蟹生是他第一次吃。
在这之前他很害怕吃任何生的海鲜和
类，但在品过这
味蟹生后，发觉自己以前真矫
。
相较于煮熟后的白
蟹，蟹生的为晶莹、半透明状，很像
的果冻，也像没煮过的虾
。用嘴轻轻一
，蟹毫不费力地
，几
他不知名称的香料带走了蟹原本的腥味，其醋的酸味最明显，和生蟹搭
后，竟神奇的激发
了蟹原本的鲜甜。这样鲜的吃法，熟蟹不能媲。
在咽
蟹后，
尖缓缓又冒
麻意，是吃了辣椒后才有的
觉，又为这
蟹生增加了不同的风味，蘸足了酱
的生蟹，鲜味又酸辣开胃。作为一开胃菜，那简直奢侈。
“太好吃了，信男以后不再吃素，只吃！而且还是生蟹！”周锐良叹。
这菜，没想象的那么恐怖，去除蟹的腥味，又超大程度的保留了蟹的原原味。
“谁想吃醉虾，我也会
。”凌越见几人都这么
吃鲜活的海鲜，淡淡声。
五人渴望地看着凌越，异同声，“我想！”
“行，明天正好有新员工职，就醉虾！”
扣 餐厨师的分档取料
“我们之前来上班的时候，你都没有专门菜呢。”周锐良语气酸兮兮。
“嘿嘿。”凌越难得没回怼周锐良的话，因为她发现好像真是这样，在场没几个是认真的拿工资的，但
起活儿来却不偷懒。
不过凌越只心虚了一会儿，她不是
耗的人，知这些人都是为了近
楼台先吃饭才来的真好吃，至于现在的想法有没有一改变，她不知。
“还嘿嘿你。”赵俊奇也加话题，只不过还没等他继续说，就已经被刚送的年糕
控。黏黏糯糯外表挂了一层红橙相间的厚儿，虽然糯粘牙，但了海鲜的味，咀嚼间蟹的味神奇般扩散，
极了。
以前觉得年糕
牙的他，今晚非常懊悔自己之前的不识好歹。
一个晚上两蟹，让周锐良和赵俊奇都改变了自己从前的看法。
是夜，送走发饭
的朋友们，凌越终于又躺回自己的
椅上。
她久违地开系统的任务面板，看到自己四项技能的数都超过了一百，所以有四个未知礼
等着她。
“哇哦，觉了大奖。”凌越迫不及待地开，同时询问小：“我刀工、火候、调味以及
材鉴赏都到一百了，为什么总厨艺天赋才25？”
她实在搞不懂系统对于这数值的计算方法，她觉得现在的厨艺差不多够用了，但经商和厨艺天赋都没过半。
【厨艺总
天赋是
据宿主所烹饪过的不同类型菜肴而系统增
，同理，经商天赋是据宿主饭馆的规模程度，例如每日客
量、每日营业额以及饭馆的豪华程度而定哦。】
凌越这彻底明白，两个月了，她终于明白这个系统存在的意义，敢督促她来着。
【直到两项天赋值到达一百，宿主将会开启新的篇章，很好玩哦。】
小生怕凌越撂挑
，她最近学到一句人类的话。在努力和摆烂之间，大多数人类会选择努力摆烂。
“开启新篇章？”
【嗯！新生活。】
“呵呵，你真会卖关啊。”凌越暂且保持兴趣，现在她被越来越多的客惦记着，能力越大责任越大，她不可能在事到一半的时候放弃，这也不是她的
格。
而且现在认识这么多朋友忙是忙了些，但每天开开心心。
【越越也很聪明，每天更换新菜单确实会更快提升厨艺天赋数值。】小又提醒。
凌越笑容展现，语气傲
：“聪明用你说。”
不过她倒是把小的提醒放在心上了，看来要多不同类型的菜，每日菜单这个营销模式，短时间是改不了了，不过她还想一个每个月的招牌菜单。
一年十二个月，十二招牌菜，从个月开始。
现在嘛……开奖励！
“一把锅铲？”第一个开的是关于火候值的奖励。
“不会刀工值奖励是把菜刀吧？”凌越说着开奖励。
靠，还真是。她随意地将刀丢在一边继续开奖励，接来是调味值奖励。拿到一盒调味瓶的凌越猛翻白
。
最后是材鉴赏值奖励，原本不抱任何希望的她突的前一亮。
“哇哦，土地转让合同？”她还以为照这奖励力度，会是几颗菜几块呢。
“废弃农场？”凌越甩掉合同，废弃的有啥用啊，还得自己搞。
不过她转念一想，她可以请人啊？等到那时候她就有了自己的农场，自己就是供货商！
凌越猛拍大
，越想越觉得可行！于是拿笔记本，开始写自己的计划。
夜
人静，只听得到笔尖在纸上
的声音，第二天悄然而至……
光明媚的一天，凌越打着关于每天商
们送来的材，迟到一天的荔浦芋
终于抵达饭馆。
芋老板说着歉的话语，“实在不好意思凌老板，货耽搁了一天，我们的车昨天在半路抛锚了，实在抱歉。”
其实她们可以在午一就已经修好车了，想继续送但被凌越拒绝，还以为这一单无望了，结果凌越让她第二天早上再送来。
“没关系，不可控因素我能理解，你也及时电话通知我了，没让我产生损失。”
“谢谢凌老板理解，芋我多装了二十斤，还是照两百斤的价格给我就好，当我们店的补偿。”
“谢谢阿姨，次我有需要再提前联系你。”
这不是凌越的客
话，这荔浦芋大
分得都很标准，个大，摸着结实，而且表
没有斑。切开，芋是白的，布满细小红
，类似槟榔
纹，学名叫槟榔芋。相较于普通的芋，荔浦芋的粉糯，味清甜，能到即化的程度，是桂省的特产。
所以她今天菜单的其一菜就是扣！主材就是五和芋。而扣，据她所知也是桂省人、粤省人以及和三湘人在逢年过节时，桌上必不可少的一酒菜，整菜的味偏甜，一些小孩很喜
吃扣里的芋，粉糯甜
。
她以前在桂省学地方菜时，曾经连续三天，天天吃扣。据当时教她地方菜的老师傅说，桂省人几乎每家每都会扣，每一来的味虽然有参差，但都突了一个甜字。
所以扣，糖必不可少。
不过第一步，还是要先
理猪，带的五，先将表面的猪
烧净，在烧的过程，猪的异味可以很大程度的随着猪消失。而且必须要把烧黑，烧得越黑待会在刮的时候就会越白。
“邓一珩，切葱姜，片就行。”
邓一珩得到指示，立
开，在切到一半时，凌越声声提醒：“猪焯的话，只切姜的边角料就好，间留来方便你切丝或者切丁，
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