得手腕特别灵活,而且我好像突然掌握了你说的切菜节奏。对了,我昨天后来到关店前
的羊
抓饭,味
也好了很多,对调料有一
觉了!”
柳薇薇欣的很,“好好
,我之后休养,店里就靠你支撑了。”
安皓瞬间起
膛,“放心吧,师父,我会看好的!”
柳薇薇上把第一组菜谱发给他,分别是川菜代表麻婆豆腐,淮扬菜代表大煮
丝,以及鲁菜代表油焖大虾。
前面两样是老菜,后面是一样从没在店上过的新菜。
即便是让徒弟刀,店里也要一直保持推陈
新,不能让
客们失望。
“好了,你看我录制的视频,跟着练习。刀功,颠勺的日常训练不要落
。”
柳薇薇对小安很放心。
她很快就转到了店里的新人上。
甄努力在他们说话时候,一直躲得远远的,却是把角落里的土豆外都用刀划地七零八落,一副明晃晃的偷听模式。
“……努力。”柳薇薇叫这个名字也有膈应。
“你跟小安一样,我也教你三
菜。”柳薇薇既然收徒,也不会厚此薄彼。
今天甄努力照样穿了一件蝴蝶样式的
衫,外面
了厨师服,差
扑通一
跪了,“我也三、三
?”
他表痛并快乐着。
“你之前说学了五菜,分别是什么?”柳薇薇
,“我让小安
递消息,希望你今天能烹饪给我尝一尝的。”
甄努力立刻,“好的,师父!我先演示一遍。”
他动作很快,乒乒乓乓地姿势却很优,可能是真正搞艺术的,最后
来的菜品
彩搭
、摆盘都十分
致。
“师父,请!”
“我的黄金炒饭,一品红烧
,虾仁
羹,翠玉青菜,还有金玉红宝石汤。”
柳薇薇凑过去看了一,名字都
,特别后面那个汤,但……这不就是个番茄
汤!?
“那个努力,你是不是被人骗了?”
“嗯?”
“这五个菜……了一千万学到的?”
甄努力瞪,“是啊。我是找的正规
协会机构,还考证了。这
炒饭,没有一粒米破碎的,是秘方,学费一百万,不是一般的
炒饭哦;另外红烧
酱
火候,也是秘方,三百万,……”
“停!”柳薇薇捂着自己的小心脏,听不去了。
就连旁边的安皓都停了切菜的刀,被这天价吓得有些胆战心惊。
“我这里不收学费,你以后不要报你那些价格给我听。”柳薇薇及时阻止,她觉得自己错亿了。
“不收学费?”甄努力嘴都张大了。
安皓同地拍拍他的肩膀,“大师弟,不要纠结,师父是好人,我一分钱都没有
过。”
甄努力觉得整个自己十年的存款,有被狗吃了的
觉,“不要钱?胡辣汤不要钱?那夫妻肺片也不要钱,麻婆豆腐也不要钱?那
协会……”
柳薇薇摆手阻止,“我不是协会的,我们整个店都不是协会从属,你如果后悔可以退。”
“不不不、不是协会?”甄努力像是听说了一个天方夜谭。
他昨天吃过了店里所有的菜品,一的味
都在他学到的五
菜之上!
还有不属于协会的
?
“我懂了!师父,你是无师自通的天才!就跟我,天生看到建筑就能还原图纸一样的天才!师父,求您教我!”甄努力睛一亮,“我这辈
都卖
给您了。”
柳薇薇无语,“我要你卖什么?我刚看你的刀工基础一般,对于调味料的把握倒算是
门了。虽然掌握菜品不多,难度不大,但也对颠锅有一些心得。那我就直接教你三
比较复杂的料理。”
甄努力连连。
“我们饭店的菜品未来会括所有菜系,但人要一
吃成胖
,你就也跟小安
一样,从三个菜系分别
手,川菜经典的小吃
面,杭帮菜的代表西湖醋鱼,以及鲁菜经典
丝地瓜。”
“等学完之后,我再看你们各自的兴趣跟准,再定
一组学习计划。”
“好的,师父!”甄努力声音洪亮。
……
等柳薇薇线,甄努力就珍惜无比地在后厨角落里
开了视频,却是第一个菜就差
看得他吐
来。
他本来听到面的名字,还没觉得这
菜有什么特别。
但他一开视频,看到整个屏幕画面上,全都是白
、弯弯曲曲的
,就直接转
呕一声恶心到了。
“怎么了?”旁边的安皓不明所以,“吃多了?”
“没!”甄努力捂着嘴,痛苦不已。
安皓啧了一声,“你旁边有柠檬,自己倒着喝。我跟你说,你要是真想要在我们店里,跟着师父学厨艺,可不能偷懒,把你昨天洗碗的那
劲用
来。”
甄努力艰难地,生怕自己一张嘴反驳就要吐
来。
他拼命吞了一,立刻捞了片柠檬就直接
嘴里。
这是师父给他的第一个试炼吗?考验他学厨的意志力?
他不会认输的!
借着那刺激的酸味,在
尖迸发,他才终于能再一次把视线影响了恶心的屏幕。
那
……是猪大。
只见屏幕里那双手把拿在手
,从外
清洗开始,逐一从上到
只是磨搓清洗油脂跟污秽;甚至很快还把整
从
翻开,用
浇
,指腹拿
着,甚至以一
打圈的方式清洗
……
“呕!”
着柠檬片的甄努力对着旁边的垃圾桶,弯腰就吐了。
安皓在旁边看的目瞪呆。
然而这还只是刚开始。
而到了午,安皓已经琢磨完视频里的新菜烹饪步骤,准备开始学习
作时,就听到厨房后面的小房间时不时地传来痛苦哽咽,要伴随着几声
呕。
他沉迷于刀工的练习,也不知对方是什么时候
的小房间?
但推门去之后,只用了一秒钟,安皓就面前的门给
地砰一声关上了。
太臭了!
实在是太臭了!
小房间里充斥着一屎臭味,他刚刚开了一小条门
,就觉得这味
张牙舞爪的朝他扑面而来,吓得她立刻又把门关上了。
即便如此,他还是觉得现在后厨房都弥漫着这让人无法忍受的臭味。
“你在什么?”安皓这
连大师弟的名称都不叫了,“这是厨房!”
安皓现在每天上线时间至少维持在十个小时以上,除了开店营业,更多的是用来练习厨艺。
柳薇薇大分时候都不在,全靠他一个人努力,作伴的只有店里的机
人。
久而久之,安皓也得了一叫
网瘾症的病,越来越喜
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