咸
黄鲜虾豆腐
油浸鱼
汤鲟鱼
藿香鲟鱼
清蒸竹麦鱼
萤火鱿刺
朱朱和
远一时间都犯难了：“今天的菜单我大
分都想吃。”
叶久久说
：“可以多
两个，今天的分量都不大。”
“那我们要香辣蟹、大虾开
笑锅贴、油浸鱼、清蒸竹麦鱼、萤火鱿刺，另外也要这个汤鲟鱼。”远顿了顿，“我们可以吃得完？”
叶久久
，“香辣蟹和汤鲟鱼分量多一，但依照你们俩的胃应该可以。”
远嗯了一声：“嘿嘿，胃大也有胃大的好
。”
“老板，其实我最近的饭量都小了一些了。”朱朱之前一百六七，最近瘦了二十多斤，而且撑大的胃也在慢慢回缩。
原本她预计
半年去
缩胃手术的，但现在应该不用了，朱朱觉得老板真的是她的救世主，“老板，你就是我的救命恩人呐。”
“你们运动的结果，和我无关。”叶久久记两人的菜单，“你们继续玩，我去菜了。
她快步回到厨房，穿好围裙带上帽
，然后开始菜，她先将包好的大虾开笑锅贴放到平底锅里煎上，在旁边放了一个倒计时
以便随时提醒自己。
之后她从鱼缸里抓住一条竹麦鱼，清理
净肚里的
脏简单码味，然后直接放在一个小小的
盘碗里，挨着盘边摆放着，呈现
半圆形的模样，因为是立着的，看着像还活着一般。
叶久久在它上放
一葱丝、红辣椒丝、姜丝，然后直接放蒸箱，等蒸上后她往锅贴里倒脆底
，然后继续油浸鱼。
油浸鱼可以用全油，也可以用加油来，全用油很难掌控火候，油小了鱼
浸不熟，火大了鱼就焦了，所以叶久久用的是加油以及葱姜蒜的方式来。
这样既可以去腥，又可以保持鲜
，减少油腻，但里的油依旧会浸
去，吃着也能清楚的
受到里面有油。
油浸鱼需要用文火十几分钟，因为在里，叶久久也不用太盯着，于是她先将萤火鱿理净。
收拾好后她从冰箱里拿十个用浸了菠菜
的小冰碗，整齐的摆放在透明玻璃的碟上，绿
晶莹且剔透，再将暗紫的萤火鱿分别摆放在冰块的小绿碗上面。
尖尖的小脑袋
碗边缘，几只小
角也随意的搭在外面，看着像是在悠闲的游泳，看上去很有夏天度假的觉。
既然有度假的觉，叶久久自然会在每一个小冰碗上放一小片黄的柠檬，唯一缺的就是一把遮
小伞了。不过这也也很漂亮，非常有在海边度假的觉。
送上桌的时候，远和朱朱也这么说：“好漂亮，而且忽然觉到了海边。”
“就差海风和沙了。”远看着比自己过得还悠闲的荧光鱿，忍不住慨，“当海鲜还
好。”
“然后被吃掉吗？”朱朱拿起筷，“我只想当吃掉他们的人。”
朱朱夹起一个尝了尝。
萤火鱿虽然个不大，但质非常丰厚，吃起来既脆
又有嚼劲，咬碎的刹那还能受到海洋的厚重和神秘，觉瞬间被海包裹住了。
咸味散尽，又有一
一的鲜甜袭来，味鲜醇厚，如海浪一般一浪一浪的拍打着海岸，丰富又脆，实在太鲜了。
朱朱满脸陶醉：“好吃！”
“比我以前吃过的萤火鱿更新鲜更好吃！”
“最重要的是分量也多，比某些私厨料理实在多了！”
远也觉得很好，他又尝了尝一起送上来的大虾开笑锅贴，闻着有一
郁香辣味，吃着却又焦香酥脆，里又q弹
糯，三层丰富的，让人喜
得停不来。
“这个也好吃！”远还是第一次吃这
吃法，“老板怎么每天都有不同的法？真的是太厉害了。”
“你这不是废话吗？要不然老板怎么能开餐厅？”朱朱夹起一个大虾开笑锅贴，这个和刺就完全不同了，吃着有一辣，有麻辣小龙虾的味，“呜呜呜，好好吃！”
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