陆璐思现在一
儿也不关心刘丽莹直播的事
了，而是语气激动地说：“真好吃后天恢复营业，走吗？”
她看向刘丽莹，又看向李雅，三人
睛都亮晶晶的，相互对视的一瞬间，非常默契地
。
刘丽莹：“妥。”
李雅：“走~”
第166章 鲍鱼红烧
歇业之火一病不起
次日一早，凌越难得
验了一把早起的
觉，真好吃店外门
已经被
客们挤满，令她疼不已。
而路仁却很喜
这
觉，她不像陶庆英等人，会
厨，即使是在休息的时间也能在剧组里
自己喜的事，每天除了给客们送外卖之外，找不到一事
。
而如今真好吃终于开始营业，她甚至比客们还要开心。
今天凌越也破例了一番，即使还没有到营业时间，她还是让客们
店坐着了。
十二月份，寒风刺骨，她总不能真的让客们在外面
冷风。
大家都期盼真好吃重新开始营业，所以这会儿除了以往的回客之外，还有很多是《寻味传》这个剧组的主演们的粉丝，她们很想知
到底是什么样的
味能让自己的哥哥
们都对真好吃赞不绝，并且表示一也不想杀青。
而且如今风向演变得很奇怪，真好吃在她们里已经不仅仅是饭馆这么简单的了，而是成为了一新的打卡风向，变成很多网友们的
海必来打卡。
凌越也知这件事，老实说一开始知的时候她心里有些伤心，但仅仅一分钟过去她就想开了，因为她有信心让这些人都真正的变成真好吃的粉丝，也就是她的厨艺粉。
厨房外
闹无比，厨房
则安静得不行。
“你有没有发现，现在老大在烹饪的时候，越来越往意识
那方面靠拢了，跟以前厨的时候比，错误率更低，是材在她手里很安详，跟在我们手里的都不一样，明明是一样的材，但就是给我这奇怪的觉……”
邓一珩此刻手里拿的正是跟凌越一样的白菜，都是
自农场里的新鲜有机蔬菜，他说不上来
是什么觉，所以说话总是有些神戳戳。
他是这群人里
格比较细腻的人了，他能觉到的其他人不一定能觉到，所以这会儿他正遭受唐怀远的白。
“你是不是小说看多了呢？”他说。
邓一珩也白回去，“跟你这
大哈说不明白，我找别人说去。”说完他又看向路仁，希望得到一共鸣，但是路仁的视线全在烹饪的凌越
上，压
就不知他刚刚说的是什么。
无奈只能把心里的疑问压在心里，虽然大家都觉得他神戳戳，但听力极好的凌越却注意到了邓一珩的话。
她的步居然这么明显，连邓一珩都看来了……
凌越不由得联想到昨天小跟她说过的话……
什么叫……跟这个现代世界
所有的厨师都不是一个
平了。
难还有其他的世界？
这是凌越第一次在烹饪的时候发呆，但即便如此，她还是正常餐了。
她发呆的时候是什么样
在厨房里的几人都见识过，特别是唐怀远，在亲见到凌越发呆还能正常餐的时候，他一边不可置信，一边不由得开始思考起邓一珩刚刚说过的话。
“她以前在店里过香芒茄这菜吗？”他戳了戳邓一珩的肩膀问。
“没有啊，这里除了路仁，就是我在店里的时间最了，我从来没见过老大这菜，菜单上也没有，但是私底有没有过我不知哦，你可以问问路仁，她或许吃过，她跟老大的关系最好，老大经常偷偷给他开小灶。”邓一珩说话的时候，里甚至有些恶狠狠，显然他很嫉妒。
唐怀远还是有不敢相信自己的睛，香芒茄这菜虽然不是什么非常复杂的菜系，但也考验厨师对于火候的掌控，当然凌越的厨艺不用多说，
好，不过整个人心不在焉还能得这么好……
显得他更废了。
这已经不是老天爷赏饭吃这么简单了，他都怀疑凌越是不是什么天之了……
在他们讨论期间，凌越的思绪早就已经回归到前的菜上，她确实在发呆，但是这菜她目前已经了很多次，早就已经刻在她脑海，所以即使没有集注意力，她还是能
时餐。
不过……
“我可以发呆，你们俩不行啊。”她看向陶庆英和唐怀远，话里的意思很明显，你们没有我那么厉害，该认真的时候还是要认真对待。
而对于凌越的话里有话，二人选择听从，因为她说得确实没错。
十月初的时候真好吃发布的公告是店里暂停营业四十五天，后来由于剧组的拍摄度问题，又延至六十天，所以今天的菜单久违地现了四菜，并不是为了赚钱，都是满满的诚意。
当然也是因为如今真好吃多了两位正式厨师，所以她才敢这么，否则就照店里现在的客坐量，她即使有六双手都不愿意往菜单上多加一菜。
今天的菜单除了香芒茄之外，还有另外三菜，分别是香酥羊排、粽香
以及鲍鱼红烧
，特别是鲍鱼红烧，更是国宴的天
板菜系，比红烧更好吃，且更有营养，当然，也更贵。
而鲍鱼红烧这菜也只有凌越一个人，因为另外二人还不到凌越的心的要求，
少了一、味差了一，最主要的是鲍鱼和红烧的
合程度他们还得不好。
而且这菜所需要的材太贵了，黑猪暂且不说，主要是鲍鱼，原材的价格让凌越舍不得让他们随便造，不然店里不仅不增收，相反还会亏本。
其实这菜的法并不难，难就难在调味。能上国宴的菜，基本都不会过于重油，因为要考虑到其他国家的味，所以只会从调味上手。
而这菜的第一步就是要先用火枪把五猪
的
给烧净，因为大多数猪的里都会有不净的
质，如果不清理净的话吃起来非常影响。
即使猪被火烤得焦黑，但只要用刮一刮就可以洗净，并不会影响最终的样。
清洗净的五切成条，直接凉锅煮到五变
，这一步是为了定型，当然除了定型之外还可以顺便焯，加黄酒、葱姜段、洋葱、芹菜、胡萝卜、香菜等等，这些都是可以给猪去腥的材。
这一步骤不难，所以全
由其他人完成，加了大料的煮上二十分钟令其断生，这期间凌越又
空了一香芒茄。
“看到了吗？”
“看到什么？”路仁不解地看向邓一珩。
“这才是真正的时间
理大师。”邓一珩语气里满是自豪，好像这菜的人不是凌越，而是他自己。
其实真好吃的其他人或多或少都想象过自己像凌越一样厨的样，又帅又从容。但他们终归不是凌越，不到那么从容和……那么好的厨艺。
除了五之外，这菜还有自己另外一个主
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