随shen空间zhong田:悠闲小农女 - 第120章 丰富的一顿午餐

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    林婉儿趁着在锅里烧的这段时间去屋檐掰了几大蒜和一些切碎了的红辣椒过来,拿菜刀把大蒜拍扁了,扔掉蒜泥外面包裹着的那层蒜,和辣椒一起摆放在案板上,等着锅里的烧沸后倒里面去去腥气。

    因为林婉儿一家都不是太能吃辣的,所以她这次本来是想个剁椒鱼的,不过想想里面满满的全是辣椒的样,林婉儿怕把大家给辣到了,最终还是放弃了这个打算,临时给改了一汤,只等到时候鱼烧好了,鱼汤呈现快要盛锅的前几分钟,再往里面加蔬菜啥的,就是荤素搭的一味佳肴了。

    林婉儿开锅看了看,觉得离一锅烧开还有段时间,她就去去地窖里抱了一颗大白菜上来,把外面烂了的或者有老的叶给掰掉,只选择里面包裹着的那层最鲜用,然后把叶一片片的掰来放在盆里冲洗净了,整齐的码放在一起,用菜刀给切成一段段的,拿到屋里去了。

    烧鱼汤的时候,六郎给灶膛里添了几去,现在火势上来了,整个灶膛里火光一片,锅里的“咕咕”的开始沸腾了起来。

    林婉儿把盛有大白菜的篮给搁放在一个空罐上面沥,人过去把锅盖给掀开,只见里面一片雾气缭绕沸的景象。

    林婉儿用锅铲把鱼翻了个,加了几小勺盐去,在里给划开,盖上锅盖继续添柴去烧,等到鱼已经有八成熟的时候,林婉儿又把案板上的蒜和红辣椒统统一起倒了去给它提味,又把鱼给翻了个面,继而把大白菜全倒去,这次改用小火慢慢熬煮了。

    等到最后连大白菜也给炖烂后,林婉儿给半锅的鱼汤收了收,然后用锅铲挑了鱼汤上来仔细尝了尝味觉到有一淡后,林婉儿又加了一勺去给提提它的味,然后才用那盛菜用的大瓷盆把鱼给整个的盛了去,又用大汤勺把鱼汤和大白菜也一勺一勺的舀了去,一鲜香四溢的鱼汤也总算是好了。

    林婉儿把瓷盆端到桌上去,打算放那先给它降降温度,等待会儿吃的时候就没有那么了。

    她回用抹布把鲫鱼的上的了一遍,又把锅底给净了,倒了菜籽油去,让六郎给他把鲫鱼两面,然后她又加了盐,酱油,醋和辣椒,大蒜,还有一瓢去,然后把锅盖给盖上了,又去检查了一里锅里闷的米饭,拿筷去挑了一上来看,发现有烂后,发现放多了,又让六郎加了一把麦杆去,盖上锅盖继续闷了一会儿,让六郎帮忙照看锅里的鲫鱼,她自己去给仔们喂了一,又帮着五郎把院里鱼的血腥味用草木灰给盖住了,防止大夏天的滋生些蚊虫来,要这样的话,他们这个夏天可就成了蚊里会移动的现成粮了。



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