“今天给你们换个新鲜的搭档。”林小棠笑着回了它们这句。
萝卜去
切成
刀块,开
焯过去掉苦味,锅里放上半勺猪油
锅,李婶给的冰糖林小棠没舍得吃,拿来丢
锅里炒
糖
,焯过
的萝卜块倒
翻炒,加酱油、八角、桂
,添
没过萝卜。
小火咕嘟着,汤
渐收渐
,大块的萝卜也染上了酱
,用筷
一戳就透,咸甜适
,
而不烂,和红烧
一样
糯。
早上刚送来的韭菜被洗净切段,将

搅匀倒
油锅,刚刚成形的
饼盛
备用,快速翻炒韭菜段断生,把蓬松的
倒
去加
盐就快速
锅,但凡慢一
就会影响韭菜
的
。
仔细摘洗过的野菜要焯
才能去掉苦涩味,轻轻挤
切碎,翠绿的野菜装
大碗里,加
蒜末、盐
、辣椒、一
白糖沫提鲜,再淋上香醋拌开,清新又脆
的凉拌菜就好了,香油要等上桌前再淋上去,不然香气都提前散掉,林小棠可不舍得。
掀开炖着酸菜的锅盖,林小棠将泡好的粉条
锅,宽宽的粉条很快
饱了汤
变得晶莹剔透,再撒上
胡椒粉,酸香混着
香,从小灶间慢慢溢
。
打散的

转着圈淋

的虾
汤
,旋转的
瞬间一圈圈浮起,
锅前撒上葱
,
两滴香油,虾
的鲜味混合着
的香气,勾得人
不自觉地
动。
老王要负责连队战士们的午饭,
间
空过来看了几趟,他原本还想把把关,可是发现这丫
有条有理,不慌不忙,老王不由暗暗
,也就撒开手不
她了。
晌午时分,杨
结束了上午的视察工作,一行人走
了
堂。
门帘掀开,先
来的是郑团
,后面跟着一位
材魁梧的五十多岁男
,这就是师
后勤的杨
了。
来人方脸阔
,眉
又
又黑,一双
睛炯炯有神,杨
大步走
堂,
后跟着几位陪同的领导
事。
“老班
!”杨
一看见老王就笑了,“听说你们炊事班最近伙
改善了不少啊!”
老王难得的
直腰板,“报告
,都是同志们共同努力的结果!”
杨
扫了一圈,最后目光落在旁边的林小棠
上,“这位小同志就是咱们的‘开荒总指挥’?这可比我想的还要小!”
“报告首
,我是炊事员林小棠,今年已经十四岁了!”林小棠觉得杨
的声音洪亮,和郑团
、老王班
的大嗓门一样亲切,半
不带怯场,脆生生地答
。
杨
满意地

,转
对郑团
说,“小同志
有
神嘛!”
郑团
一脸的与荣有焉,旁边陪同的粟政委也是第一次见到林小棠,鬓角灰白的圆脸上也带着一丝温和的笑意。
“听说你还会改良盐碱地?”杨
笑问。
林小棠不好意思的挠了挠
,“就……试试嘛。”老王暗暗松了一
气,生怕这孩
就跟平时一样拍着
脯保证。
老王赶
转移众人注意力,“今天的饭菜都是小林同志一手
办的,请
和各位领导多提宝贵意见。”
“好,小同志有
劲!”杨
哈哈大笑,“那今天我可要好好尝尝你的手艺!要是不好吃,我可是要实话实说的哦!”
自打
了厨房,杨
就闻到熟悉的香味,跟他老家的一个味儿,可是又有
不一样。
待转
看到这满桌的菜
,杨
先在心里赞了一声,
兴趣得眉
微挑。
气腾腾的酸菜炖粉条泛着诱人的油
,
郁的酸香里夹杂着勾人的
香。
韭菜炒
,满盘黄绿相间,
得好像能掐
来的韭菜上泛着
油光。
红烧酱萝卜
烂朴实,可是那油亮亮的
泽看着就十分
味。
家常的酸辣土豆丝
分明,其间
缀着红红的辣椒丝,看着便赏心悦目。
寻常的一
白菜炖豆腐,不寻常的是上桌了依旧咕嘟咕嘟冒着小气泡,豆腐独有的豆香气四散。
而那
凉拌野菜不见发黑发青,反倒青翠
滴,扑面而来的醋香气,闻着就十足开胃。
“大家随意,一块尝尝我们小同志的手艺。”
众人落座,杨
带
夹了一筷
酸菜炖粉条,宽宽的粉条
足了汤
,酸香
带着腊
的醇香,慢慢品尝后,他看着林小棠微微
。
“小同志,这调味咸淡适
,酸菜
脆不
烂,粉条也劲
,正宗啊!”
她这是被领导夸奖了吗?林小棠听了别提多
兴,随即
睛就弯成了月牙。
“这……”
看着盘
里纤细均匀的土豆丝,还有那薄如蝉翼的腊
片,杨
突然看向老王,“这土豆丝,是老王你帮忙切的?”
老王班
听了一愣,连连摆手,“这丫
也就土豆丝切的还不错,不知
费了
堂多少土豆这才练
来,也就差
人意……”
林小棠心里嘀咕,她可没有浪费,那些土豆丝可都
了战士们的肚
,再说了,土豆们可都抢着陪她练习切丝呢!
泡过清
的土豆丝格外脆生,酸辣味直
鼻腔,杨
尝过以后,指了指老王,“你啊你,也太谦虚了,这土豆丝火候掌握的刚刚好,快火脆生,一
不绵
!”
一般人可别小瞧了这小小的土豆丝,就她能炒
前这样一盘土豆丝,就能看
来这个小同志很是有
厨艺在
上。
而翠绿的凉拌野菜,说是惊艳也不为过,杨

睛为之一亮,“这婆婆丁拌得好,苦涩味去得到位,又留有恰到好
的清香。”
几
家常菜尝
来,杨
满意的频频
,只是对陪同的郑团
等人突然
慨,“你们呀,以后有
福喽!这小同志是个会
饭的,我在军区吃了这么多年
堂,能把家常便饭
得这么有滋有味,不是一件容易的事……”
郑团
特别
意那锅白菜炖豆腐,那
白的汤
豆香味十足,十分对他的胃
,闻言不由哈哈大笑。
“杨
您过奖了,总
炊事班人才济济,哪里是我们基层连队能比的,不过……”他轻咳一声,压住上翘的嘴角,“自从这丫
来了炊事班,战士们的伙
确实改善了不少,如今这训练的拼劲是更足了!”
粟政委也笑着给杨
添了碗汤,故作随意
,“小同志
琢磨,前些天还研究
那个南瓜馒
,战士们吃了都说好。”
“南瓜馒
?”杨

睛一亮,“这东西
产啊,每年军区……”
孰料太激动的杨
被
呛住了,一

汤
,虾
的鲜味混着葱香,成功让他忘了想说的后半句话。
最后,就连看似普通的虾

汤,杨
也连喝了两碗,放
碗筷只满足地叹气,“小同志,你这手艺跟谁学的?”
“报告
!”林小棠抿嘴笑,“都是班
教的好!”
这会
到旁边的老王差
被
呛到,这丫
什么时候学会这
?
杨
意味
地看了老王一
,“老班
,带徒弟有一
啊!”
老王……
这丫
,
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