有一天吃晚饭的时候，雷米尔转着叉
，似乎在斟酌什么。你抬
看他，他用叉敲了敲盘，说：“是你喜
吃这个，还是神父吃这些？”
你看了看他的盘，不确定地说：“
？”
“不，我是说这堆……”雷米尔停顿了一
，你觉得他咽了一些更加不好听的说法，“嗯，煮熟的玩意。”
你们今天的晚餐是全麦面包、、青豆和苹果，你看不
有什么问题。“熟
比较健康。”你说，“你喜吃生的吗？”
“当普通人说‘熟’，那不是把所有材放
锅里煮烂的意思。”雷米尔说，“你甚至不加盐！”
“我泡了盐
。”你提醒
。
“这就是你每天早上让我喝一杯咸得要死的白开的原因？”雷米尔震惊地说，“那不是什么奇怪的生活方式或者宗教仪式？”
“加了六克盐。”你说，“符合人
一天所需的盐摄取量。”
“
。”雷米尔说。
“请不要说脏话。”你说。
你们
了一小会儿工夫沟通，你终于明白他一直对
不满意，并且不是因为材问题，而是因为你的烹饪方式。你会选择最营养均衡的材，将它们
照“应该生吃”和“需要煮熟”分开，将后者均匀混合，放锅，加，煮沸。最开始你总控制不好火候，而且每
材熟透的时间不同，为了避免需要煮熟的材没有熟，你习惯多煮一会儿，反正只要没烧
，材就不会烧焦。你只会这么一烹饪方式，你没觉得有什么不对。
“你就吃这个
大的？”雷米尔说，“你不是亲生的吧？”
“不，教廷会
备营养剂。”你说，很为雷米尔的
察力惊讶，“对，我是被领养的。”
雷米尔无言以对。
“我居然忍了几个月，”他喃喃自语，“我还以为你跟我过不去，或者跟自己过不去，像那些苦修士……”
“苦修士并非‘跟自己过不去’，”你解释，“他们磨砺，让
神更贴近于主。”
雷米尔
地叹了
气，他说：“你介意明天我来
饭吗？”
让客人动手并非待客之，但既然雷米尔这么要求，你也没有理由拒绝。到了第二天
午，你把新鲜材带回去，雷米尔接过来，走厨房。
他洗净
，用刀尖在关节
转了一圈，净利落地挑断了上的
、
络与
骨。雷米尔显然很擅用刀，你几乎没看明白他了什么，骨架就被他从里
了来，被剔得净净，几乎看不到多少血丝。雷米尔的左手摁着那块没有骨的，右手又持刀往上面
了几刀。你对他
待这只尸的理由毫无绪，他看了你的迷惑，拨冗解释：“这样比较
味，而且不会因受
收缩，跟分离，掉来就没那么好吃了。”
你对此缺乏概念，不过依然
了。
雷米尔同样洗净了你带来的洋葱与胡萝卜，切块，放到一边。他问你有没有蒜、迷迭香、黑胡椒和蜂
，在得到全
否定答案时叹气，让你几乎
疚起来。“行吧，至少还有你。”他嘟哝着，拍小狗似的拍了拍盐罐。
他把盐倒到切开的上，
搓它们，让盐分渗去。你
言又止，雷米尔看了你几
，恍然大悟，哭笑不得。“多吃几克盐吃不死人！”他说。
那你就没什么好说的了。
你看着他从橱柜里翻你从没用过的平底锅，放在灶台上用小火了一会儿，倒上油，继续加。当雷米尔发现厨房
本没有锅铲（前主人留的锅铲因故坏了，你没再去买过），他再次
了那无话可说的神
。
“你可是个有钱的神父啊。”雷米尔摇着，转
去拿餐叉，“你在这里住了几年？这房的防御可不是一两年就能搞定的……虽然我对这个不熟。”
“五年。”你回答。
“五年，你没想到买个锅铲。”雷米尔抱怨。
你本想说什么，但雷米尔用餐叉将切块的放平底锅，锅里的油一噼啪作响，让你
张起来，担心它会爆炸。一些适合这等况的祷言压在你
，你蓄势待发，雷米尔却看起来一都不担心。他看上去十分轻松，甚至跟你说起了
浪时溜别人家借用厨房的事。他说那年秋天特别
冷，在外面不起火，他们本打算翻墙偷个打火机，结果那
人家没有打火机，厨房倒是满的。他跟妹妹把厨房里的蜂和黄油跟捡到的青橡一起煮着吃了，味特别好。
他漫不经心地拿餐叉拨
着，将它们翻过来又翻过去，你想起了一些宗教画，地狱的恶
用钢叉把罪人在
的石板上翻来翻去。一位着角的客人在你厨房里谙熟地使用着钢叉与油锅，而你，一名神父，站在旁边，看着油锅里吱吱叫的尸，听着厨师坦承自己的非法侵罪行，
到肚饿了。
洋葱与胡萝卜也被加了去，它们的香味与混合在一起。块在翻动变
，从苍白到金黄，一些地方显得有些焦，但那黑看起来也十分可
，如同焦糖。的切面渗了很香的油，随着雷米尔的翻搅，散落在块旁边的蔬菜被染得油光发亮。
雷米尔了洋葱胡萝卜煎块，此后又了番茄汤，几分钟就好了，后者装碗里时前者都没有凉。他完全使用了你带回来的材，随手拈来，这便一餐，它们看上去和你见过的很像，都香
，乎乎，比你的东西更像，你觉得雷米尔真了不起。
焦黄的外酥脆可，当你的牙齿嵌去，鲜
的
从涌来，浸没了你的。它比你以为的更，你被得嘶嘶
气，雷米尔笑起来，把
递给你。
即使被到了，你依然觉得这滋味让人印象刻。有焦的又香又脆，里面裹着的却柔多，盐似乎与之产生了什么奇特的反应，让它比过去好吃得多。奇妙，你想，咀嚼的速度意识变慢，让自己的牙齿和与之充分接
。牙齿切断的觉也不错，它有柔的弹
，你到你的就像刚才的铁板，因为这接噼啪作响。
你想起你第一次吃到苹果的时候，只有那时候的冲击可以与现在媲。新鲜果在你齿开裂，四溅，满芳香。那是与营养剂截然不同的滋味，甜芬芳，几乎让你动。那个时候你大不敬地想，倘若最初的禁果便是这样的滋味，真不能怪先祖被赶了伊甸园。
你听到一声低笑，雷米尔已经扫空了他的盘，正托腮看着你，另一只手有一搭没一搭地转着叉。你觉得他在嘲笑你，又觉不多少恶意。他看你吃东西，可能就像你看他的爪钩住
线。你的胃很温
，因为这，因为这笑声。
“你到底吃什么大的？”雷米尔说。
比起之前的叹，这回更接近一个好奇的疑问。你跟他描述了教廷发放的营养剂，一非常营养均衡、便于携带和用的膏状，圣职者的特供品。一日三次营养剂便能满足一个成年人的营养需求，更有从婴幼儿到老年专用的不同品。雷米尔啧啧称奇，同
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