的
家拍了
肚
,一脸享受。
而等到他们面前的机
人,掀开金属锅盖,那一只金黄
、冒着
气、滴着
油的全
,微张着两对金
翅膀,屈着两条曲线优
的
,
现在他们面前时,他们的议论声顿时戛然而止。
这
线条
畅
丽,整只
的外
油光发亮,全然没有一丝损伤、破
、烤焦,而这只

面还铺着碧绿生菜叶作为
装
,红澄澄的胡萝卜块,以及淡
西芹宛若玉石珠宝散落在银盘四周。
“烤
!”
“一整只,我
!”
“好香……”
“这香气,完全不输给老板的小龙虾!”
“
的味
,竟然如此好闻!?”
格雷特听见了外面
客的惊呼声,不要嘴角扯
了一丝微笑。
西餐,没有
餐那样
致的刀功,然而在调味上他认为是不遑多让的。
豆蔻、百里香、罗勒叶、薄荷、月桂叶、丁香、蒔萝、迷迭香……怎么可能不香!
哪怕是最低廉的
,经过他独家香料
方的腌制,也会变得极度鲜香诱人,让人无法抵挡这气味的袭击!
格雷特十分有信心。
但甄努力的声音,却很快飘到了他耳边。
“这
的摆盘十分不优雅,如果它能站起来,变成一只战斗
就更好了。那就能让人
会到



生机,哪怕已成为一
菜,但它还能继续散发
雄赳赳的气势,那才更完
,现在……啧,可惜可惜,这个外形,不生动不引人注目,没有生命力,不到八十分。”
格雷特手都抖了
。
烤
……站起来?!
“一派胡言!”格雷特简直崩溃。
甄努力却又着手在他自己的料理上,完全不理睬他了。
格雷特差
把刀给砸了。
而玻璃外的
,却是已经到了
。
客们
本等不到机
人拿来刀叉,直接手撕一只翅膀或者一条
,拿着就开始啃。
开心饭店的
客,自然要比一般餐厅的客人来得
放。
连小龙虾都可以手剥,更何况是一只
?
他们还
自觉,都从自己平时多
来的吃小龙虾手
存货里拿了一个,讲究的就
上手
后,才放心地啃得满嘴满手都是油,还啧啧称奇。
“
酥脆,
鲜
,还有这上面的不知名香料又有一
淡淡辛辣,等仔细嚼了之后却又觉得跟
汤一样鲜香,哪怕是最柴最老、不容易
味的

,都被烤制地恰到好
。”
“没错,这
一
不比老板早期的烤
差,咬
去
质纤细却弹
十足,关键是每一丝
都有滋有味,越吃越香了。”
“这
级厨师的店在哪里,
得我都想去光顾尝一尝其他的菜了。”
客们一堆好评,没有说不好的。
就连开心饭店最老的一批
客,也都被这烤
豪放却细致的味
征服。
而机
人在帮忙切开整只烤
后,更是让他们看到了里面雪白,没有一丝杂质宛若宝石一样的完

……
“危险了,真的危险了!”刘老板不断地摇
叹气。
而第三
甜品也很快
来了。
一
可以称为是必杀的甜品——熔岩巧克力
糕!
这是法国料理
的甜品经典,当年米其林厨神的独创佳作,也是许多西
新手的噩梦,十分容易制作失败。
当这最后的
心碟刚被端上桌,那巧克力特有的
郁香气就如影随形,钻
了众人的鼻间。
散落在餐盘
火红
的圆
小颗红莓,成为了褐
糕的亮
缀,而巧克力酱则是在盘
画成了一
看似随意,却由浅至
的装饰
弧线,撒上了雪白的糖粉作为修饰。
这富有
厚
的装盘,让人叹为观止。
而这巧克力
泽的柔
糕之
,更是蕴藏着一
随时准备
、薄而
的
!
专用的小号甜品勺被送上,当从未品尝过的客人,茫然无知地轻轻挖开
糕时,就被从
间
落、泊泊而
的巧克力
浆……瞬间袭击得六神无主。
褐
巧克力
浆,就像是熔浆爆发,急切得
淌而
,
、危险……却使人无法抗拒,不由心怀敬仰!
店
响起了一声声惊艳
气声。
泊泊
的巧克力酱,几乎很快
满了小半个餐盘。
叉
上的
糕外
,有些纯黑巧克力的微苦,而
上一圈这粘稠香
的巧克力酱后,却又变得甘甜无比。
甚至旁边的小巧红莓,在这巧克力酱
上一圈放
嘴
,那有些微酸的果
也让
腔的甜
变得更为清晰清
又
郁!
“一
菜如果
到极致,是富有生命的。”
家放
了甜品勺,“它会动、会
跃、会发
声音,在
尖上,在
的胃
……留
不可磨灭的印记。格雷特成功了,如果说前面两
汤和主
,是开场白以及自我介绍,那么这
甜品就是无比成功的谢幕了。”
“确实,用如此普通的
材,

档
致的餐品,在我心里已经是一百分的极致。”旁边的女评论员也
,她面前的熔岩
糕几乎都吃完了,“这样甜而不腻的
糕,就算再给我两盘都能吃
去,我很喜
。”
“汤品侧重于酸,烤
侧重于香咸,最后用苦
带甜作为结尾,是无比杰
的大师表现!”大胡
的男评论员也放
了手里的叉
,端起了
杯,“作为
餐设计,
味丰富并且完整。”
专业的
评家,每一次菜品之后都要喝
漱
,去除
腔余味,再品尝
一
菜。
这六位随着格雷特来的人,可以说是相当专业了。
开心饭店的人,本来还以为他们准备包庇大厨,但是在吃过格雷特的三
曲之后,他们也认为这样
的评价十分客观。
很多人面前的盘
都空了。
哪怕是一整只烤
,也不妨碍他们都在短时间
就消灭了个
净。
“好了,该我了!”
但很快,一声同样有气势有信心的宣告,打断了众人的享受回味时光。
甄努力终于完成了他的料理,然而此刻即便还没有尝到他的菜品,在场的人也觉得结果已定。
“小
,
级厨师跟初级厨师的差距,
本不在于菜谱。”大胡
评论员不由笑了,“不过,我还是欣赏你敢于跟大师级厨师一战的勇气!”

家
了
手,“来吧,我早看过网上关于这家饭店的评论,一直觉得是个炒作。今天,总算有机会尝尝了。”
“没错,即便是主厨不在,副厨也需要展现
符合要求的烹饪功底,否则就没资格营业一家餐厅。”女评委也表
严肃地看向了后厨。
安皓忍不住就想去拿刀,不过甄努力已经飞了
去。
显然,他很清楚自己改良过的厨
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