县学十日一休沐，程颂是
班生，只上六天课就能赶上放假。不过和他俩去和乐居，就算能带上画砚，黎兄也肯定不去。
难得休沐，程颂不想单独
去，与二人商量：
“既是相聚，也不拘何
。休沐要不到我租住的小院一聚，吃多了和乐居的
炙
，也尝尝我的手艺。”
“去颂弟的小院？那黎案首也在？”
程兄/颂弟可是与黎案首同租的，突然的邀请立时让两人亢奋了！
“应是在的，不过黎兄每日读书耕作很是忙碌，未必有空与你我闲聊。”
程颂略带犹豫
。
他还没见过黎仁诚与其他学
相，拿不准他会不会嫌
躲起来读书。
“那是自然，不专心苦读怎能争得案首。”
章清谢驰齐齐
，很是理解。
有机会近距离参观案首，章清谢驰果断放弃了和乐居。三人商定休沐日在秀才院相聚。
程颂叮嘱章清，让他到时顺便带一扇排骨、十块豆腐和二十斤黄酒过来。
“颂弟饮酒？”
章清惊讶。还二十斤？看不来啊。
“不饮酒，
腐
用。”
“腐是何
？”
“发霉的豆腐。”
“发霉的豆腐还能吃？”
谢驰听罢也端不住面
了，程兄穷困到如此境地了吗……
“发得如何？能用吗？”
晚饭后，卫氏端着一碗浆
过来，让程颂看看发得如何。
“豆腐法我也只是听过，不过这浆闻着酸香无异味，应是差不多了，今晚就泡豆吧。”
程颂放
碗说。拿不准就一次试试，反正步骤简单，多练练早晚能把法摸索来。
卫氏听了程颂的话，回去就泡了三斤黄豆。
次日一早，程颂是被屋外的
闹吵醒的。叽叽索索地穿好衣服，刚一门就被扑面的二月寒风激了个哆嗦。
院里舅父和青河表哥在井旁打，黎兄正提了一桶磨好的豆浆往厨房送。
估摸这已经不是第一桶了，大冷的天，这人却连袖都向上挽了几折。趁着对方没发现，程颂悄悄欣赏着那蓄满力量的半截小臂，很想好好形容一那份
，可惜还没完全清醒的大脑完全不给力。
“……一束……”
画砚刚还追在青山表哥后面想要推石磨，不知什么时候凑了过来，仰着脸问：
“什么一束？”
程颂收回目光，打了个哈欠：
“像一束无法形容的艺术品。”
“什么像艺术品啊？”
“不告诉你。
只有自己起得晚，程颂略显尴尬，气完了画砚便拢了拢外袍快步走到井边。
“是我们过来早了。你舅母看豆泡好了，等不及天亮就想磨，早知昨晚该和你借了石磨搬过去，今日又打扰黎秀才了。”
周伏没拦住媳妇一早就来，比外甥还不好意思。
“周大伯不必客气，平日这时我也起了，算不得太早。”
从厨房来，黎仁诚把空桶放回到石磨旁。昨日周家人已经问过他们能不能早上来磨豆浆，现在只是来得早些。他自己也好奇豆腐过程，理解周家人的急切。
“程颂起了？快来看看这桶豆浆能不能了！”
厨房里，卫氏听见说话声，往院
看了
。
“来了。”
煮豆浆有假沸现象，需要开锅后再多煮半刻。卫氏已经煮好了两锅，都倒
洗好的木桶了。
用两
筷挑表面已经成型的豆
，程颂又舀了半碗豆浆试了试温度：
“差不多了。”
“这浆须要慢倒，边倒边轻搅。现絮分离就是开始凝结了。等凝结的絮块变多变大，贴近边缘
分的显青黄就不要倒浆了。再静置，嗯，一刻左右吧，就可沥压制。”
“沥来的要留一些发酵浆，比用面汤发酵浆快些。夏日里一天就发好了，天凉，需要放火炕或灶火边上。”
装着豆浆的木桶被周青山搬到院，所有人围成一圈听程颂讲解豆腐。
小少爷也是一次上手，这
磕磕
的解说词更是昨夜穿回家现背的。实在是他也没料到舅父家会对豆腐这么上心，只能牺牲睡眠突击学习。
压制豆腐的模
是自己的，这东西简单，周家父了不少。吃罢早饭，泡好的三斤豆已经全熬好好了，只等再沥
些盖上重压制了。
听程颂说挑的豆晾后能菜，味还很好。卫氏便守着最后一锅熬好的豆浆一张一张掀豆，定好了等程颂晚上回来烧吃。
完豆腐，程颂回屋换
衫。再来，见黎兄与舅父表哥都围在模周围，像是要见证一豆腐沥多少才能成型，也或是担心放在上面的陶罐将豆腐压碎了。
大家都围着豆腐，程颂自己也好奇上了，也想不门留在小院，他也是回豆腐啊！
见外甥有些磨蹭，周伏以为他是担心豆腐坏了，笑言定会给他留上几块晚上试吃。
只有画砚明白这是少爷厌学病又犯了，整理好书笼，拽上他赶
发，五
都快到了！
【作者有话说】
1、“学谕”的职务参考宋代县学
2、龙王嫁女的故事有很多版本，文只是借鉴故事名字
谢大家看文，求收藏。
小剧场：
“这是紫菜，海里才有的菜。”
问过少爷和黎秀才，午画砚就把村里的小伙伴喊到了秀才院。馄饨早上吃光了，只能每人发一碗汤，两个蒸饼。
汤料是程颂提前备好的，黎仁诚帮着画砚煮了一大锅。
“这汤可真香！”
上他爹的蒸饼更香，
娃赞。
“那当然，这可是龙王摆宴用的！”
画砚一脸骄傲。
酱油
从到校到散学，程颂心累了一天，凭什么大家都能等着吃豆腐，就他得上学？？！！
秀才院，周家的第一批豆腐早就成型了。三斤黄豆了近十斤豆腐，切
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