是不难掌握。
又甜又咸嘛！
何田昨晚临睡前泡上了一小缸糯米，准备多多地
一些粽
。去年没能吃上粽，今年要补回来。
咸鸭
今天早餐的时候就煮好了，还伴着红枣大米粥一人吃了一粒，现在剥
剩余的的黄，放在大碗里备用。
豆沙是早就炒好了，细
香甜，
即化。
除了这些，何田还腌了些
。前天打到的松
、野鸭，洗剥好了还放在地窖里呢，昨天晚上拿来，松只选
，鸭切掉鸭脯，通通切成两厘米见方的小方块，用糖、蜂
、酱油、一
盐腌了，放在盖碗里，搁在
凉的地方，腌了一夜，早就味了，的颜
变成了棕褐，鸭脯成了棕红。
此外她还泡上十几粒板栗，一小把红豇豆和
生。
料准备齐全，何田就开始包粽了。
先要把粽叶煮好，晾凉。
包粽，常用的叶是箬叶，芦苇叶和竹叶。
箬叶生在林间，岩石边小溪边常见，但夏季的森林并非很安全的去
，所以何田没有采集箬叶。
何田和易弦最近不是在家
耕
，就是捕鱼和猎捕飞禽，熊、豹没的密林
，他们是很少去的。
森林里现在是一年枝叶最繁茂的季节，越到林，叶遮天蔽日，连青苔都生得比平时更多，树枝上，树
上，常是一团团垂
的青苔和藤萝，在这环境，嗅觉完全和野兽无法相比的人类先就站了风，厚厚的植被让动
们走路时悄无声息，也不容易发现它们的脚印，它们很可能在十公里之外就闻到了你的气息，偷偷走到你的背后时你还没发觉。
芦苇叶在
塘边常见，叶片又宽又
，如果不用芦苇叶，还可以用香蒲叶。这两生植的叶都有清香，包的粽很好吃。
何田最喜
的，是竹叶粽。竹叶有芦苇叶和香蒲叶没有的特殊香味，从叶片剥粽，还有些粘在竹叶上的糯米，何田总是忍不住
掉它们。太香了！
竹叶还有个芦苇叶和香蒲叶没有的优，就是它更不易折断。粽打开，吃完，叶片泡，洗掉上面的米粒和黏腻，晾收好，还能再用几次。
所以她就用了竹叶。
包粽的竹叶，最好的是一已经有些发黄的叶，这个叶看起来卖相不佳，像是开始萎黄了，叶片上还有些大如榛果的棕黑斑，但是包的粽最好吃。这个叶也最宽大，适合包特别多馅料的粽。
比较窄一的绿竹叶，可以用来包豆沙粽，包好的粽放在掌心小小一粒，煮熟之后，解开叶，糯米颗颗晶莹，染上了一竹叶的碧，香糯腻，就算不包任何馅儿，只是白米粽，沾一白糖，也是让人非常满足的午心。
竹叶收来之后，剪齐尾
，一叠一叠地折成三折，放
锅里，加浸没，和包粽的绳一起先煮熟。
包粽的绳，何田用的是劈开的芦苇叶和香蒲叶。
叶煮上二十分钟，就可以捞来晾凉了，这时，满屋都是清香。
煮过的叶和绳变得更加柔韧，可以随意折叠而不会折断。
何田教易弦握住一片叶片，卷成一个圆锥，收
之后填上糯米，再放上一小勺豆沙，再盖上一层米，把剩的叶片向压，盖，
实，叶尾缠在已经成型的粽上，再用线缠，绑上，就大功告成，可以放在锅里了。
这是小粽。
大粽要用两片叶，一上一叠在一起，窝的圆锥更大，先填上一把糯米，再放上一块，再填上一把米，之后
各人喜好放上或是一粒咸黄，或是几颗豆生，或是一粒板栗，当然了，也少不了易弦
吃的豆沙和黄，最后再盖上一层米，包好扎。
也许是因为这次关乎吃
，易弦学得格外好，很快就能自己开始包粽了，两人一起动手，不一会儿包了满满三大盆锅粽。大的放了两盆，小的一盆。
何田把一样馅料的粽系在一起，挑了几样，找了家最大的锅，大的放在面，小的放在上面，添上，放在火上煮起来。煮好的粽放凉之后，挂在竹竿上晾，放在木盒里储藏在地窖里，就像放在冰箱里。要吃的时候取来，或者放在蒸笼上加
，或者重新煮一。
这么一大锅粽煮好之后，刚好也快到午饭的时间了，满屋都是香味。
易弦早就等不及了，喊着
捞一粒粽，放在陶盘上。
粽剥开之后，更是令人指大动，米粒晶莹，油脂丰
。
易弦先吃了一粒他名要求的豆沙黄，又吃了一粒何田最的鲜加板栗和豇豆的。他立刻觉得这粽也很好吃，又跟何田分了一粒吃。
这大粽，何田一粒就吃得八分饱了。今天是超常发挥。
粽不
咸甜，趁吃好吃，放冷了吃另有一番风味，想到今后去打猎时可以带一串粽当午餐，何田又剥了一粒红枣粽吃。
何田个人认为，红枣粽剥开后，卖相是所有粽最漂亮的，晶莹的粽站在绿竹叶上，糯米染上竹叶的碧绿，红枣依旧是鲜红，那层代表甜度的颜还渗透到了周围的糯米上，清香扑鼻。
午午休时，他们又一人吃一粒小巧玲珑的豆沙小粽，再喝竹叶茶，闲聊一阵。
窗外林蝉鸣依旧，山涧潺潺，虽然
前这盘粽并非什么十分难得的，但这一刻的小小幸福却充实真切。
作者有话要说： 今天也祝大家愉快。
我看时不知
为什么看了一会儿就想睡觉，后来每次看都是这样，原来治愈力也是指能帮助睡眠的能力吗？之前我就是睡不好，失眠，后来有一次看人推荐说助睡眠，我就上B站看了，但是并没
觉。在弹幕里看到很多人推荐小森林，跑去看了，不仅助睡眠，还吃得香呢。
昨天我吃了一个粽。好几年的第一个啊！是娘惹粽。不是我最的味，可是要自己包的话很麻烦啊。
女装大佬掉
倒计时。
☆、大雨
过了端午, 天气果然更了。
正午时的
光可以用“毒辣”形容, 所以何田和易弦趁着早上太未，天蒙蒙亮的时候在田地里耕。
即使这样, 太升起后，也汗
如雨。
这天午，吃过午饭不久, 乌云遮
, 很快又起了雨。
好在地里的各作现在都得很茁壮了，小苗也不会再被雨打得倒在地上了，豆苗瓜秧要么已经爬上了架, 要么开始在地里匍匐，即使不给它们搭上遮雨的草帘也没事。
窗外茫茫大雨，却没带来很多清凉，屋里
闷。
他
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