吃完饭,赵一禾去附近的超市里卖菜。推着小推车超市的时候,赵一禾再次忍不住
叹:比起逛街、买衣服,她果然还是更喜
逛超市、逛市场。
买好菜回家的时候,李栋赫还没过来,赵一禾昨天晚上就已经准备好骨汤,所以现在先把蔬菜洗好,
也都盛
来,才开始炒底料。
李栋赫过来的时候,整个楼里面都弥漫着香味。
油的味
和辣椒的味
结合,光是想想都忍不住吞
。
李克无奈的叹气:“说实话,我从认识一禾
之后,公司的
重目标就
本不可能完成。”
李栋赫倒是一都不在意,“不胖就好啦,也没必要非要瘦的很。”
“但是过段时间我们要开始作为公开练习生活动了。”
“先吃再说!”李栋赫说赵一禾的经典理论:“胖
又不是一顿饭吃
来的。”
李克笑:“有
那个味
了。”
李栋赫打开门的时候,赵一禾还在收拾其他的东西。今天买的材有些多,基本上都已经
理好,这两个小
来的也正是时候。
“~生日快乐!”李栋赫放
生日
糕,跑过来朝着赵一禾
胳膊求抱抱。
本来正在切菜的赵一禾,皱起眉来,对上对方撒
的样
,只能一副没办法的样
,拍拍他的背。
“我还第一次知有纹
呢!”李栋赫说
:“有
帅气!”
跟来的李
克,把手里面的
束放
来,也有些好奇的看着赵一禾的胳膊,“确实是,看起来也太好看了!”
“纹会上瘾。”李栋赫问
:“我听人说是这样的!是不是?”
赵一禾抿着嘴摇:“我朋友是纹
师,我纯粹是被她练手了。”
“是在炫耀吧!练手还
的这么好看吗?”
赵一禾歪轻笑:“或许吧?”
“嘁。”
李克笑
:“
这个
束放在那里啊?”
“随意吧,我家里面好像也没瓶。”
李克目光在家里面转了一圈,最后还是李栋赫从垃圾桶里面找
来一个还没丢掉的两升的雪碧瓶,两个人合伙把瓶
剪开,才
好。
而这个时候的赵一禾,已经把火锅的锅拿
来,开始准备放
汤。
李栋赫帮忙端着菜,看到赵一禾的动作,目光落在红油锅上问:“辣的很辣吗?”
麻辣油的锅底,光是看颜
,就又是勾.引人,但是又觉得辣味十足。刚才在门
就嗅到的香气,更何况是现在?
“不是很辣。”赵一禾说:“但是如果特别不能吃辣的话,还是吃这个清汤。”
两个人了然的,赵一禾在俩人的瞩目
,将之前调制好的蘸料也跟着端上来。
火锅属于国传统的菜品,真的追溯可能要翻历史课本到战国时期。那时候以陶罐为锅,涮煮
材,后续发展
更多的滋味。
像是现在最名的重庆火锅、老北京火锅,
汕火锅。但是万变不离其宗,汤底首先是要好。
赵一禾选用的汤底是骨汤,从昨天晚上睡觉之前开始熬制,煮上一晚上的时间,早上起床的时候关掉炉
。就着
劲儿放到冰箱里面保存,现在拿
来再加
。辣的
分,放上自己炒好的底料,红彤彤的,看着就有
;另外一边则是放着几
葱、香菜、萝卜的
白
清汤底。
至于蘸料——
赵一禾是北方人,吃的自然是麻酱,但是油碟也是吃麻辣锅不能错过的蘸料。
看着互相还在选择的两个小孩,赵一禾满足的。
小孩才选择,大人当然是两个都要了。
“OK,I\' m ready。”李克选的油碟,跟着赵一禾学着,往自己的小碗里面盛
来一些,抬
看着赵一禾。
“回来还要伺候你们?”
“我们不知先
什么嘛。”李栋赫
拳
掌,“不过,我想先吃这个
!”
“先等。”赵一禾拿着勺
,先从清汤白锅里面盛
汤来,给俩人一个人一碗。
“香菜吃不吃?”
“我可以。”李栋赫回答
“我有介意。”
克也接话。
“不喜的,放
葱。”赵一禾拿着小夹
给两个人一个夹到碗里一些,“先尝尝汤。”
骨汤是熬煮一.夜之后得到的,骨汤煮的发白,只需要一
的盐,就已经是鲜味十足,汤顺着
咙
去,整个人都
和起来,味
仿佛要嵌
自己的
脏,
!就是
!
李克双
一亮,抬
看向赵一禾,一双
瞪得圆溜溜的,“好喝!”
赵一禾满意的:“
克我
觉是比之前胖了一些吧。”
“啊~~!”李
克笑着撒
:“吃饭之前说这样的话,我还能吃
去吗?”
“对!克哥也没胖很多吧。”
赵一禾侧过又仔细的看李东赫,才慢慢的
,“和你还差一些。”
“我不,反正我今天要吃很多
!”
“好!那就吃。”
火锅吃起来,就是吃的随,没什么特别的要求。喜
什么材料,都可以放在锅里煮煮,麻辣的锅底蘸上麻辣的味
,清汤里面吃的就是鲜。
赵一禾听着李栋赫的话,先的
片。
片是自己切的,从超市里买的里脊
,自己切成薄片,也不需要煮多
时间,
去一刷,
片发白就可以拿上来。
香
,就是平时不太容易被诱.惑到的赵一禾,现在也有些扛不住。
赵一禾的第一是放在麻辣锅里面煮的,捞起来的时候,满满的都是辣油。她的第一
,自然是要蘸着麻酱。
第一
是咸味和麻酱的香,一
的辣油在
品尝到咸鲜之后,才冒
来,刺激
十足。
她又夹起一筷,这
蘸的是油碟。
油碟里面蒜是肯定要的,香菜和葱也不能少放,耗油、香油,她还放了醋,可惜没有小米辣,只能放青辣椒代替,只是辣味和香味肯定是要差上一些,但是却也可以。
片蘸上油碟之后,首先吃到的就是蒜的香味,香油的香
上也跟着扑面而来,
片在咀嚼
,能吃到一
香菜特殊的香味,以及葱的脆
。
她半晌无奈的叹气,抬就和正在吃
片的俩人对上
。
“以后还是要带你们去重庆吃火锅,不然去北京吃也可以!有条件再到汕去,最后我们还能去
沙吃顿小龙虾。”
俩人虽然不太懂,但是却也能觉到赵一禾语气
的期待。
“小龙虾是什么?”
赵一禾双一亮,“回
我研究一
!”
“嗯!好!”
第28章 夹馍和凉
。
生日当天, 李栋赫和李克是亲自看到赵一禾的酒量。
家里面一箱的烧酒,赵一禾一个人默默喝了四五瓶,看起来
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