奇人的逸闻趣事，他自己也找了不少资料从各个方面了解过一些，心景仰不已，那就是他毕生奋斗的目标。他也知要有所成就，肯定不能偏安一隅，闭门造车是无法有大成就的，他心渴望与其他菜系的厨师们学习，然而这个时候，叫他如何答应呢？他走了，串串店怎么办？孙佑宸的全家全都投在里面，连本钱都没赚回来，他怎么能够一走了之，而且孙佑宸在蓉城，他也放不他。
“可是我短时间真的走不开。”奚川知这个机会很好，但是机会来得不是时候，人生大概就是由数不尽的遗憾组成
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