等炸好了熏鱼,林婉儿用大汤勺把锅里的油都给一勺一勺的给勺到了一个大脸盆里盛着,然后把盆放到一个小七够不着的地方,就着油锅的余温,把后锅里焖着的大猪蹄连着汤
都给移到了油锅里,真是一
儿油都不给它浪费了。
“好了,二哥,现在可以加柴去使劲烧了。”林婉儿转
和负责烧火的六郎说
,手里打开这些个瓶瓶罐罐的,往猪蹄里面加了
盐和生
,又用筷
把浮在上面的茴香给挑掉了,然后加
去焖锅使劲大火烧煮,等到焖的差不多了,
已经煮的有
稀烂了,林婉儿就把泡开洗净的黄豆都给倒了
去,这次多加了
醋,这样
不仅能够起到提香味的作用,也有益于把猪蹄熬的更烂一
,达到
绵
,粘稠的效果。
因为家里人都偏甜味的缘故,林婉儿在黄豆炖猪蹄起锅的时候稍微加了
糖
去,用锅铲给翻匀了,等到糖遇
化在汤
里了,林婉儿就把蹄
用大碗给盛起来,给摆放到桌
上去了。
“小七,该回来吃午饭了。”林婉儿在围裙上
了
自己沾了汤
的手,把在院
里玩的小七给喊了
来,给五郎六郎小七把米饭盛了放到了桌
上,她自己才解
围裙,端了饭过来坐
。
“大哥二哥,你们多吃这猪蹄,里面的各
营养多着呢,你们多吃
以后就能
得更结实了。”林婉儿拿勺
给五郎六郎碗里舀了好几勺带猪
的
块,因为烧的时间够久,猪
一咬到嘴里就完全化开了,黏黏的,香糯可
,而且里面的胶原
白也很多,多吃
这个很补
。
“小妹,你别光顾着给我们夹菜,你自己也多吃这个啊,还倒好吃的。”五郎看林婉儿一个劲的光顾着给他和二弟还有小七夹菜,自己碗里还是空空的,因此他也拿着勺
给林婉儿的碗里舀了几块
一
的
块
去。
林婉儿把自己碗里的分
几块到小七的碗里,她自己给自己舀了几勺
黄豆
去,把饭给拌了拌,又加了
稠的汤
去,一碗米饭很快就变成了黑
的了,上面还泛着一层油光,林婉儿也不嫌它太油腻了,把
钻在碗里扒拉的很快,一会儿功夫就给解决了半碗米饭。
“,我也要加汤
去拌饭吃。”吃饭的时候小七坐在林婉儿的
边,这会儿见她吃的很香,他也想要拌饭吃。
“好。”林婉儿把他的小碗拿过来,用勺舀了几勺黄豆
去,又加了汤
,用筷
给搅拌了
,让汤
的鲜
完全
到米饭里去,然后才把碗放到小七的面前,又怕他到时候筷
不好使,又起
给他拿了个小勺
洗净了给他放到了碗里。
小七迫不及待的捧起了碗,用勺勺了几
饭
嘴里,大
的吞咽着,“
,这碗里加汤
去真的比白饭要好吃许多呐。”小七眯着
一脸享受的表
,嘴
附近都沾了一圈黑
的汤
了,被他伸
给够啊够的给
净了。
五郎六郎见他们两个吃的香,也学着他们的法,把汤
加
去拌饭吃,还舀了好几勺熬煮的稀烂的黄豆
去,三两
就把一碗米饭给解决了。
因为今天的黄豆炖猪蹄烧的很饭,就算是家里饭量最小的小七都吃了浅浅的两小碗了,最后一家四
人肚
里实在是装不
了,才把碗筷给放了
来,边打饱嗝边把桌
上的狼藉给收拾了
,把碗筷浸在锅里烧了
才给洗
净了。
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