“那这‘
’字从何说起？”
“黎兄可还记得小弟熬制药膏时炼制过猪油？”
“自然记得。原来‘’从此
来，多谢颂弟解惑。”
黎仁诚放
皂认真
。
作坊里工人多，皂肯定用得快。程颂一次
了不少，这五个竹筒的肯定够今日娃娃们洗澡了。
他把皂切成小块儿后就和黎仁诚一起去田里了，辣椒西红柿的丰收景象自己还没见过呢，也是期待得很！
“哇……哇……”
“呜……呜，呜……”
半个时辰后，蹲在田边，程颂满脸愁苦。心
的丰收喜悦
然无存，全被小队员此起彼伏的哭声淹没了。
汗怎么就不知先摘手
呢？！
趁着程颂安抚一个个哭包，早有准备的黎仁诚去最近的
溉井打来两桶井
，掏
兜里的皂，让哭包们挨个过来洗脸洗手。
“洗好了就别去摘辣椒了啊，非要去记得摘了手再摸脸。”
老妈
程颂挨个嘱咐。
洗过之后没那么难受了，孩们又对皂产生了
厚兴趣，击鼓传
了没一会儿就把人全招回来排队了。
洗手玩泡泡一个个乐得不行，这一会儿哭一会儿笑的，心累得小少爷想死一会儿。
程颂与村民们制定的蔬果
植合作价是不论产量多少，每亩一千五百文包圆。
保底价是
照杂粮亩产四石左右计算的，价钱已经不低了，就为了能让佃农们安心菜。只是程颂没想到秋收增产幅度又提
了，
分了豆的人家每亩地的收
到了一千七百文。
佃农每
最多租二十亩学田，满打满算能差三四两银，买不一
铁锅，于佃农们而言却是几百斤粮
钱。
这个差价得补上。程颂又把全村人召集起来叭拉了一串
谢，实质的酬谢就是给豆的农每亩地多发一百文谢费，辣椒西红柿的每亩地多发三百文，算风险补偿。
一亩地一百文，十亩地就平白多领一千文。个别豆的佃农可能对蔬果田地的补偿多有些不满，但毕竟自己也领了钱，而且他们就是怕有风险才的豆，现在也说不什么。
若是抱怨多了惹恼了程小郎君，把自己剔合作名单岂不亏大了。想通了理，佃农们都客客气气地把钱领走了，了秀才院就开始议论明年什么。
丰收是喜悦，太丰收就是喜忧参半了，赶工制作的压力立时加大。
看着院里一筐筐装得冒尖的辣椒西红柿，程颂心溢满了对家政阿姨的敬意。没有冰箱里的有机良，哪有现在的喜人丰收！
后世的优良品对上足了料的田地，再加上佃农们的
心耕。程颂和黎仁诚算了算，保守估计辣椒西红柿每亩能收至少十五石，大概率能上二十石甚至更多。
采摘刚开始，他们是参照第一天的收成推算来的，误差应该不大。
辣椒还好，考虑到西红柿的保鲜期，程颂彻底结束了果
制作，剩的几百斤果送到几个作坊给大家分了。城里的酱油作坊要
上分人手制酱，制糖院也
急变更成了制酱院，小队员依旧负责清洗和掏，其他人负责熬酱。
院里又加砌了灶
，可就这样日日不停熬煮也撵不上西红柿成熟的速度。
见满院人得急急火火，每天的工作时间又有拉
的趋势，程颂只能抓想折。
论省力肯定是拉去城里售卖，但地里这些虽说酱消耗不过来，多余的拉去卖生果却又不大够瞧。而且西红柿既能算作蔬菜也能当果用。蔬菜卖不好定价，当果卖怕是多数百姓买不起。
反复思量后，程颂决定给章家铺添新菜，生果的售卖再多等一季。
西红柿炒
的扬名速度直接秒掉了
排骨，推当日就受到了
烈追捧！
这菜极为平凡却也极为通吃，南北通吃，老少通吃，甚至咸甜通吃。推没两天就火遍了全城，没办法，它新鲜呀！
西红柿，没见过，炒，没吃过，那还不快去尝尝西红柿炒！
西红柿卖给章家是三文钱一斤，比起其它青菜一文一斤甚至一文两三斤的价钱贵了不少，但章家一
不觉着。
一份菜半斤西红柿，加上油盐成本不过五六文，十五文一份日日卖得飞快。
有了章家帮忙，生果消耗的压力小了不少，但程颂并未轻松多少。当初一个西红柿的栽了半个秀才院，五月成熟后又了几十亩。取的这些，学田的几百亩定是不够用了，加上辣椒，再有个万八千亩田地他都不愁。
是不愁了，程小颂愁地啊！几千亩地去哪儿买啊……
几日后。
“程小郎君今日找哪位大人？”
衙门的差役都习惯了，有段日见不着程颂都得念叨念叨。
“烦劳，想找一负责公厨的官差，我来送个菜。”
……
大琞的地方官衙都有自己的公厨，每日为几位大人和衙役们提供一顿午。
县衙公厨的运转支由上级州府拨款，拨来的饭钱只够每日提供一顿清汤寡的饭，勉
比县学饭堂上一些。
这一日衙役们刚
公厨，不仅闻到了不同以往的饭菜香，连摆上桌的菜
都丰富了不少。
以往这时节都是满各绿，今日这桌上红彤彤一片。不但有近日正火的西红柿炒、没见过的西红柿豆腐汤，居然还有已经停售了数十日、早就馋上了的辣炒豆！
如此丰盛，难是衙门了什么偏财？
“你想用这辣椒西红柿为县里……创收？”
县丞学着程颂的新词问。
用过公厨今日的午饭，单筠有些疼地在厅堂再次接见了程颂黎仁诚。刚才都在一吃饭，其他大人也跟着过来了。
“是，这两样菜蔬是当初我有幸从商人手购得。听闻是产自西边，味和法都是特别，便想在县里多一些。好了兴许能成为宁特，多
引些商贾来
易，让百姓和官府都能多些收。”
“菜卖给商人？这西红柿似是不好贮藏啊。”
主簿
话。
“卖菜自然不行，就算存得住，用不了两年，别买去取也来了。学生说的创收是指用辣椒西红柿制的酱，而非鲜果。”
制酱？听是制酱几位
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