[红楼]大观园来了个小厨娘 - 分卷阅读135

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    菜式,香菠咕噜鱼、脆、白灼虾,柳眉看来觉得寻常,可她心里明白:她看着熟是因为她是穿来的后世之人,而这几样样样都是千锤百炼来的经典,相信没有一样会是轻易就叫人比去的。

    相比之,这“三和馆”捧的菜式,反而显得有所保留。他家呈上的四是炒兜、翡翠片、雪笋鳜片和松仁肚丝。

    柳眉在旁想想,有儿想不明白,不知这三和馆是真的不擅急火快炒这一类注重短时间火候的菜,还是第一大胜之后有所保留,所以这一回“三和馆”在其余三家的全力争胜之,便微微显些颓势。

    而且有意思的是,此前三和馆的瓜雕雕得那样致,这一的菜品当,三和馆却几乎完全没有用别的修饰,似乎周师傅胜券在握,觉得仅凭本味,就一定能够赢得众位评判的心。

    柳眉垂眸思索之际,冷不防一目光自远而至。柳眉微一抬,见正是忠顺亲王世清。

    世清依旧是那一张万年不化的冰山脸,没什么表,目光也颇为冷冽。

    柳眉却自觉后槽牙磨了磨,因为世清边那名艳秀雅的女正带着无比仰慕的目光,仰视着他,手臂柔若无骨地缠绕上去,贴着世清的肩臂,俯为他斟酒。看着两人之间的互动——柳眉判断,那两位……至少不会相互讨厌。

    “这么时间没见了,连个招呼都不肯打!”柳眉委屈地暗自嘀咕,不会真的是系统回不来,而前这个世清……早已不认得她了吧。

    “走吧!”这时候解小川也过来看遍了所有的菜品,转了过来,来到柳眉前,低着望着她,“能猜到这一的结果了!”

    柳眉的视线顿时便被挡了挡,等她再看向世清的时候,正见世清举手取了那女斟的酒,俯首微闻一闻那绵的酒香,随即一扬脖,去。旁边的女登时大喜,巧笑嫣然,随即给世清又斟了一杯。

    柳眉不知为何,一颗心就此沉了去。

    她敛回光,就要随解小川往外间走。

    正在此刻,世清忽然开了:“三和馆!”

    三和馆的周师傅知世清的份,当不敢怠慢,向前踏上一步,:“三和馆周某在此,亲王殿有何见教?”

    “听闻贵酒楼有一名菜,叫‘松鼠鳜鱼’,驰名天,因何不选那一,而是选了这雪笋鳜片?”

    松鼠鳜鱼是炸形状的整条鳜鱼,上面浇酸甜味的儿,而雪笋鳜片是炝炒后勾芡的鱼片,两者的风味南辕北辙,而烹饪难度,也不可同日而语。

    周师傅见问,赶:“是有这样一,但是这菜名之毕竟了一个’鼠’字,恐难登大雅之堂,王爷份贵重,小人等尤其不敢造次。”

    世清没有回答,而是将光移开,望着旁边泉酒家品的那鱼。

    柳眉忍不住觉得好笑,因为鱼与松鼠鳜鱼几乎同一源,只不过在粤菜菜式里改了刀功,将松鼠鳜鱼的刀改刀,刀功与名字一改,便不存在三和馆的这等忌讳了,倒也是贼得

    周师傅见了,也忍不住皱起了眉,似乎觉得有儿不妙。只不过这人看起来一向心气傲,一直到走厅,来到前厅里等候的时候,这位老周依旧是趾气昂,凸肚,一副舍我其谁的样。直到茗园来招呼,请他去,他才满脸惊异,指着自己的鼻,问:“什么,叫我?”

    “怎么会是我?”

    直到厅,三和馆的周师傅兀自无法相信或是接受这个结果。

    柳眉他们在外间,一直听见这位周师傅无法控制地大声质询,“为什么是我?”

    能听见魏老三在用他那抑扬顿挫的川音笑嘻嘻地奚落他,“技不如人,就不要给自己找借嘛!与我一样,有酒喝,有女娃娃倒酒,有啥不好么?”

    “你这没见过世面的四川憨……”老周反怼回去,可话还没说完,厅里不知怎么地,立刻就静了。

    柳眉与解小川等人此刻正都候在外面,浑不知里面发生了什么事,直到世清那低沉而悦耳的声音响了起来……

    “本王来告诉你,你输的原因……”

    在外间听着,柳眉的脸便更难看了些。解小川见了,若有所思地别过

    “一回合,冷盘得不错,正,四平八稳,装饰倒也装饰得锦绣华,堪称上品。”世清的声音里,有说不的漠视与冷淡。

    “第二回合,选料与烹饪手法,却都不过是,调味或许与别家堪堪能并论……可谁与你说的,这炒就用不得半装饰了么?”

    这句话切要害,外间候着的三家相互望望,心都是有数——在这一比拼里,这三家都是全力争胜,不敢有半分懈怠,在任何方面都力求尽善尽,自然不敢放过皿、摆盘与装饰。

    而“三和馆”,终究是被第一比试所展现的大优势蒙蔽了双,在这最该豁去的时候反而选择了求稳,甚至又对自家菜品的本味过分自信,反而放弃了在刀功与雕上的优势……

    即便是世清批判他“目无人”,甚至是“藐视尊上”,这周师傅都没的话反驳。

    一顿教训,说到后来,世清的声音陡然,轻喝:“为执掌厨事料理之人,本王还从未见过你这等轻狂傲慢、又不知退的愚人——至于为什么输的是你,本王如今只告诉你一句:这一回,你又何尝、香、味,样样俱全了?”

    不知为何,柳眉在外前厅里听见了这句话,转就走。

    她好似被什么堵着,实打实地憋气来。世清那话,每个字都好似撞在她心上一样——为什么输的是她,因为她还未能、香、味……样样俱全!

    解小川在她后招呼邵大厨,“走吧,咱们也好回去准备。”

    岂料柳眉回去,径直找了小红,拉着她说:“我两鬓怕是了,麻烦你替我拢一拢。”

    林小红不知了什么事,只顺着她的话,从袖里掏一只篦来,将柳眉的鬓发拢住。

    柳眉将辫末端系着的玉坠脚抓在手里,把玩了一阵,突然说:“红儿,敢问你,有没有颜鲜亮些的绳儿。”

    林小红对柳眉的要求没



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