一个手打鱼
，另外剩余的鱼
用来
麻辣
煮鱼片，今天没有大菜，只能用红彤彤的大份煮鱼
来撑撑场面了。
手打鱼之前过两次，叶久久得非常熟练，不到十
就好了。
小鱼喝着酸
又晃晃悠悠的走了
来：“久久，你又在？”
“是的。”叶久久看向小鱼，“你不是要学字吗？”
“我学袅。”小鱼吨吨吨的喝了几
，“休息一
。”
“那你休息吧，我要继续其他的了。”叶久久拿无
面粉，舀了几碗放盆里，再加一淀粉、盐，搅拌均匀后倒
开搅拌，搅到看不到
粉后就可以开始
面，之前加一些猪油，来的面
会更晶莹剔透一些。
小鱼纳闷的看着叶久久，“久久，这个是什么啊？”
“虾饺。”叶久久告诉小鱼，“等一会儿好了我先蒸一笼给你吃。”
小鱼
的望着盆
里的大面团：“什么时候蒸好？”
“大概要等你上午学完才能蒸。”叶久久计划十一开始，到时候好可以先蒸一笼给小鱼吃，“你要不要先去学，没学完哥哥可能不放你来。”
“我去学。”小鱼依依不舍的看着盆里的面团，这个看着就很好吃呢，她心底叹了气，然后小跑着跑哥哥的房间，去后就小声告诉哥哥：“哥哥，久久又在好吃的。”
陵余都听见了。
“是虾饺哦，哥哥你没吃过吧。”小鱼一副显摆的样，好像她已经吃上了。
陵余扫了她一，“你再不写，就别想吃。”
“我在写呢。”小鱼扶着桌爬上椅，半跪在上面继续写古老的文字，“我写好就可以去吃袅。”
“我等吃光，不给哥哥吃。”小鱼扭扭
，哥哥总让她写写写，手手都写痛了，呜呜呜
陵余活动了
，努力控制住把一直叭叭叭的小家伙丢去的想法。
厨房里的叶久久又了面团，等到表面光
整齐后就先放着醒一会儿。
醒上后她没时间休息，将需要用到的葱姜蒜、辣椒、
菜等全
洗净，同时也将要将佛手螺也刷洗净，收拾净后全放在里泡着。
忙到十四十左右，叶久久又去将五条
鱼
理净，切成十厘米的小段锅煎得两面金黄，然后开始熬汤，熬一个小时锅刚好合适。
把汤熬上后，叶久久小跑着将
店送来的拿去餐厅
上，并开上冷气，等待客人过来。
检查完餐厅里的摆件、餐盘摆放后，叶久久重新回到厨房。
她将十六只大胖虾全剥来，一分全切成小颗粒，另外一分和五都剁成泥，然后还会加一切碎的野生松茸菇，全放在一起后加盐、姜末调味。
小鱼像刚课的小学生，小跑着冲厨房：“久久，你好了吗？”
“
上就好了。”叶久久调好馅儿后放到一旁，然后拿以前用过的面的板和擀面杖，“你写好了？”
小鱼嗯嗯两声，“我想着久久的饺饺，就写得特别快。”
“是虾饺。”叶久久笑着纠正她的话，“你在旁边等一，我现在就开始。”
她将面团拿来，轻轻
了两，摸着非常
，直接切一截，稍微搓成条，切成一个一个的小剂，再像饺一样的擀平，擀得越薄越好。
常吃虾饺会成饺半月形、蜘蛛肚，也会成小笼包形、小动
形状，总之是样百。
叶久久以前过半月形和蜘蛛肚，现在时间还早，可以一蜘蛛肚，一般来说蜘蛛肚会有十二个褶。
她小心的
了八个，然后直接放铺着油纸的小蒸笼里，刚刚够放八个。
好后直接放已经烧开沸的小锅里，盖上盖，“蒸六分钟就好了。”
“我守着。”小鱼站到灶台旁边，一不眨的盯着锅里的竹编小灯笼，“一、二、三、四、五、六，好了？”
还在虾饺的叶久久笑开了：“不是你这样数的，你要数六遍一到六十。”
小鱼仔细想了想，发现自己
本不会，她懊恼的拍拍自己白白
的脸颊，“好难。”
“等你大就会了。”叶久久继续虾饺，每一个馅料都放得很足，个个都是圆鼓鼓的，看着特可
。
馅料用完后刚好了十一笼，加上锅里蒸的是十二笼，另外面还剩不少，晚上可以单独包一些猪蒸来吃。
等她全好后，锅里的晶松茸虾饺也好了，她端来放到收拾净的案台上，然后在小鱼期待的视线打开了盖。
一
气升起，熏得叶久久往后仰了脸，等气散尽后，洁白晶莹的晶虾饺终于
了真面目。
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