&esp;&esp;第75章 推陈
新 叉烧包的烹
&esp;&esp;蒸笼里摆着的, 是三个硕大的叉烧包。
&esp;&esp;面前的叉烧包很是饱满，包
裂成三片
状的面
, 从裂
隐约能瞧见里
包着的叉烧馅。
&esp;&esp;宋老伯放
筷，忍着
拿起其
一个叉烧包，翻腾的
气夹杂着小麦的香气扑面而来。
&esp;&esp;他用手指轻轻一
，只觉得这面十分蓬松暄
，摸起来有
像棉一样，要是再用力一
, 还会轻轻回弹。
&esp;&esp;坐在他隔
的宋雅英也是迫不及待，为了防止里面馅料飞溅来，她特意小心翼翼地掰开了手里的叉烧包。
&esp;&esp;这一掰，里面那满满的叉烧馅就溢了来, 大小均等的叉烧
粒被一层厚厚的
裹着, 看上去诱人得很。
&esp;&esp;宋雅英年纪大了，
比起年轻时也消减了不少，可
前的这个叉烧包，真叫她馋得不行。
&esp;&esp;还不等气散去，她就赶忙咬了一小, 
瘦相间的叉烧丁被
稠顺
的酱包裹着, 就连的纤维里都渗
了酱。
&esp;&esp;这一, 可真是不得了了, 咸甜的酱, 又
又弹牙的叉烧丁，简直就是天作之合！
&esp;&esp;叉烧馅已经足够
味了，可再
合上这像棉一样的面，完全叫人停不。
&esp;&esp;面散发着淡淡的麦香，还
了不少酱, 麦香、香、酱香味混合在一起，当真是极为纯粹的味！
&esp;&esp;宋雅英尝过叉烧包，才终于明白了刚刚老伴说的那句话。
&esp;&esp;这荣兴楼，不仅装修得好，服务态度好，最重要的是，人家
的心，那味
也真的是没得说！
&esp;&esp;宋老伯自然也吃得
兴，叉烧包想要得好吃，那可是很不容易的。很多茶楼的叉烧包，
脆就叫包好了，一咬一大，吃几就想吐。
&esp;&esp;别说其他茶楼了，就连他手底的那些徒弟，也有不好叉烧包的。
&esp;&esp;可今日夏咏恩的这一笼，在全城的茶楼里，至少能排前十。
&esp;&esp;别的心他不敢说，就单说叉烧包这一项，夏咏恩要是再修炼个七八年，恐怕就能超越自己了。
&esp;&esp;见二人对叉烧包很是满意，夏咏恩也微微松了一气，又问二人有没有什么改的意见。
&esp;&esp;不知怎的，她总觉得，这宋老伯似乎有些不简单。
&esp;&esp;之前宋老伯对自己心的评价都十分到位，而且句句落在实，能看得来，他对制作心有非常独到的见解。
&esp;&esp;恰好今日叉烧包第一天上市，她便赶
端上来让二人尝尝。
&esp;&esp;面对如此好吃的叉烧包，宋老伯自然是赞扬了一番，又斟酌着给了几句建议。
&esp;&esp;见夏咏恩十分用心，还用手机记自己说的话，他赶忙摆手，“哎呀，我说的话，你听听就好，不必太过在意，你的叉烧包，已经比很多茶楼都要好吃了。”
&esp;&esp;宋雅英在旁接话，“是呀，要不是怕我这血脂又了，我肯定要再一笼。”
&esp;&esp;宋老伯轻轻叹了一气，“我年轻的时候一个人吃十几个叉烧包都不是问题，现在吃一个就不行啦。”
&esp;&esp;老了就得节制饮，不然
上就会现各
病。不过宋老伯觉得自己和老伴还是比较幸运的，毕竟二人都颇
，自己又是心的，年轻的时候就吃了不少好东西，现在就算不能多吃，也不会觉得有多么遗憾。
&esp;&esp;而他边有几位好友，年轻时省吃俭用，想着退休再好好享受生活。
&esp;&esp;可等年纪大了，才发现这也不能吃那也不能吃。就算不用节制饮，可年纪大了味
会退化，很多东西都品不什么味了。
&esp;&esp;所以说，这人啊，还是得及时行乐。
&esp;&esp;夏咏恩这时回想起来，宋家二老的心，都以清淡为主。
&esp;&esp;电光火石之间，她的心冒一个想法。
&esp;&esp;她赶问二老，“那要不我回少放油和糖，这样吃起来对的负担就会小一些。”
&esp;&esp;宋雅英一听，连忙，“这个想法不错啊，要是别的心都能少油少糖，那我们这些老年人，也可以尽享了。”
&esp;&esp;宋老伯也觉得夏咏恩的这个想法有趣，可他知，想要东西吃起来好吃，那就得用多多的油和糖。
&esp;&esp;想法是好的，可现实
作，怕是会遇到难题啊。
&esp;&esp;不过，他没有开泼冷
，而是对夏咏恩鼓励一番，“夏老板，那我们可就等着你的改良版叉烧包了，到时候啊，我们就能放开吃了！”
&esp;&esp;送走宋家二老，夏咏恩立
回到休息室，认真梳理了一遍自己的想法，越想越觉得有戏，推改良版的叉烧包，正好符合老年客的需求。
&esp;&esp;等真的来改良版的叉烧包后，还可以对荣兴楼
的其他心也行改良，到时候统一推，打着健康心的招牌，不仅能引老年客，还能引分追求健康的年轻人。
&esp;&esp;这不就是荣兴楼相比其他茶楼来说，与众不同的地方吗？
&esp;&esp;只不过，这个想法虽然好，可还得实践才知能不能成。
&esp;&esp;她决定先试验一番，看看少油少糖版本的叉烧包，味与正常版的会不会相差很大。
&esp;&esp;正所谓事以密成，在改良版的叉烧包没好之前，她决定先在无界空间试验。
&esp;&esp;除了保密之外，最大的好就是节省时间，节省金钱。
&esp;&esp;别看现在荣兴楼家大业大，可要养活那么多人，也不是一笔小数目。而且开业两个星期了，客
量一路往，还是能省则省吧！
&esp;&esp;就叉烧包而言，主要的味来源就是叉烧馅，而叉烧馅要香，最主要就是靠酱里加的猪油与白砂糖。
&esp;&esp;而且叉烧馅本就取用梅，梅是猪的肩胛，瘦间隙还分布着，因此这小小一个包里的油确实不少。
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