今天也在zuo厨神[美食] - 第113章 当厨神的第一百一十三天 当厨神的第

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    &esp;&esp;第113章 当厨神的第一百一十三天 当厨神的第

    &esp;&esp;时间只剩半小时的时候, 比赛场地就了大大小小的问题。

    &esp;&esp;由于复制菜难度,心里承受压力大,有些选手菜品失手后无法重来, 直接心态就崩了。

    &esp;&esp;严时语后面的选手是创意菜的, 他光是复制刀鱼豆菜就破防的不断爆骂娘。

    &esp;&esp;亚克逊心却很好。

    &esp;&esp;法国料理对他来说得心应手,鸭肝卷、香草羊排、巧克力冰激凌,这些菜品他在工作过无数次。

    &esp;&esp;这次也许是幸运女神眷顾他,他菜的时候很顺利, 就连复制奥多的巧克力壳, 也是一次成功。

    &esp;&esp;亚克逊毫不怀疑自己是唯一一个能够获得免淘汰奖券的人。

    &esp;&esp;他看了一后的严时语, 严时语在巧克力壳, 但了一次后, 她就将那壳敲碎。

    &esp;&esp;重来。

    &esp;&esp;亚克逊志得意满,国人, 想要在法国菜赢过他们,真是痴心妄想。

    &esp;&esp;“严选手那边为什么将壳敲碎?”

    &esp;&esp;山本致一郎贴地没去打扰谢东兴,他皱着眉,跟奥多打听

    &esp;&esp;奥多也皱着眉,表示不解, 在他看来, 严时语的松巧克力冰激凌已经算是不错的了,至少在新学者当可以算是佼佼者。

    &esp;&esp;不够, 不对。

    &esp;&esp;锅里炖着鸭肝卷, 烤箱里烤着香草羊排。

    &esp;&esp;松针味的冰激凌混合着松、加上黄金鱼酱的味恰到好, 巧克力壳里挤满冰激凌,再堆砌馅料。

    &esp;&esp;但严时语怎么看,都觉得哪里好像缺了一儿。

    &esp;&esp;她沉片刻, 重新凝固巧克力,这回她打算把巧克力成鸟巢形状,错累丝鸟巢。

    &esp;&esp;大概是确定了方向,严时语在摆盘上也有了灵

    &esp;&esp;她找了工作人员,拜托他给自己寻找一款螺钿虹母盘光泽的餐盘。

    &esp;&esp;工作人员而去。

    &esp;&esp;此时,距离比赛结束已经只剩十分钟。

    &esp;&esp;在场有的选手心态崩溃,直接选择弃权,也有的选手提前考卷。

    &esp;&esp;好比亚克逊、贝德等人。

    &esp;&esp;法餐这边大概是因为香草羊排容易制作,巧克力冰激凌发挥空间大,因此提的人,相对比较多。

    &esp;&esp;约翰等人早已等得迫不及待。

    &esp;&esp;首先第一个是亚克逊的菜品,野兔馅卷鸭肝汤郁,切开后,鸭肝有些化得过渡,但兔馅很鲜,猪网油先炸后炖,脂肪香味香而不腻;

    &esp;&esp;香草羊排稍微有老,但味很均匀,尤其是亚克逊自己了些改动。

    &esp;&esp;“你加了开心果碎?”

    &esp;&esp;奥多一就尝来了。

    &esp;&esp;亚克逊,心里有些张,“是的,我自己餐厅的时候香草羊排,都会特地加果碎,那样会增加不同的,并且更香。”

    &esp;&esp;约翰用叉叉着一片羊排,沾了沾盘上的开心果碎屑,品尝后眉挑起,饶有兴味地说:“的确不错,不过,稍微有,如果要创新,为什么不加儿红酒酱呢,红酒混着羊汤,加儿橙,味会更香。开心果碎固然烘烤的恰到好,不会过焦,香味到即止,但羊排本就是的,开心果碎也是的,吃起来太容易燥了。”

    &esp;&esp;奥多很赞同约翰的想法,“是这样。”

    &esp;&esp;亚克逊心里有些失望,他的巧克力冰激凌得分也不

    &esp;&esp;这让他的心沉甸甸的。

    &esp;&esp;最后,七位评委平均给他的分数是81分。

    &esp;&esp;其他人在看见亚克逊的分数后,心里都不由得咯噔一

    &esp;&esp;众人都看得亚克逊的成品不错,以他这样的表现,也才拿到81分,那其他人岂不是……

    &esp;&esp;果不其然,之后的选手得分也不

    &esp;&esp;贝德因为巧克力冰激凌的太过敷衍,巧克力不脆,甜度过,味没有很好的均衡,而是简单的堆砌,综合分只得到73分。

    &esp;&esp;贝德听见这个分数的时候,脸都白了,难以置信地抱着自己的

    &esp;&esp;亚克逊拍了拍他的肩膀,安:“不必担心,你看严选手还没完呢,只要她的分数比你的低,这一你就保住了!”

    &esp;&esp;是的。

    &esp;&esp;虽然评委们已经说了不限制淘汰人数,但是至少只要不是垫底,就有可能能够过关!

    &esp;&esp;严时语的巧克力外壳需要定型,需要等候。

    &esp;&esp;她不着急,隔餐跟创意菜都了好几组提了,她还在摆盘造型。

    &esp;&esp;邹容的创意菜获得极的肯定。

    &esp;&esp;他所晶脍造型跟所有人都不同,是装在个透明小球里,透明小球是用卡拉胶跟吉利丁的外壳,晶脍填,在外壳上以工笔调绘蔬菜草、游鱼、蝌蚪。

    &esp;&esp;摆盘格外国特,鹅卵石,带青苔的假山,小球划开后,晶脍便来,连带着那些草、游鱼也仿佛在溪快地跃。

    &esp;&esp;邹容以这创意菜,拿到了一张免淘汰奖券。

    &esp;&esp;但在场所有人都毫无异议。

    &esp;&esp;在两个半小时的比赛,要好三创意菜的同时还要别心裁地些改动跟创新。

    &esp;&esp;这不是一般人能的。

    &esp;&esp;“不知严的怎么样?”

    &esp;&esp;约翰看向严时语。

    &esp;&esp;严时语刚好自己的菜品,卡着最后一分钟端上盘

    &esp;&esp;她揭开盖后,亚克逊等人瞧见她



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