——大伙儿昨儿夜里闹得
, 果酒后劲绵
,李怀珠清醒时,
旁两个妮
睡得正香,团娘还在打着小咕噜。
李怀珠
额角,
间
渴,缓了好一会儿才趿拉鞋
床,一
气喝了一小缸
茶
。
推开房门,寒气扑朔而来,院里一片皑皑。
了一夜的雪停了, 屋檐
挂着一排
短短的冰溜
。
照宋时风俗, 除夕这天起
,
一桩事就要“净
”,需得将屋里屋外洒扫
净,除尘布新,以迎新年, 可瞧着西厢一
动静都无, 估摸着恒
和两兄弟也还没起
。
李怀珠瞧着这光景, 得, 指望这群“残兵败将”一大早扫洒,怕是难了。
不过, 反正店里早就扫了房,她自己宿醉未消,也懒得动弹——事到如今,先吃饭吧。
宋人重节令, 除夕这日,白天需得吃“馎饦”,也就是谚语说的“冬馄饨, 年馎饦”,寓意
寿康健,新旧
替。
宿醉未醒,这会儿正需要
汤汤
的东西解酒,正好,昨日涮羊
还剩
一盘
的羊
片,冻在窗外瓦瓮里,切
面片
一锅
馎饦就很好——嗯,说起来,想吃羊
炝锅面了。
李怀珠穿好衣服,俏没声去了后厨,
开炉
坐上
,又从面缸里舀
一缸
面粉。
温和的
倒
面粉
,筷
快速搅成絮状,再
成光
面团,盖上
布让它醒着。
取
羊
片,李怀珠起个小锅,烧
底油,先丢几粒
椒炸香捞
,再
姜丝、葱白爆锅,一
便有了香气。
又
一小撮胡椒粒,在案上碾碎了,撒
油里,哗啦一
把羊
片倒
,快速
炒,炒得羊
差不多熟了,在绕着锅圈洒一圈黄酒,大火烧开,咕嘟咕嘟的汤
渐渐变成了
白
。
面团醒好擀开,切成面条抖散开来,趁着汤
将面条一把撒
,用
筷轻轻拨散,临起锅前,撒上一撮细盐,再
一把洗好的小菠菜叶
,一撒,白面绿菜红
,在
汤里
着,霎时好看。
还没等她叫人
来吃饭,东西厢房门都有了动静。
团娘第一个
着
睛
来,鼻
使劲嗅了嗅,“好香!”
桃娘跟着
来,恒
推开西厢房的门,一脸菜
过来帮忙端碗,阿舟捂着脑袋嗷嗷叫着“
疼”,被阿扶拎着后领
拖了
来。
一人一碗羊
馎饦摆上桌,面上撒了
葱
和芫荽,一
油星
晃晃悠悠。
宿醉的几人先捧起碗喝
汤。
胡椒的辛
一路
到胃里,面条
,羊
很有韧劲儿,菠菜又添了清新,宿醉后喝上这么一碗,五脏六腑都舒服了。
“唔……活过来了……”阿舟把脸几乎埋
碗里。
团娘吃得冒汗,“……娘
,胡椒和羊
太
了!”
