&esp;&esp;“最近我手上的工作都差不多结束了，之前你不是说要去其他地方的茶楼探店吗，接
来一个星期我都有空。”
&esp;&esp;夏咏恩叼着叉
，“真的啊？那太好了，我这几天又想了很多方法，还是没解决鸭
的问题。”
&esp;&esp;自从上一回
了b级的鸭脚扎后，她又将宋爷爷请到了茶楼，让他尝尝自己的新
方。
&esp;&esp;刚
一抿，宋爷爷的双眉间就
了赞许之
，“对了，对了，酱
的味
对了！”
&esp;&esp;夏咏恩刚松了一气，却又听宋爷爷说，“你用鲍是对的，但因为鸭
理不当，所以吃起来总觉得……就是差了那么一
。”
&esp;&esp;酱的问题虽然解决了，可鸭的理方法依旧是个大问题。
&esp;&esp;为了让鸭
备韧
和弹又不失
，如今她还是在用白醋和盐腌制的理方法，将鸭理后再浸鲍
冷藏腌制，因此吃起来还是会有些奇怪的酸咸味。
&esp;&esp;至于鸭的也是老问题了，宋爷爷每回都说，鸭不够
，咬起来的韧度差了一些。
&esp;&esp;可至于究竟差了哪里，夏咏恩是真的摸不着
脑。
&esp;&esp;夏咏恩还在私底联络了几位老
客，都是在之前那个我和荣兴楼的回忆活动里认识的，希望能从他们那获得更多的建议。
&esp;&esp;和宋爷爷一样，这几位老客也说鸭脚扎吃起来的味不对，其一位师
甚至说，“我记得以前荣兴楼的鸭脚扎，吃起来是甜的。”
&esp;&esp;“甜的？”夏咏恩满心疑惑，怎么会是甜的呢？
&esp;&esp;那位师想了想又记起一件事，“还有啊，你们的鸭脚扎比其他茶楼的要难咬些，尤其是外面那层鸭，要是牙不好的，半天都咬不断！”
&esp;&esp;听完了老客们的反馈，夏咏恩更疑惑了。
&esp;&esp;这两周她又尝试了不少方法，光是不同产地的白醋都买了十几瓶，可来的鸭脚扎还是没能突破b等级。
&esp;&esp;因此，她打算再去探探店，尤其是那些开在冬莞、佛州、仲山、青远、江湛的茶楼，说不准就能给自己带来惊喜。
&esp;&esp;经过宋爷爷的指以及这段时间的各
打听，她已经搜罗了十?家仍然售卖鸭脚扎的外地茶楼。
&esp;&esp;而梁修文，自然就是陪她一起去探店的最佳人选。
&esp;&esp;这十?家茶楼遍布在冬莞、佛州、仲山、青远、江湛五地，
打细算的夏咏恩研究了一番后决定，近些的仲山、佛州、冬莞、青远可以自驾过去，江湛离
城更远，油费和过路费加起来费颇多，倒还不如坐
铁划算。
&esp;&esp;接来两天的时间里，夏咏恩带着梁修文去了佛州、冬莞、仲山、青远四地，品尝了十间茶楼的鸭脚扎。
&esp;&esp;令她失望的是，这十间茶楼里，有八间茶楼售卖的是改良版的鸭脚扎，也即是用腐
代替了鸭来包裹里面的材料，有两间茶楼甚至都没有腐，只是直接把鸭脚和其他材料摆在蒸笼里一起蒸制而已。
&esp;&esp;从这三地回来后，夏咏恩不免有些气馁。
&esp;&esp;她猜测，剩两间茶楼的鸭脚扎可能也没有多少参考价值，但无论如何，还是得要亲自往江湛跑一趟，才能彻底安心。
&esp;&esp;和谐号的动车停靠在江湛站的站台上，夏咏恩拎着手提包随着人
走来，周围谈笑吵嚷的声音传耳，却总觉得很不真切，像是隔了一层玻璃一样。
&esp;&esp;“终于到了，你饿了吧？要不站后先去吃东西吧？”
&esp;&esp;梁修文侧过脸去看她的神
，试图从她的脸上看她心的所思所想。
&esp;&esp;夏咏恩的脸上没什么表，只是笑着了，往站的方向走。
&esp;&esp;了站上了计程车，往外看，海岸线挂在天边，再看又觉得并不是很远，云层和海岸线挨在一块，岸边建起无数楼大厦，路两旁常见大
壮的大榕树。
&esp;&esp;要去的那两家茶楼离得不远，都在赤坎老街的附近。赤坎老街建于民国时期，是一个老旧的居民区，如今已被开发成旅游景，人满为患，计程车
本开不
去，夏咏恩只好车，往那两家茶楼的方向走去。
&esp;&esp;两人一边走一边打量周围的景，虽说是老街，可除了建筑之外，各招牌标语
画都是新的，连带招揽生意的阿
也是
着一利的普通话，卖的是义乌批发过来的小商品。
&esp;&esp;夏咏恩和梁修文
照导航找了半天，最后走到了一家妆造工作室门前，再一问才知，要去的这家茶楼，半年前就已经倒闭了。
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com