衫纽扣都松了两粒,领带更是邋遢的吊在脖上,他额
上甚至还有一层薄汗。
“什么是真正味的料理,”祝亚呲牙,“小丫
,嘴
是没用的。”
张小沫啪地就冲上前,了面前的
急开窗
钮,恼怒成羞地抢过了机
人手上的餐盘。
她低,就看见了一碗颜
本称不上
观的棕褐
汤
。
“这外观明显就……”输给她!
张小沫不信邪地拿起勺,飞快往嘴里送了一勺。
她瞬间都红了,
地
泪差
飙
来。
“啊,小心!”安皓摸着鼻
,但显然说晚了。
张小沫一度尖都被
痛地失去了知觉,但正要把勺
搁
,动作却在空
一顿。
酸,从被到的
尖小细胞,
跃着慢慢从
腔
挥发
香醋的酸味……
辣,从失去知觉的腔,仿佛踩着酸酸的气泡蔓延而开……
温,让她一度沉到谷底的心脏,到缓缓地复苏……
忍不住……忍不住再来一勺!
张小沫从来不是忍有大毅力的人。
她很快听从心,满满的一勺在嘴边
了
,就飞快地一饮而尽。
!
她整张原本意气分发的小脸,都瞬间惊愕。
这汤,竟然跟她的主选了一样的材料,
。
只是在汤,
被切成了小丁,
饱了酸
有辣的
郁汤
。在顺
香辣酸
的汤
,突然嚼到就这小小的醇香
粒,伴着有嚼劲的面
,
脆的木耳……像是生日收到了所有人的礼
之后,惊喜地发现礼
盒
里面还夹着额外的大红包!
的汤,刺激味觉到极致,酸辣唤醒了味
跟
,而汤里的辅料,则是增加了
,让人
之有
,大
喝汤,大
咀嚼不断的激
。
她输了……
张小沫手里的汤勺啪地一掉在空了的碗里。
她不知不觉……喝完了……
明明颜那么
的汤,那么难看的形……
“这是什么汤?”
张小沫再也没说这个有罂.粟之类的话。
亲自吃过之后,她就知真正
引她的是这个汤,咸香酸辣相互
合,不停
替
现的
味,勾引的她停不
手里的勺
。
本不是什么其他添加剂!
“胡辣汤。”安皓挠了,不过带着厨师帽要让他尴尬地停了手,“我学艺不
,
的还不如师父地
。今天的调味,我把
醋多了。”
他有些不好意思,甚至一脸胜之不武的表。
张小沫攥了拳
。
他的醋,今天没有加多!
评审们今天先吃了她的料理,哪怕是在星网上,并不会导致饱腹
,但持续的
依旧会让人们的
逐渐降低。
尤其是她今天的菜品其实还动了个小心,无论是前汤还是甜
,都用了
跟糖。
在吃完了之后,难免会觉得嘴里黏腻,被甜味侵占了味觉,会让客们觉得
餐应该完毕停止。
甜在餐厅里,就代表着用餐的一个句号。
很少有人在用完甜之后,还想要再
个
排的,这并不符合
久以来大家
的习惯,以及味
对于甜酸苦辣各个味
的接受顺序。
张小沫特别加快制作速度,选择了最简单的甜结尾,本
就是一个战略。
但没想到,对方醋加多了之后,轻而易举化解了她设的局。
现在还一脸无辜的,告诉他只是学艺不,伸手把醋加多了?
简直讽刺到极!
但她很快咬牙把目光移到了第二菜上,主
。
可就这一,更是刺激的她双拳都
握,不敢相信自己竟然败给了这样随便的家伙。
“你的主,竟然
的是最简单的炒饭?”
张小沫觉得自己受到了极大的侮辱。
炒饭最后每个餐厅都有的卖。
甚至这菜谱,是目前
协会
唯一不收取额外费用的。
因为,它实在是太基础了。
哪怕她学的是西餐,但只要对调味料有一定了解,就能一碗
炒饭来!
这本无关于厨艺,只要不要少犯常识
的错误,很难把炒饭
毁。
“第一前汤味
那么
烈,”张小沫咬牙,“你竟然第二
主
只
清淡的炒饭,这怎么能盖过汤的味
?”
用餐讲究味由淡到
,这样不至于让前菜的味
,压过后面的,导致降低品尝
验。
然而,这一碗饭显然不符合这个规则。
“难,你是想要让汤的味
一直留在
客的嘴里?用一
汤,就企图击败我的三
组合?”
张小沫觉得自己被狠狠调戏了。
一只芊芊细手,却很快端着炒饭盘伸到了她面前。
“这不是炒饭。”
柳薇薇的声音很柔和,却字字戳在了张小沫的心上。
“你以为我是那些什么都不懂的平民?我五岁,就吃过五星级的炒饭了!”
然而,盘直接伸到了她鼻
面。
柳薇薇什么都没有说,就成功掐断了张小沫的声音。
“羊味……还有,还有孜然?你竟然在炒饭里放了孜然!?”张小沫声音都变了。
如果说在重味的领域里,除了甜酸苦辣之外,还有能让人难以忘怀,足以刻在
尖的味
,那么在
餐里的孜然味,绝对能排上一号。
孜然,那是非酸非辣,也不仅仅是麻是咸的一个味。
哪怕是前一碗汤酸辣,味
郁至极,也无法遮掩住哪怕只放了一
的孜然味,反而是有了前后呼应的味觉共鸣!
第95章
张小沫手颤了,就拿起了炒饭
的勺
。
她舀了一小勺,面复杂地放
嘴
,还没有吞咽
去,就震惊的看向了
边的人。
“这是……蒸来的饭!?”
柳薇薇笑了,孺可教的看着她
,“小安,今天是你主厨,你来为小
解说。”
安皓还有脸红,一大半是激动的。
“这是羊抓饭。因为师父说,我还掌握不好火候,如果
炒饭,还没有办法
到米粒粒分开,还要包着
,所以她就教我这一
只要用电饭煲定时就可以
来的羊
饭。”
张小沫不敢置信的抬。
她就在十秒钟以前,还觉得炒饭是天第一简单的料理,可现在她都听到了什么?
米炒饭有这么复杂?
“我的还不好,师父教我的正宗抓饭是不放孜然的,”安皓又是欠揍地
了‘我只是个宝宝’的表
,“但是我太蠢,到现在盐都掌握不好,每次
来我尝着味
有
淡,怎么加都加不对,我自己练习时候就加孜然,总算能
味了,今天也就加孜然
去了。”
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的