李怀珠自己吃着,也觉得舒服不少,一低
,瞧见鱼来不知何时蹲在了脚边,仰着
茸茸的大脸盯着她——准确说,是盯着她箸
夹的
。
她失笑,从自己碗里挑
两片羊
,在清
里涮一涮,放在了它的小碟里晾着。
鱼来凑过去闻了闻,埋
吃起来,呼噜声再次响彻饭桌。
汤面
肚,众人终于醒过神来,脸上也有了血
,碗筷收拾
去,开始“净
”。
好在人多,分工起来也快,将积雪归拢到墙角,
拭门窗家
,掸去梁间蛛网,换上崭新的桃符、门神,一边忙活,团娘一边叽叽喳喳说着听来的趣闻,什么谁家小郎君偷放爆竹烧了眉
,哪家的百事吉盆景漂亮……
收拾停当,年前
的鸭绒冬衣,今日正好上
。
大家回屋里去,打开衣箱,取
各自的新袄换上。
李怀珠的是一件海棠红
领窄袖
袄,领
、袖缘用橘红缎
镶了边,里
絮的鸭绒轻盈蓬松,穿上
也不见臃
,料
细棉布,外
罩了层苏罗。
团娘的是鹅黄
,桃娘是藕荷
,团娘衣摆绣着翘尾
的雀儿,桃娘的则是几丛兰草。
换好新衣,团娘又嚷嚷着要给李怀珠梳妆,小丫
手巧,给李怀珠绾了个俏丽的倾髻,斜
一支穿
戏珠簪,又取来胭脂
粉。
“娘
今日定要打扮得漂漂亮亮!”桃娘在一旁抿嘴笑,递上各
妆奁。
李怀珠由着她们摆布,只在团娘想给她眉心贴一朵硕大金钿时
决不从,最后只选了一枚小巧的桃
形
钿,贴好,一照镜
,镜
人面若芙蓉,眸似
漆,新衣鲜艳,翠钿添彩,果然是漂亮的。
西厢那边,恒
三人也换了新衣
来。
几人焕然一新站在院里,你看看我我看看你,忍不住笑起来。
光正好,李怀珠瞧着院里
净清
,把平日熬汤用的小泥炉端了
来,拿
秋天
的桂
红茶,一个手把茶壶,又叫人从小窖里捡了一篓
栗
和橘柑来——
大冬天的,围炉煮茶吧。
泥炉就摆在廊
,陶壶坐上炉
,大家围坐一桌,李怀珠用小竹夹
将栗
放在铁箅
上,又将几个橘柑放在边上慢慢烘着。
渐渐沸了,捻一撮茶叶在沸
翻
,桂
味
袅袅升起,只觉满院都是香气。
将烤好的栗
夹
来,小竹匾里敲开,恒
先斟了茶,阿舟去抓栗
,让他哥哥给他剥着吃,团娘和桃娘就着茶,剥开烤过的橘柑,果
温
,
丰沛,比生吃另有一番风味。
李怀珠自己也捧了一盏茶,怀抱着鱼来大爷捋
,偷得浮生半日闲。
但这
悠闲消遣的活动,年纪小终究是坐不住的,茶喝了两盏,栗
橘
也吃差不多了,团娘就开始往墙角那堆雪上瞟。
阿舟也闲不住,趁阿扶喝茶的功夫,团了个雪球在手里。
李怀珠瞧在
里,只当没看见——老
活动时间结束,青少年活动时间到。
果然,团娘
着雪球,笑嘻嘻朝阿舟扔去。
“哎哟!”不知是谁叫了声。
战火就此
燃。
李怀珠原本在一旁看
闹,冷不防一个
弹,朝她怀里的鱼来飞来。
“喵?!”
鱼来正懒洋洋
爪
,吓得
都炸了。
雪球
着她的肩膀飞过,李怀珠一把捞起炸
的大橘,护在怀里。
“休战!休战!殃及无辜了啊!”
鱼来在她怀里拱了拱,发
委屈的“咪呜”声,逗得众人哈哈大笑。
闹了一阵,
上都见了汗,新袄的保
显
来,竟不觉寒冷。
午后,众人一起烧了松盆,焚了苍术,开始准备年夜饭。
在时
,岁末团圆宴席又被称为“守岁盘”或“分岁酒”,富贵人家山珍海错,
陆毕陈,寻常百姓家
鸭鱼
总要有几样,再佐些时蔬果品,取“年年有余”的好彩
。
汴京地
原,又兼南北通衢,常见的如“炖
”“全
”“整鱼”,还有各
心,尤其是“百事吉”果盒,里
是些柏枝、柿饼、橘
、荔枝等,谐音“百事大吉”。
李怀珠琢磨着
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