甚？”好好的一锅油，愣是拿来炸那个臭东西，不少城
百姓都觉得怪可惜的。
“此
名叫臭豆腐，闻着臭吃着香。”罗用说着，用竹筷夹起一块刚
锅的臭豆腐，拿自己提前准备好的一把剪刀，几剪刀
去把那块臭豆腐剪成几个小块，盛在一个
陶碗当，再从旁边的陶罐里舀了一勺昨日备的酱
酌料浇淋上去，递与众人
：“你们尝尝看？”
站在距离罗用最近的一个青年男
接过那个陶碗，抱着给罗三郎留些脸面，再难吃也要
吞去的决心，夹起一小块臭豆腐放到
……
“滋味如何？”旁边好多人都盯着他看，众人脸上表
各异，有好奇的有皱眉的有隐忍的还有面
同之
的。
“好吃！”那人吃完一小块臭豆腐，
，将那陶碗递给
边的人。
“……”这时候很多人都是不信他的话的。
“我来尝尝。”也有人被那臭香
引，迫不及待想要品尝的。
这臭豆腐的味闻着臭，其实也不过就是用特定的材料经过漫
时间的充分发酵以后产生的味，有些人天生就喜
这
味。
“好吃！你这臭豆腐怎么卖？”那虬髯壮汉尝过一小块臭腐
以后，伸手摸了摸自己的
，一脸的意犹未尽。
“一文钱两块，两文钱五块。”罗用也没想到这臭豆腐的买卖这么快就能开张了，这东西的味毕竟还是比较重，很多人都接受不了。
“给我来五文钱。”这位倒也是个有钱的，五文钱，这时节虽已买不得一斗粟米，八九升总还是买得到的。
“好嘞。”五文钱十二块，罗用多给一块当
添，给他夹了十三块刚锅的臭豆腐，用陶大碗装了一大碗，又淋了许多酱上去，一碗臭豆腐卖去，五文钱
账。
一旦有人开了，这后面的买卖就好多了，很多人听那汉说好吃，就也生了想要尝尝看的心思，有些人会去拿那个免费品尝的，有些人
脆自己
一两文钱买一份来尝。
田崇虎那小上手倒也
快，没几也就学会了炸豆腐，把这个活儿给接手了，然后罗用就只
卖豆腐收钱，没人买的时候，他就跟围观群众唠唠嗑，跟他们了解一城里这些天发生的大事小事。
罗用先前就往安城卖过一批凑腐，大约是味比较奇葩受众比较狭窄的关系，没能火起来。
最近罗家杀了好几猪，攒了不少猪油，罗用就开始寻思着
些臭豆腐来卖。油炸过的臭豆腐毕竟比较香，卖相也比臭腐好，再浇上酱酌料，滋味也很足，想来应是能有市场。
听说今年秋冬，在他们离石县地区，养猪的人还多，都学罗家那样，买了公猪仔回来劁了，然后再一天两顿
地喂着，用这方法养猪，得确实是比从前快。
待这些猪都到了栏的时候，离石县当地的猪
供应量一就会大起来，为了不让猪降价降得太厉害，自然就要努力寻找销路，销路问题如果解决得不好，很多养猪
就要吃亏了。
不怎么说，猪油有了，臭豆腐就可以炸来卖了，以后应该也不用怎么担心买不到油了。
今天一回摊，场面称不上火爆，看闹的人多，免费品尝的更多，真正掏钱买的人并不多，这主要还是因为当地百姓消费能力普遍比较低，就算能接受得了臭豆腐的味，也没几个人舍得一文钱买那小小的两方臭豆腐吃着玩。
待到天将暗的时候，罗用他们就要收摊了，那些该尝鲜的也都尝过鲜了，看闹的也都看得差不多了，
瞅着到了吃晚饭的时候，大伙儿自然也就都散了。
只有几个衣衫褴褛的小孩，依旧在不远不近的巷，探探脑地这边看。午那会儿，罗用他们刚刚摊的时候，他们就围在摊边上，后来被几个住在附近的百姓给说了几句，让他们莫要耽误罗三郎买卖，然后他们就都躲那个巷去了。
照理说离石县如今也算是发展得不错，每日都有商贾往来，和周边城镇比起来已经算得上是繁荣的了，但城却依旧还是有很多贫穷破落的人家。
就像他们西坡村，就算罗用教给他们豆腐的手艺，依旧也还是会有一些扶不起来的人家，有些是家大人不像样，像田崇虎父母那样懒怠的，也有像冯家阿婆那
神失常的，还有一些则是家
本没大人的。在这县城之，应也是差不多的况。
“过来。”临收摊的时候，罗用冲巷那边招了招手。
“……”那几个小孩一看到罗用冲他们招手，有那机灵的，当即便
冲了过来，后面几个小孩连忙跟上，生怕跑得慢了就分不着东西。
“回家拿个陶碗过来。”罗用对他们说。
“噢。”让他们回去拿陶碗，那肯定就是要给他们分东西了，这些小孩当即一哄而上，各自往家里跑去。
这些小孩跑开以后，罗用又往铁釜面的炉里加了一把火，然后从驴车上取了一罐大酱过来。
铁釜之还剩了大约两三厘米
度的猪油，罗用就着这些炸臭豆腐剩的猪油，倒了些豆酱去炸了，又将今日没用完的臭豆腐的酱酌料也倒了去，煮了一锅香气四溢的炸酱来。
那些小孩拿着陶碗过来的时候，罗用便一人给他们分了一勺酱。
那铁釜之的猪油已经烧了小半日，用它来的酱自然也不能说多健康，只是这些穷人家的孩，一年到连个猪油味儿都尝不着，哪里还什么健康不健康，能分到这一勺香飘飘的猪油炸酱，简直兴得都要飞起来了。
于是这天傍晚，在离石县，就有不少小孩捧着小半碗酱走街穿巷回家去了。
有些个人见了，就要问他们一句：“你这酱哪儿来的？”
“罗三郎给的。”这些孩都很兴。
“哎呦，这罗三郎连卖带送的，他还挣不挣钱了？”不少人都替罗用
到忧心，罗家三郎人品那是没的说，就是年岁到底还是太小了些，过日也不知要仔细算计，个小买卖还这么连卖带送的，可别亏本了。
“阿娘，你尝尝这个酱，可香了。”有个小孩捧着那小半碗酱回到家里，门就喊了。
“怎的这般多？”屋里来一个面庞泛黄
肤松弛的妇人，她见了那油汪汪的小半碗酱，当即吃惊。
“我跑得最快，三郎就多给我打了些，后面去得慢的，肯定就没我这么多。”那小得意：“阿娘我们拿它蘸饼吃吧，这个酱可好吃了，明日我还去。”
“也不好日日都去，你阿姊她们都在家里活，你也不要总在外面跑。”妇人说着，接过那小半碗酱到屋里，再拿了一些杂面饼
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