路仁一脸得瑟：“害，我小神通，
海这一带没有我不知
的事儿。”
事实是她派人去查过。
“哟，你海老大啊，整个海都是你的呗。”
“切，你不如直接说整个地球都是我的好咯~”
二人又开始斗嘴，凌越叹一
气，摇摇
，无奈地说：“你们豪门家
真复杂，本小厨师还是好好
饭吧。”
凌·小厨师·越本人，走到厨房继续菜。
今日第三菜冰糖肘
。
“越越
，咱们每天的菜单都这么随
么？”陶庆英不由得问，刚刚她听到
客们的谈论声，得知菜品每天都换，煎炸炖煮，啥都会，这也太全能了吧！
凌越搅糖
的锅铲没停，神淡淡地说：“嗯，每日新菜单，想到什么什么，以开心为主。”
“那开这饭馆一定是越越的
好。”
“一半一半吧。”烹饪是好，上班不是。
无
不
，没不成席，凌越作为好者，自然菜单也基本都是以为主。
冰糖肘，
清甜，咸味少，不油腻。
前
肘先汆
，大料还是那几样，桂
椒香叶白芷。过的猪蹄再油炸一遍，这才捞
将猪蹄
切断，切到骨
看到
，这样这个猪蹄更好脱骨，且味。
清加料酒，加大葱炖猪蹄到断生。
“你
照我刚刚的
作，将猪蹄
理到断生这一步骤，有什么不明白的一定要问。”
“好咧！”陶庆英积极回应，她早就想试一试了，
起袖就是
！
凌越看着劲儿十足的陶庆英，又
欣
的微笑，还得是年轻人，使不完的
劲儿。
冰糖肘的糖她用油熬，这样颜并不焦黑，反而有
晶莹剔透那意思，颜非常漂亮。
“有冰糖葫芦熬糖那味儿了。”路仁看着锅里的糖，馋。
凌越听到路仁的小声嘀咕，转过
说：“你想吃啊？今晚给你
一串。”
“越越，你真好~”
要不是凌越正在
厨，她真想要自己冲上去来一个狠狠的拥抱。
“也没多麻烦，小陶，你到时候也拿几串回家吃。”
被cut到的陶庆英，猛的：“谢谢越越~”
“老大，你忘记大明湖畔的修郎了么？”邓一珩携大剪现，无辜的表
，撒
的语气？
“瞅瞅你那死样。”凌越嫌弃地说：“没忘，都有。”
邓一珩：？
“我这被人怼的一生啊~”说完继续回到角落修。
厨房小
曲过后，凌越继续手上的活儿。
油炒糖到冒小泡时，转小火搁葱姜等小料，等到料香味和葱香味被激来，兑清。
“哇，好红亮，还有橙，跟红茶是一个泽。”陶庆英不由得
叹。
凌越弯
一笑，没说话，继续给搪
调味，加半碗红酒，再加些盐，有一个底味。
接着拿
压锅，放煮透了的肘，再倒糖，与肘平齐，焖煮半个小时。
剩的糖则捞大料，加冰糖继续熬，等猪蹄熟了后少量多次地淋。
这菜的需要的时间比较，但的人不少，好在有茄汆面在，吃解馋，此起彼伏地嗦面条的声音在饭馆响起。
同样的声音，也在某大学女生宿舍里上演。
“诗语，之前是我不识好歹了，这面真好吃！是你那炒饭的吧？”
“那当然，今天算我们幸运，这面不限购，所以我才能打包四份带回来。”
“啊？饭馆还搞限购啊？”梁倩抬起茫然的脸，虽然懵，但嘴里依旧在咀嚼着面条，活脱脱大馋丫一个。
楚诗语喝完最后一汤，满足地嗯了一声，说：“老板厨艺好，任，客们也都惯着，每天只营业……”楚诗语数了数手指，最后比了个数字五。
“五个小时？”另一位同样在吃面的女生惊讶声。
“是啊，不过至少比摆摊好，以后想吃的时候咱们都可以过去！摆摊啊，容易见不着人。”
“说得也对，那咱明天再去一次吧？我想坐在饭馆里吃一顿，那刚锅的菜，肯定要比打包回来更好吃。”
梁倩说完，看向手里的面，已经吃了大半，但依旧散发着
郁的茄香，不
油。面不带一汤
，吃起来却不，面条
适
，还浸
了各
菜的香味。因为打包的缘故，
气蒸发一些分，让面条坨了一些，却丝毫不影响其
味。
而且搭的汤也很清嗓，很郁的
味，咸淡适，甚至里还有几块，已经被炖烂，糜混杂在汤里，好喝！
路过她们宿舍的其他人，纷纷探，香味太霸，
本低调不了。
当楚诗语再次抬起时，见到的便是好几双渴望的
睛，是同班的，都认识。
“嗨~你们嘛？”
门外的人：她明知故问！
“诗语，这是什么面呀，好香，是我们学校堂新开的哪个窗么？”
“你太估咱们堂了，这是我在外面买的。”
彭雪雷听闻，赶凑近，“快，发我位置！”正好今天周末没课！
而她还没开心多久，一盆凉浇来，只听楚诗语说：“我给你发位置，但是比较远，而且，三就关门了。”
“哈？”
正在掏手机的彭雪雷：不是吧？
楚诗语无声，是的。
凌越这边，猪蹄已经煮好，连续上了五份，每一份都是二斤多的大猪蹄，客们脸都要笑烂了。
满院的甜香，桌上的每一冰糖肘，在
光的映衬，晶莹闪烁，像大红玛瑙，猪蹄随着端起的动作，可见duangduangduang，那烂呼劲儿，实在勾人。
张家钰看到这，非常庆幸自己一桌，独享大猪蹄，哈哈哈~
黎姿颖看到窃喜的张家钰，也不生气，男人什么的，哪里有味的
重要？
“张爷爷，你先吃！这猪蹄太香了~”她先给张远明夹了一块，虽然平日里比较能作，但从小的教育让她知要尊重辈，得者先吃。
这也是张远明喜黎姿颖的原因。
肘的很，质酥烂，酥烂到什么程度？夹一块带骨的，抖一抖骨便自然脱落，酥烂脱骨而不失其形。
肘外的如同果冻一般的质，筷挑开，里的是淡粉。筷也想挽留这块，但已经被黎姿颖一吃净，没有
的腻，首先会尝到甜，待到嗓，才受到微微的咸。
真正的外挂甜，里咸鲜。
用筷吃已经满足不了客们，有些人直接用手抓，提溜着骨，仰起张开嘴，让落，实在！
“用手抓着吃才是对这冰糖肘最大的尊重，大吃，这才
！”
此
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