&esp;&esp;第90章 当厨神的第九十天 当厨神的第
&esp;&esp;庄仁心见严时语这么说, 便开玩笑
:“那严小
脆也给我们提一些建议,林师傅可是跟我们说了,您的厨艺跟品味都是一
的, 您可别跟我们见外。”
&esp;&esp;见外这当然是难免的。
&esp;&esp;不过, 这家海鲜舫酒楼的厨艺也是真的还不错。
&esp;&esp;海鲜都很新鲜,厨艺大差不差,在严时语看来,大概是跟刘茯苓差不多
平, 也难怪生意能火。
&esp;&esp;严时语吃过几
菜后,
:“你们家酒楼的海鲜
有所值, 价格不算贵。”
&esp;&esp;庄仁心忍不住笑, 竖起大拇指, “行家,这些海鲜都是我们
期合作的供货商提供的, 如果一般人去市场上想要买同品质的海鲜,不
两倍价格,绝对是买不到这么好的。”
&esp;&esp;“而且细节也
理的不错,海
捞饭的海
应该是过了冰
理,吃起来很脆, 五
丁
瘦相间, 品质不错,你们这
法有
像是台湾卤
饭的卤
法, 应该没错吧?”
&esp;&esp;严时语看向林炳生。
&esp;&esp;林炳生对严时语吃得
创意来
, 倒是不怎么惊讶, 要是当厨师的没这
儿本事,那才让人惊讶。
&esp;&esp;“不过你们这葱倒是有
不同,是台湾那边的三星葱吧?”
&esp;&esp;严时语抬
问
。
&esp;&esp;林炳生愣了愣, 跟庄仁心对了一个
神。
&esp;&esp;庄仁心有些惊奇,“你怎么吃的
来的?”
&esp;&esp;海
捞饭本
海
是只有个鲜味的,鲜味单调,必须其他味
来烘托,因此需要有的店面会用虾
虾
,也有的店会用韭菜苗,海鲜舫用的是葱,他们家店为了跟其他店区别开来,特地选用台湾省那边的三星葱。
&esp;&esp;这个品
的葱,葱香
郁,但葱辣味比较少,拿来
海
捞饭真是恰到好
,既有葱香味,又不至于过于霸
。
&esp;&esp;这个秘密,可是酒楼大厨跟二厨还有庄仁心才知
的,一般打荷都不晓得店里的葱跟外面的不同呢。
&esp;&esp;严时语笑
:“我正好吃过三星葱,所以能吃
来,你们的菜都是看着跟别人不同,实际上都有自己的改动,真的很厉害。”
&esp;&esp;庄仁心给夸得不好意思地哈哈一笑,“再能耐也被你看穿了,严小
,林师傅说的还真不错,您真不是一般的厉害。”
&esp;&esp;林炳生对严时语也心生几份敬佩。
&esp;&esp;他回到后厨后,白音华正在
几
炒菜,瞧见他回来,打听
:“怎样,这个严师傅有几把刷
?”
&esp;&esp;白音华语气带着调侃。
&esp;&esp;他们这酒楼都快成厨师招待所了,大家伙一开始对那些来的厨师还带着些敬仰跟敬畏,毕竟多半是有些名气的同行,可见得多了,加上试过他们
的菜品后,大家就有些祛魅了。
&esp;&esp;闻名遐迩的名厨,可能手艺还不如初
茅庐的学徒呢。
&esp;&esp;厨师的本事,都得在灶台上练,有了名气后得意忘形,手艺生疏后再想捡回来,可不容易了。
&esp;&esp;“我觉得,她还真说不定能熬
老东家想喝的那一
粥。”
&esp;&esp;林炳生咂摸着说
。
&esp;&esp;严时语等人吃饱喝足,便去庄仁心的家。
&esp;&esp;他家离着这里不远,在附近城
村里盖了自建房,他父亲,也就是老庄师傅年纪已经七八十了,
发
白,国字脸,严时语他们到的时候,老庄师傅正坐在电视机前面看天气预报,听见脚步声,回
看了一
,又回过
去,不搭理他们。
&esp;&esp;庄仁心对严时语
:“对不住,我父亲现在的
况是不怎么搭理人了,上次我妈的朋友回来看他,跟他说了半天话,他也没搭理人家。医生说他这
况,说明病
越来越严重,所以……”
&esp;&esp;庄仁心说到这里,沉默了
来。
&esp;&esp;严时语虽然没有父母,但多少也能理解庄仁心的
受,“庄先生,您放心,我们不会介意。”
&esp;&esp;庄仁心跟护工询问了几句,得知父亲今天状态不错,没有跑
去后,稍微松了
气。
&esp;&esp;他走到父亲
边,暂停了电视,老庄立刻皱起眉
,刚
的脸上
不满的神
,他想抢走庄仁心的遥控,却被庄仁心阻止了。
&esp;&esp;庄仁心
:“爸爸,是我,妈说给你熬了粥,你想喝什么粥?”
&esp;&esp;“粥……”
&esp;&esp;老庄
神
些许迷茫。
&esp;&esp;“对,粥,您不是最
喝妈
的
粥了,给你熬这个,好不好?”庄仁心问
。
&esp;&esp;老庄

,他的状态像是魂魄已经离开了□□,只剩
些许残留的意识,
睛看似有神,实则是散的,茫然的,扫过严时语等人时,就仿佛没看见一样。
&esp;&esp;“爸,妈说她忘了
粥怎么
,你还记得吗?”庄仁心等了一会儿,见父亲没什么特别的反应,才继续问
。
&esp;&esp;老庄皱起眉
,“就那个粥,咸的,就那么
,怎么会忘记呢。”
&esp;&esp;庄仁心还想多问一句,老庄已经不耐烦了,一把推开庄仁心。
&esp;&esp;庄仁心一个不小心被推了个趔趄,得亏顾彦文拉了他一把,他才没摔了个
蹲。
&esp;&esp;顾彦文问
:“没事吧?”
&esp;&esp;庄仁心拍拍后背,摆摆手:“没事没事,我本以为今天他状态不错,或许可以想
儿什么来。”
&esp;&esp;他苦笑着说
:“他刚才还算好的了,之前脾气发作,又摔又骂,非要喝那一碗粥,说起来也真是怪,我妈生前,我爸忙着工作,跟她没怎么相
,我妈走的时候,我爸还在酒楼研发新菜品,连赶回来看最后一面都来不及。”
&esp;&esp;“也不知怎么的,老年痴呆了,反而惦记起那碗粥了。”
&esp;&esp;庄仁心虽然说得轻描淡写,但严时语等人如何能不了解他语气里对父亲的不满。
&esp;&esp;庄仁心把过去的厨师
过的菜谱递给严时语,让她拿过
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的