老王听她这么一说心里也有底了，当即拍板，“成！那就这么定了！晚上咱们就吃紫菜猪
小馄饨！那大家都抓
，这么多人，个个都是能吃的，这包起来可是个大工程，得早动手。”
林小棠却信心满满，她轻笑
，“班
，您就放心吧！小馄饨包起来快得很，和面擀
的事儿，再说了，咱们现在人手充足，肯定晚不了。”
听说晚上要吃馄饨，整个炊事班的人都跟打了
血似的，光是想想那鲜溜溜的滋味就让人忍不住咽
，
起活来都格外麻利，浑
充满了劲儿。
老王是吃过林小棠用紫菜虾仁包的饺
，过年那顿饺至今让他回味无穷，可炊事班其他人没吃过啊，看着林小棠泡发的满满几大盆紫菜都有傻
了，这
塌塌的玩意儿还能
馅料？不会有腥味儿吗？
大家把猪仔细地剁成末，然后又接着开始切紫菜和葱
，林小棠则接手猪末开始调馅。
这馄饨好不好吃，除了汤底，馅料可是灵魂，她在猪馅里加
切得细细的姜末、适量酱油、少许料酒去腥、白胡椒粉提味、少许盐和香油增香，再来淀粉，这样馅吃起来更
，然后放切得碎碎的紫菜碎和葱末。
接
来就是考验臂力的时候了，顺着一个方向不停地搅拌，直到所有
材充分混合，馅也慢慢上劲变得黏稠抱团了，馅料这才算调好了，然后就可以放到一边静置味了。
那边醒发好的面团被反复
得光细腻，然后搓成条后切成一个个小巧均匀的面剂，擀馄饨也是个技术活，要擀得
间稍厚，边缘薄，这样包的时候不容易破，煮
来
也好。
林小棠说包小馄饨快，那可真不是
的，大家伙儿擀的速度几乎都赶不上她一个人包得快，只见她左手托着馄饨，右手用筷尖飞快地抹上一馅料在面央，然后灵巧地一提一
一攥，一个小巧玲珑的小馄饨就落在了旁边的盖帘上，动作快得让人缭
。
因为大家擀的速度跟不上她包的，林小棠就时不时停来自己上手擀，她擀的方式也跟别人不一样，她是把小剂稍微
扁，每个小剂间撒上面粉隔开，然后叠放在一起，用手掌和擀面杖
合，转着圈地擀面剂，一圈来，几张厚薄均匀的馄饨就同时擀好了。
大家看了都觉得稀奇，纷纷围过来观
学习。
“嘿！这法好！省时省力！”
“小棠，你这又是跟谁学的啊？”
几个人好奇地也试着模仿，结果不是面粘在一起分不开，就是擀得厚薄不均、奇形怪状，最后都摇
放弃了，还是老老实实的一个一个擀。
老王看着大家一个个败阵来，忍不住哈哈大笑，“这就跟和面添一样，看着小棠得简单得很，好像有手就能会，可要想到她那样又快又好，那可就难喽！这里面的门和手上的巧劲儿，可不是一看就能会的。”
看似简单，那是因为得人是林小棠大家才觉得简单，真要自己上手一试就知这间的难度有多大了。
堂里，大家正
火朝天地忙着包馄饨，面的、擀的、包馅的，分工明确，有条不紊，闹得跟过年似的。
突然，堂窗猛地探
一个脑袋，伴随着一声大喝，“同志们辛苦了！我又回来啦！”
这一嗓气十足，可把正专心活儿的众人吓得一激灵，好几个手里的馄饨差掉地上。
大家惊魂未定地抬一看，好嘛，窗那儿咧着一白牙，笑得见牙不见的，不是雷勇是谁？
老王笑骂他，“你这个臭小，刚院就知吓唬人，听说你这次可是遭了大罪，正好，晚上咱们吃馄饨，给你好好补一补！”
雷勇一听这话，伸脖往厨房里看，这才发现大家正在包馄饨，他顿时乐得嘴都快咧到耳朵
了，“哎呦喂！我就说我好像能掐会算呢！我就知今天回来肯定有福，还好我跑得快，不然可要错过这顿馄饨喽！”
林小棠一边手不停地包着馄饨，一边笑着拆他的台，“得了吧你！要不是班提醒，你恐怕都没发现我们是在包馄饨吧？还能掐会算，我看你是能说会，就知
。”
“嘿！小棠，你这话说得可就不对了，” 雷勇脸厚，一本正经地胡说八，“我那是因为太想念大家了！这说明在我心里，你们这些战友可比吃什么重要多了。” 他觉得自己这个理由找得简直天衣无
，太机智了。
林小棠才不信他的鬼话，斜睨了他一，慢悠悠，“我看啊，在你心里菜谱才是最重要的吧？大哥可都告诉我们了，你晚上说梦话都在背菜谱呢！你看看你，都生病住院了，还不忘在隔离区到
讲你的海鲜菜谱，这才叫重要呢！”
“我那是在给你发扬光大！” 雷勇梗着脖，一脸的嘚瑟表
，“你就说，你是不是该好好谢我吧？”
“雷勇同志，你咋发扬光大了？你不是住院了吗？你啥了？” 旁边正在擀的帮厨好奇地追问，林小棠也停手的活儿，好整以暇地看着他，等着他怎么编。
雷勇被问得卡了壳，神开始飘忽，他挠了挠，“呃……这个……那个……我得可多了去了！这一时半会儿的哪能说得清，等以后有空我再慢慢跟你们唠，那什么……我……我刚回来，还没去队里报呢！得赶去了，你们忙！你们忙哈！” 说完，不等众人反应，脚底抹油，一溜烟儿就跑没影了。
看着他仓皇逃跑的背影，钱师傅好心地把雷勇在隔离区怎么用小海鲜菜谱馋哭一众病友的光辉事迹给大家又学了一遍，逗得整个堂的人哈哈大笑。
过年时那顿无比鲜
的紫菜虾仁饺给林小棠留了特别
的印象，所以她对今晚的紫菜猪馄饨也很是期待。
大锅里烧得
开，一个个小巧的馄饨被到锅里，用大勺轻轻退散，防止粘在一起，等到馄饨全
浮起来少许凉，再煮上一两分钟，馄饨慢慢变得透明，隐约透
馅的颜
，这就差不多熟了。
旁边的大锅也烧开了，关火后开始调汤底，
的开里加烤脆碎的紫菜、一小把提鲜的虾、切得细细的葱、少许白胡椒粉和盐，最后淋上几滴香油，一大锅鲜香四溢的馄饨汤底就好了。
“我的老天爷……就光闻这汤的味儿，我就能喝去三大碗！”小余使劲
着鼻，忍不住咽了咽，“就这汤着馒吃，咱都能吃得心满意足了！”
老王闻言笑，“今天可是给你们几位送行，哪能光让你们喝汤？必须得加实在货，咱不得让它更好吃嘛！”
“哎呀，老王班您这么说，我们这心里更舍不得走了呢！” 小余语气里满是留恋。
很快，一碗碗汤清馅的紫菜猪馄饨就被大家端到了手上，一碗肚以后，小余这才发现自己刚才那话说得太早了，他现在真的是发自肺腑的舍不得走呢！这馄饨也太好吃了，简直是一魂啊！
薄如蝉翼的馄饨包裹着鲜多
的馅料，猪的香醇和紫菜的鲜香完地
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