二这天,串串店才正式开业,店里的员工并没有回来上班,他们要到元宵节后才来上班,这几天都是孙佑宸和奚川自己看店,因为来的客人也不多,两人也应付得过来。
元宵节后,孙佑宸也开学了,员工们也都回来了,不过店里生意并不十分红火,不是他们生意清淡了,而是整个行业都是如此,隔几家比他家生意更惨淡,所以餐饮业也不是一年四季都能赚钱的。
这天上午奚川正在店里忙,突然来了几个人,说是要行消防检查,转了一圈之后,挑了不少
病,然后拿
封条:“店里消防不合格,存在严重的安全隐患,暂停营业,整改合格了再开业。”
第42章 合作
奚川一听顿时愣住了, 这是什么作?他赶
拉住对方问:“同志, 请等一
, 就算消防检查不合格,我们改就好了,为什么要封了我们的店?”
对方冷漠地看了奚川一, 严肃地说:“消防不合格,当然要关门停业整顿,难
等
了事再整顿吗?
据第六十条第一项规定, 单位消防设施、
材或者消防安全标志的
置、设置不符合国家标准、行业标准, 或者未保持完好有效的,责令改正,
五千元以上五万元以
罚款。我们刚才检查了一
,你这里违反规定的地方不少, 一旦发生火灾,后果非常严重。所以
以两万元罚款。”他说着拿
罚告知书开始开罚单。
奚川听了心里顿时一凉, 一就罚款两万!他的
艰难地
动了一
:“两万?会不会太多了,不是说五千吗?”
对方看着他,里
讽刺的神
:“是五千到五万, 我还没开五万的罚单呢。你拿好罚单, 赶
去银行
罚款。店里的线路需要重新安装,有
分火锅桌的煤气罐不合格,消防设备也要重新买新的,等消防检查合格了,店
才能重新开。”
奚川的手成了拳
, 竭力控制住自己的脾气:“年前我店里还
行过消防检查,并没有不合格。”
对方说:“对,以前是合格的,并不代表现在就是合格的,线路煤气罐都会老化,不然的话我们为什么每个月都来检查一次呢?”对方说完转
扬
而去。
朱晓辉有些担心地问奚川:“小川哥,怎么办,今天还开店吗?”
奚川愤恨地踢了椅一脚,拿
手机想给孙佑宸打电话,但又觉得无济于事,想了想,翻到小雅园以前的店
电话,跟他请教这
事要怎么办,张店
是一店之
,店里的大小事
他都知
得比较清楚,应该遇到过类似的
况。张店
听完奚川的
况,沉
了一
:“第一次开罚单就是两万,你还是个大排档,这
罚是有
重。一般来说,第一次都是
警告,不会直接动真格的,就算是罚款,一般也是最低标准。你和检查员好好说说,买
好烟,让他通
一
。”
奚川叹气说:“没有用,我都来不及说什么,人家就把我的店给封了,罚单也开了,完全不留余地,现在人都走了。”奚川回想一是不是自己不太通人
世故,没有放低姿态跟对方好好认错表态,然后仔细一想,
本就没有机会说,人家是不由分说直接封店开罚单了。
张店说:“这样啊,那确实有
不太合常理,
说第一次
罚不会有这么重的。不过权力在他们手里,如果确实违规了的话,怎么
罚就是人家说了算,毕竟也是
照规章制度办事,我们也没办法。”
奚川知张店
说的是事实:“我想不通的是,之前检查都没问题,尤其是线路,才多久啊,怎么就可能老化了呢?”
张店沉
了一
:“这确实有
奇怪。会不会是得罪了什么人,有人故意要整你们?”
奚川一听,顿时想起了年前王光旭偷菜谱的事,会不会是他在报复自己?但是王光旭有那么大能耐,能指挥得动消防检查的人?虽然不能确定,奚川还是将这事跟张店说了。张店
说:“这也有可能。去年十二月小雅园闹过不少的
,都成业
的笑话了。刘和成将王光旭的总厨给撤了,现在他只是店
。他没偷到菜谱,又丢了总厨的职务,肯定对你怀恨在心,想找机会报复你。”
奚川非常愤怒:“真他妈是个小人!但是我该怎么理?难
真要
两万块罚金吗?”他们一个月才赚多少钱,尤其现在是淡季,能够维持收支平衡就很不错了,
本不指望能赚钱,如果
了罚款,那就得赔钱。
张店说:“你找找看,有没有熟人,能够说得上话的,帮你撤了那张罚单,或者减少一
罚款金额。至于整改,那就
照要求赶
整改吧,耽误生意也没办法,不能留人把柄。开饭店从来就不容易,各
俗事缠
,不仅仅是把菜
好就行了。”
这话奚川有
会,从前他只需要在厨房里专心
菜就行,如今开店
老板,买菜、节约成本、员工
理、
理客人的各
投诉等等问题都得
理,简直就是一团
麻,现在还要跟相关
门的人打
,简直是烦不胜烦。这个时候他就特别希望孙佑宸在店里了,孙佑宸在的时候,他只需要买菜和
好厨房就行了,别的事
孙佑宸都能
理好。
奚川以前只觉得孙佑宸是个单纯天真的孩,不谙世事,需要人照顾,这一年多来,孙佑宸的成
变化是惊人的,他已经能够迅速
决定拿主意了,学会了跟顾客打
,还学会
理店员,他在店里的时候,奚川确实要轻松不少。奚川不自觉
在某些方面已经依赖起孙佑宸了。
奚川本来想跟张店打听一
他有没有认识的熟人,结果他也帮不上忙,还得自己想办法。可是奚川自己哪里认识什么说得上话的人,思来想去,还是打电话跟孙佑宸商量,孙佑宸刚好
了课,接到奚川的电话,他也惊住了:“怎么会这样?之前每次消防检查都合格了的,灭火
才买了一年不到,不应该过期了啊。”煤气罐可能会存在问题,因为都是煤气站送来的已经老化快要退役的气罐。
奚川说:“我也是这么想,但是罚单已经开来了。张哥建议我找熟人想想办法,看罚款能不能少
,可是我也不认识什么人啊。”
孙佑宸想了想,说:“要不我试试吧,看能不能找到人。”他爸以前开店的时候认识不少朋友,他也见过一些,只是有联系方式的没几个,但是要联系,还是能联系几个的。只是他平时也不怎么跟人联系,此刻需要求人帮忙了才打电话过去,多半效果不大。果然,他辗转打电话联系了几个人,愿意帮忙的都帮不上,能帮忙的不愿意帮,这事给孙佑宸上了一课:维系人际关系有多么重要。
孙佑宸忙活了半个上午,连英语课都没上,
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