渔家小娘子 - 分卷阅读134

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    “师父,烧卖和晶包是什么东西?”

    “你想学就在一旁看着呗。”

    黎湘去舀了半盆淀粉来,又分了大半到另外的盆里,加了面粉去。其实用无面粉会更加好些,但是要那东西真是太费劲了,实在没有必要。面粉加的不多,影响不大。

    加好了便开始倒和。

    “先加凉,和至粘稠,看到了吧,能挂筷就成。”

    姜悯和杏,记在了心里。

    “现在加开。”

    黎湘舀了一瓢慢慢加去迅速搅拌,盆里的面浆很快便凝了起来,这时她才将另外一小半淀粉加去,和成絮后添上一猪油开始面。

    其实也就是开复杂些,面擀儿什么的和差不多。

    “师父,这么薄是饺儿吧,怎么叫晶包呢?”

    黎湘:“……”

    “不能用来定义,饺和包的区分是在于包它们的手法。”

    擀好了,一旁关翠儿调的馅儿也好了。

    胡萝卜碎末和冬菇碎加着炒好的碎和着调料拌的。还没开始蒸就能闻到那鲜香的味

    黎湘的小,一颗包起来大概也就婴儿小拳大小,玲珑可。上锅蒸个一刻钟左右就可以了。

    姜悯会包包,他也包了几个试过的手,和包是完全不同的受。他想象过蒸来大概就是薄薄一层而已,结果一开锅吓了他一

    “这,这也太漂亮了吧!”

    杏都看呆了。

    谁也没想到这儿蒸来竟然会是半透明的。那晶莹剔透的儿里红的黄的黑的都有,当真是漂亮极了。

    “师父师父,赏我一个尝尝味儿吧!”

    黎湘嗔了她一,拿着筷夹了蒸笼里的晶包装到盘,一共装了四盘。

    “这盘拿到三楼去给我娘和大嫂,这盘给苗掌柜他们尝尝鲜,剩的你们分了吧。”

    “谢谢师父!”

    杏呼一声,立刻端着两盘去了。

    “姜大哥尝尝?和你包的包有什么不一样。”

    黎湘递过筷,姜悯立刻接了过去。他夹了一颗,直接丢到了嘴里。还是有,但他的心神都在那儿和馅儿上。

    这晶包的吃起来并没有普通包那般松,但却十分劲,加上里十分增的冬菇和胡萝卜,味儿不比他包的包差。

    “好吃!”

    黎湘,笑着:“那你照着我刚刚的法来,不明白的地方问我,尽快将这晶包学会,然后学其他的。”

    毕竟也没几日就开业了,时间还迫的。

    姜悯应了一声立刻去收拾了案板拿着盆去舀面。厨艺这东西有人教可是天大的好事,他得抓住这个机会。

    黎湘站在他边略微指导了和面的比例,看他的不错又转到另一边去教表和桃菜。

    表和桃要学的东西真是太多太多了,她这一手艺到现在也才教去一个零

    几人就这么在厨房闷学着教着,一连教了两日。

    姜悯学的最快,烧卖包还有基本的一些葱油饼卷饼等等都学了个七七八八。桃和杏还有关翠儿也学了五六家常菜,如今还在练习

    他们练,一家就跟着吃,味不好也只能将就,毕竟不能浪费

    这会儿黎湘正把表炒的一盘糖醋排骨端来准备给娘尝尝的,突然听她念叨起怎么最近都没看到四娃了。

    !!!

    他好像是说三日后就要发的。

    黎湘放,和娘说了一声后便了酒楼。永明镖局就在街尾,很快就到了。她在外瞧不什么,见门正有两镖师来便上前询问了一番,得知今日没有队伍发后才稍稍安了心。

    她就怕自己记错了,这会儿伍乘风已经走了。

    回去的路上她拐了个方向,去菜市场买了些。毕竟家里厨房的已经被霍霍的差不多了。

    “表妹你怎么又买这么多……”

    关翠儿心疼的很,没次废了她都想把手剁了,太糟蹋东西了。现在表妹又卖了这么多,难又要她们??

    黎湘尴尬的笑了笑。

    “这不是拿来给你们练菜的,我有用。”

    她把买回来的瘦都分开,切了些膘和来。还剁了小半盆的辣椒。

    关翠儿心里隐隐猜到了些什么。

    这肯定不是给家里人吃的,不然表妹就会让她们帮着一起剁馅儿切辣椒了。这么不好意思还事事亲自动手,一看就是给外人的。

    啊哈,她知了……嘿嘿。

    关翠儿看破不说破,回到灶台上去继续练习菜了。

    黎湘挑的是最里的灶台,不特别注意的话都看不到她是在什么菜。瞧着厨房里的人各自忙活着自己锅里,她也松了一气。

    她把剁碎的辣椒和姜蒜末和到一起,加了些盐去,然后膘开始熬油,等熬的差不多了,了一大汪的油时辣椒和姜蒜末去翻炒,再加去一起熬。火炒制一会儿,等里分都没有了后,再加酱油去,那香味真是又辣又勾人。

    这是的辣酱,成本也不就几十铜贝,送人的话也不会显得太重。她擅的也就吃,别的也想不送什么了,门在外风餐宿的吃好吃的心都会好上不少。

    伍乘风肯定会喜的。

    黎湘好了小半锅辣酱,找了三个净罐都装了起来。这是用猪油熬的,所以天一冷便会凝结,路上也就不容易洒来了,等到要吃的时候架个火一就行。

    第二天一早起来,她又蒸了不少的馒。赶在爹娘还没起床之前溜酒楼。

    好像有摸狗的觉,可她明明是去好事。

    黎湘提着大包东西,走着走着便没了勇气。正打着退堂鼓呢,就听到伍乘风叫了她一声朝他小跑过来。

    “湘丫,你怎么在这儿?我正准备去酒楼和你们说一声走了呢。”

    他看到黎湘喜的很,里都是亮光。

    这样的神,倒是叫黎湘那几乎退走的勇气又冒了来。

    “我,我是来给你送行的啊。这些都是我娘让我的,她知你今日要走了,一直念叨着呢。”

    黎湘把东西都到伍乘风的怀里,拉了自家娘挡箭牌。

    伍乘风还真信了。

    “那我得去谢谢婶儿。”

    第110章

    黎湘哪里能让他去见娘, 连忙拉住他:“我娘和我爹去看我大哥大嫂了,你去了也见不到人。你那边不是着急要走么,先去吧,我娘那儿我会帮你说的。”

    “这样啊……”

    伍乘风抱着馒和罐颇为遗憾的转过

    “那我就不过去, 湘



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