山
举
，
言恐吓。
山扑腾了一
翅膀，习惯
没挣扎，又没跑掉，于是就一脸死相地垂着翅膀不动了。
把无视
持到底。
温迪也不是拿它没辙，当即把它抓回料理台，料理。
十分钟后，它就被放光了血，被
光了
，变成一只赤条条的
。温迪先剁掉它的
，再剖开肚
，把腹所有
七八糟的东西全掏来。接着把切块，用清
冲洗后，装
碗
备用。随后准备一捧蘑菇，洗净后装碗，倒清浸泡。
在泡蘑菇时，准备其他辅料。
其实也不多，就半块姜，一截冬瓜。炖汤要么用药材，如果不用，那么唯一的主角只有本
，温迪之所以还要加冬瓜和蘑菇，是因为在炖煮时会冒大量的油脂，坦白说，油脂的味
不太好喝，而冬瓜和蘑菇则属于
油
材，放锅一同炖煮，可以将汤的油脂消解一些。
除此之外，用切片面包去汤表面所浮起的油脂也是一
办法。
但她有冬瓜和蘑菇，也就放弃了利用面包的方法，免得搞多余的味，影响汤
。
冬瓜切去外
，挖去
瓤，切成较厚的块，装碗备用。姜切成厚片。
接着转
对付，摆一个大石碗，这个石碗和煮麻辣
的不同，它接近直筒型，又比铁箱小一些，是很适合煮汤的
。在大石碗加冷，将剁成块状的放石碗，再放一小块姜，帮助去腥。关于炖汤是用整还是要将切块，一直有所争论，选择前者多是支持汤的汤才是要义，整的味更完整；而选择后者多是担心整不好用，汤好喝但也要吃。
温迪这次选的是后者，但理由稍有不同。首先，将切成块状才能够让里的血完全
，再经焯这一步就完全
净了，不会演变成浮沫让汤浑浊，而且血会使汤变腥，完全去除可以避免这一
；其次，将切块后，块能炖得比较烂，更容易味，而用整炖来的汤只剩汤有味，会非常的难吃；最后，炖汤要的是的营养，除了的，骨里也有，将整剁开会有助于让和骨的营养被汤
析。
等锅烧开后，用勺将面的浮沫撇去，随后将块捞用冷冲洗，这一步是给块焯，去除所有血。随后把大石碗里的倒掉，洗刷净后再重新将块放，然后倒冷，再放上刚才切好的所有姜片，倒一小杯白酒，开大火将大石碗的烧开。
后，加适量的盐，将火灶的木炭移去一分，用木板盖住大石碗焖炖9个竹筒时后，将木板挪开，加蘑菇和冬瓜，再次盖上木板闷煮3个竹筒时。
在炖汤的时候，可以舂米煮饭，煮好饭后仍然有很多多余的时间，温迪也绝不闲着，利用这些空闲时间，又拿半盆稻谷来，统统都舂成大米，再利用扇风的方式去除质量轻盈的谷壳，将大米留，装
盆里，再将盆放回装稻谷的石缸里。这样一来，以后她再煮饭直接拿米就行，有时比较赶，可以避免重复舂稻的步骤，能够节省很多时间。
等汤煮好了，装来，先舀一碗汤端给黑。
黑伸勺在碗里捞了半天。
“别捞了，真的没。”温迪无奈地戳他一，“赶
喝吧。”
“啊？”黑一脸震惊地看着她。
“……你喝完我就会去给你装饭和了，先喝汤，补，理解？”
“理解理解。”听到这句保证黑才乖乖喝汤。
简直跟吃药前闹着要看糖的小家伙一样，看了糖才肯吃药，吃了药立
要糖。
果然黑一气喝光汤后就把空碗递给她，然后盯着她看。
收到，理解。
温迪失笑，端着空碗去给他装了一碗饭，然后从锅里舀了一大勺块盖在饭上。
的汤浇在了米饭上，如果用筷或勺拌一，也是很好吃的。
并没有谁规定只有哪味可以饭，事实上，好吃的东西都能饭，只要随自己味。
端给黑后，她还给他把垃圾箱挪过去，然后她再回餐桌旁坐吃饭。
饭后，洗完碗，温迪心天人
战三分钟后，还是陪黑了一午的象棋。
晚饭她如约熬了一锅骨汤，煮好的骨拿来用刀刮，再用锤砸碎，这就能用筷扒拉着骨髓吃，一不浪费。黑也是第一次吃骨髓吃得这么痛快，心知以后温迪就没耐心再
这细节的事，吃得相当用心。
饭后他还想拉着温迪继续棋，这回温迪决不答应了。
“我保证，就两局！”
“跟象棋扯上关系的事你的保证就一都不靠谱！”温迪绝不上当。
她溜了，不
黑
言语求什么，统统当成耳旁风。
等她徐完木，上床躺，黑那边终于没了声音。
嘿嘿，这回是她赢了。
第186章 第186日
今天的早饭比较丰盛。
主要是温迪想搞创新，抓了一条大鱼把鱼扒了，煮熟后过梅和辣椒酱凉拌鱼。
黑一看就说腥，被温迪
着张嘴吃了一块结果还是真香了。
“好吃诶，这个。”
“你说你怎么回回都得给我来这一
？我说好吃那肯定是好吃。”温迪叉着腰说。
“可能是上次吃到难吃的烤生蚝和那个什么什么饮……”
“莲心荷叶茶兑百香果饮。”
“……对，它俩给我造成的心理
影太大了。”黑扒拉着鱼吃完，然后伸向鱼汤。
难得有次吃鱼是吃的没鱼，表面的鱼有焦。这是因为温迪怕鱼会煮柴，因此即使扒了它的，也仍然蘸着生粉在锅底过
油里煎了一，带焦香味，拌着鲜
的汤。温迪特意多装了一些饭，这焦香味的
肯定要比清淡味的汤更饭，果然黑吃了不少——也可能是前两天吃少了，他给饿着了。
吃完了黑就嚷嚷要棋，知
神暗示不用了就直接开说。
温迪照样无视。
“睡你的觉，休你的息。”温迪把人
回床上，她才不棋，她还有事要呢。
前几天发霉的豆腐应该已经霉好了，可以一步程序。
温迪先把装霉豆腐的石坛搬来，从山
大厅端到院里去。
然后盖上树藤帘。
豆腐霉了这些天，味肯定很大——“唔！”温迪庆幸自己开坛前先在脸上绑了一块布，但即便如此，石坛里仍然散发的臭味，让她几乎想要丢掉这个坛转就跑。这么恶心的东西，幸好是在院里打开，如果是在
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