化冻的轰鸣,那一天就吃
饼。
一条河上,上游和
游的人庆祝
分可能隔了一两天。
再比如现在,林里
现第一声蛙鸣,隔天就是端午。
这并不是祖辈们一拍脑袋决定的,还是有一些科学据的。
森林的夏季珍贵而短暂。从六月初到八月
,两个多月时间。有时候,六月
旬还会忽然飘一阵雪
。蛰伏了一冬的蟾蜍青蛙苏醒之后,在一年
最温
的季节开始前求偶。
它们的叫声,标志着最炎的日
开始了。
虽然决定哪一天是节日的方法看来草率,但何田为端午的来临了认真的准备。
她早早地就采集了各式各样的香草,晒,磨成粉,填在用碎布
的小香袋里,香粉里加了很多艾蒿。
到了端午这天,太还没升起来,就得把这些小袋
挂在门帘上,窗
上,房梁上。
棚板上睡觉的地方,装叶的小
篮也换
来,挂上这些香袋。不过这边挂的
得更
致些,大小不同的三个香袋串成一串,还坠了一个红
线绳
的小穗
。
何田还用蒲叶了许多比拇指
大不了多少的小粽
,在里面填上香料,包好之后再缠上丝线。线有五
颜
,黑红黄蓝绿,缠上几圈之后把另一
颜
的线捻上,缠好的小粽
就是一条条不同颜
的了。
好的小粽
用
针和麻线串成一串,可以挂在脖
上,或者挂在墙上
装饰。
何田还有一盒小念珠,串小粽的时候,就在每个小粽
之间穿上几粒念珠。
易弦起初以为这些珠是木
珠,后来才发现它们是不知什么植
的
,外
光
明亮,浅灰
,上面有些
灰
的竖纹,
间有
草芯,
掉之后就是天然的珠孔了。
何田用甜菜榨
的
给这些小珠
染
,浸泡了几个小时之后,竹
就变成紫红
,但是
了之后,红
变浅,变成粉红
,看起来很是漂亮,可是何田说,珠串挂起来之后,晒上几天,颜
就会褪去,重新变回灰
了。
无论是用指大的小块布
拼布
香袋,还是用叶
叠小粽
,再在它们上面缠上丝线,易弦都
不好。
虽然何田还是耐心积极地要教他,但他是有自知之明的。
他能帮得上忙的,就是帮着磨香料,再把好的小粽
穿成一串。磨好的香粉加上一
油脂黏合,易弦又
了些圆锥形的小香
。这些香放在装上沙
的陶盘里,搁在屋
四角,每天晚上临睡前
燃,可以一晚安睡,不被蚊虫侵扰。
“我小时还用绿豆红豆串过呢!”何田坐在灯继续忙碌,她想要在明天端午到来前多
些小粽
的装饰。
端午是夏季最隆重的节日,过了端午,六月就过了一半,也就是说,这一年也快过了一半了。
易弦是第一次和她一起过端午,她想让这个节日更隆重一些,多些装饰就更有节日气氛了。
给小粽缠线太费时了,所以她现在
的就只是香蒲叶编织的。她想好了,把这些绿
的小粽
用麻线串成
短不一的小串,
面坠上几粒念珠,再加一个麻线
的穗
,穗
也用甜菜
染红,风一
,不就很好看了?还有香蒲叶的香味和香粉的香味。
她握着一片香蒲叶折叠,灯光把叶
映得碧绿透明,她握着叶
的手,还有
衣袖外的手腕,看起来就像是凝成冻的
。为了染珠
,她的手指尖也被甜菜
染了
,现在是浅粉
,小小短短的指甲盖倒还是原本的颜
。
易弦看着这双灵巧地折着叶的手,生
想要把她手指
在嘴里轻轻咬一
的怪异想法,他咳一声,“豆
那么
,怎么串?”
“当然是先把它们泡啊!”何田看他一
,笑了,“泡上一夜,豆
变
了,也涨大了,
着豆
两端,用最小的针,扎
豆
的肚
里!红红绿绿的还
好看的。不过,豆
了之后,很多会从针
那里裂开,就碎了,掉了。”
何田又问,“你们那里端午节怎么过啊?会划龙舟么?”
易弦闷笑一声,摇摇,“没有龙舟。”他想一想,“好像也没什么节日气氛,我只是知
这个节日是要吃粽
的!”
何田摇,不学无术,只知
吃!
但要说起吃,易弦又总能娓娓
来。
“粽的
类很多,当然最常见的是糯米包的,不过我见过有人用各
豆
和糯米一起包的,里面裹着一粒
枣……”
“咸味的粽
也有很多人
吃,可我最喜
的还是
黄豆沙,哦,对了!还有莲蓉!”
“莲蓉怎么?这我就不清楚了。不过既然说是莲蓉,大概离不开荷
、莲藕、莲
了!”
“还有一晶粽
,是半透明的,里面裹一团豆沙,
得
致可
。”
“为什么是透明的?好像不是用糯米而是用西米的。”
“西米呀……是赤上一
棕榈树的树心,树破开之后,肚
里全是淀粉,这
淀粉……大概是煮一煮?然后就能
成各
大小的小
,晒
之后就是西米了!”
“西米还可以瓜西米
,椰
沙冰,好多凉凉甜甜的
……”
这个夜晚也和其他很多夜晚一样,充满了对各的幻想。
第二天一早,何田把好的香包挂在棚板四角,易弦把小粽
串挂在屋檐
和门帘两边,风一
,迎风飘舞,到
都是清香。
何田听说过,端午这天还有什么扫五毒的传统,但是
也不知
怎么扫,大概就是打扫
院之类的?怕蜘蛛、蜈蚣、蝎
、蟾蜍、蛇这五
毒虫跑
屋
里藏着?
反正何田和易弦拿了猪刷
,先给大米的窝棚扫了一遍,再给它刷了刷
。
小鸭小兔
也放在笼
里提
来晒晒太
。
最后,再给小麦大米脖上各挂上一串
绿绿的小粽
。
易弦看小麦着这串小粽
实在太可
太好玩了,就让何田也给他
了一串,穿上大小不同的五个小粽
,用串珠隔开,尾
上坠一个用香蒲叶劈成细丝
的穗
,绳
留得很
,打成
结,挂在腰带上。
何田看易弦包地走了一圈,给自己也
了一个挂在腰上。
易弦看了就笑,“这一家人整整齐齐的了。真好。”
端午这天的传统有赛龙舟、扫五毒、吃粽,前两样只能略表心意,吃粽
可是重
。
用易弦的话来说,要不是粽这个好吃的东西,谁还记得起端午节啊。
昨天晚上缠小粽的时候,何田就带着易弦
好今天包粽
的准备了。
据她的了解,易弦是只知好不好吃、怎么吃,怎么
是完全不知
,有时连吃了什么也不清楚。
但是他的味倒
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