“是是是，凌老板，我自己摘，顺便买苗儿，这樱桃树就
在大棚门
那条过
后面怎么样？”
“行，你看着办，我不
手，买完苗拿发票给我报销。”凌越知这几人都不差钱，但是有些东西必须公事公办。
现在她对几人的能力已经了解得很透彻，
给他们办的事
都会
完成，而且白安还是负责
果植这个项目的呢。
就是还不知牧向晓二人现在是什么况，发信息也不回……
时间一晃来到晚上，凌越刚想关门，就见到白天不回消息的二人灵灵地现在真好吃门。
“hi~没想到吧~”唐怀远
地打了个招呼。
“你们怎么就回来了？我代的事就办完了？”
这还是二人第一次见到以往淡定的凌越现震惊的表，也不怪她这样，毕竟他们早上去，傍晚七
天还没黑全，人就回来了。
只见他们学着凌越经常环抱手的动作，微仰着
，抖着
说：“办完了。”
见他们这
稽的模样，凌越没忍住笑了：“
来吧，今天
的你们俩都没吃上菜，刚好还剩
一些，不过冷了，你们自己就是厨师，一会吧？”
二人听闻，立即停抖的动作，“咻”地闪
跑到厨房，焦急但熟练地打开平时凌越放菜的冰箱，三菜果真在里面！还有限定菜也给他们留着呢。
“没事，还不算太冷，能直接吃。”
只见葱烧海参、东坡
以及一他们都没见过的菜，他们一时间叫不最后一菜的名字，只能求助地看向刚走厨房的凌越。
“这是乌
咸
卷，冷
，这会儿你们吃着刚好。毕竟都带一个冷字。”
“你真幽默，我要不是厨师都要被你这话糊
过去咯。”话虽然是这么说，但唐怀远和牧向晓拿起筷
直接开吃。
乌咸卷，这菜他们都是第一次听说。
“不过你们居然没听说过这菜？乌咸卷，最早现在三湘以及川省那一带。”
“我西餐得多。”
“我粤菜得多。”
二人异同声。
“嗯，理解，这菜起来费事，你们慢品尝。”凌越见他们狼吞虎咽的样，俩忙说。
“这菜是怎么的？”
二人听到凌越的话，吃饭非动作慢了许多，且求学的模样让凌越没忍住又开始讲菜谱了。
“首先需要
化吉利丁备用。再准备大葱、姜蒜、黄酒、盐、味
，用手挤
制作乌的腌料，这个腌料叫原沁，不需要加，气味更原原味。”
听着凌越缓缓来，就像听着广播一样，很好听而且就着本乌咸卷吃，非常有代
，脑海
也有了制作这菜过程的画面。
凌越没想到几人听得还
迷，继续说：“我今天抓完这腌料，洗了好多遍手，这味都洗不掉。”说完又闻了闻自己的手心，还是有味，嗅觉太灵
也是一折磨。
“次再这菜的时候，我来这腌料，你快继续说，接来怎么？”
“接来就是考验刀工的时候了，将乌的
剃来，而且不能破，破了影响
，接着再剔，剔就简单许多了，完这些就是腌咯。因为咸鸭味咸，所以腌的时间也有讲究，十分钟左右就可以，但最终
的腌制时间还得看咸鸭的咸淡程度。”
“一听到剔我就起疙瘩，我以前上课最不喜
的一作业就是剔，老剔不好被骂，后面学西餐的原因就是因为西餐没有剔的需求，再也没被骂过了。”
“你西餐确实更有天分，也算误打误撞，少走了几年弯路。”牧向晓语气羡慕。
他不能吃辣，以前学的川菜爆炒，这是烹饪的门，但他把控不了快炒的火候，而且人也是个慢
，于是一度以为自己在厨方面没有天赋。后来拜了一位粤菜师父该粤菜，从那时候起他才算打通了任督二脉，在厨艺界声名鹊起，成为最年轻的粤菜主厨。
“你们都没走过弯路，我才是走了不少弯路。”早知有穿越这事儿，她前面二十年几不那么努力了，先甜后苦多好啊。
“你说这话合适么你。”唐怀远打断凌越凡尔赛施法。
“行，我继续说菜谱。在腌的过程，就可以
理咸鸭，椭圆两边切平，就能包成外边是乌，在里面是白，最间是黄的效果。”
“然后呢？”见凌越停来喝，二人迫不及待问。
她也没让二人等太久，又继续解惑：“接着就平铺开，包上，在吉利丁里过一遍起到粘合的作用，不然蒸来的卷就是散的，不好看。最后将鸭铺在上呈现一条直线，再卷起来。”
“对了，再铺之前要先铺上一层保鲜
，这样才能卷得起来，保鲜两绑
，保鲜表面扎几个
后蒸一个小时。等到咸鸭卷凉透后就可以解开保鲜，切好后就是你们现在见到的这个样。只要把乌和咸鸭的咸味把控好，就算散了一些，也不影响味。”
凌越说完，几人的咸鸭卷也吃完了，本来就只剩四块，一人两块很快就消灭光。
但这咸鸭卷的味很
郁，他们现在
齿间还能受到这菜刚刚吃起来的味。咸鸭
，乌实，两侧的牙齿分别分工，一边咸鸭一边，味汇合在
央，两味复合在一起，好吃哭了，而且咸鸭的咸味刚刚好，他们能吃并没有加多少盐，咸鸭的咸弥补了乌的淡。
穿透力十足的咸鸭和营养价值极
的乌，这两材的是他们二人从未想到的混合搭
。
“这菜很适合酒，但是今天没有酒，可惜了。”
“我饭馆可不招待酒鬼啊。”凌越笑着说。
看着几人吃完菜，便将其赶走。
“不是，咱俩住得这么近，你不用担心我走夜路。”唐怀远还想在饭店逗留，不知为什么，他知待在真好吃，就觉得特别有安全和归属。
“没担心你们走夜路，我担心的是你们休息不够明天上班没神，拜拜。”说完，凌越利落关门。
她每天仅有的独时间就是傍晚七到十二，这期间她可以什么都不想，躺着耍手机玩游戏或者看书，累了就睡觉，可不能让这两人耽误她的闲暇时刻。
但是这视频一刷，她就刷到了关于真好吃的负面言论？
“我倒要看看是谁打破了我真好吃的全五星好评。”
她打开自己真好吃的小程序，并没有见到有负分的评论，因为赵俊奇是学计算机的电脑手，他不知写了什么代码，评价的用
必须是在小程序消费过后才可以打差评。
见到这况，凌越了然一笑，“连个菜的钱都不舍得
啊。”
如果凌越能隔空听到心声，一定会听到差评言论者的怒吼：那也得是你真好吃的菜能买到才行啊！每天都抢不过你的那些客们。
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