全用清
冲洗,然后她
了一个架
,
上钉木板防止突然淋雨,其他材料都放在架
里。现在的天气非常冷,不
是白天还是晚上温度都很低,她把架
放在
凉
,享受的温度就像是一个坏掉的冷藏柜。如果是夜晚时,这个“冷藏柜”的温度就变得正常了。
还有一时间,她把猪板油取
,开始炼制猪油。
温迪首先用猪板油,即猪肚上的一
分
膘。她将猪板油切成三厘米左右的方形小块,全
用清
冲洗
净。然后将这些方形小块放
铁箱里,加
半碗清
,用大火烧开。在
沸腾后,将火灶里的木
撤去几块,保持小火慢慢地熬。此时,铁箱里的
会逐渐消失,而油慢慢变多。
厨的人知
,在油锅里加几滴
会炸,所以初次听说熬猪油要放
时多半会疑惑。加
当然有原因,是为了防止
块因突然受
而变焦,加
后熬
的猪油冷却后会更白更香。熬九个竹筒时后,
丁会缩得很小,颜
也渐渐变黄,这时就可以用筛网将所有油渣捞
,然后等待铁箱里的猪油冷却。
温迪准备了一个木箱,用一些煮过的油渣抹了一遍。
抹完后有一瞬间她真的很想吃木。
温迪忍住了,等到猪油冷却后将它倒木箱里密封保存,等到它彻底冷却凝固后,就会变成白
的固
。她把木箱收
储藏室,
来看铁箱里还剩
一些猪油。因为倒猪油时她特意避免将铁箱底
的碎渣倒
木箱里,因此铁箱里剩了一小碗左右的猪油。
正适合用来炒藕丁。
温迪切了一猪
,和切成丁的藕爆炒,猪油的香气比竹鼠油和
生油的更加勾引
,温迪吃完又忍不住再
了一份,这次提前煮了一些土豆粉,和藕丁烧
一块炒,油香味把温迪的馋虫彻底钓了
来,她吃了足足一大碗。
令她终于选择停止的原因是傍晚突如其来的一场冰雹雨。
温迪指挥黑抱着架
将所有猪
材送回山
,烤着火,本来有些心
,等到冰雹
得越急,她又突然想到,正担心猪
的保存问题,这些冰雹不是从天而降的冰库材料么?
于是黑倒霉了。
他正喜滋滋看着火灶上煮着的石碗,等
开喝一杯
就睡觉,突然惊闻一个噩耗。
“先别睡了,给你个活。”
“搬什么?”
“不是搬东西。”温迪给他一把鹤嘴锄,“是挖。”
黑:???
第91章 第091日
北风那个,雪
那个飘,虽然没到冬天,黑
觉得自己的心已经冻住了。
他居然在大半夜,挖冰库。
“快快
,先挖个格
来,我这边收集的冰坨
都没地方放了!”温迪还在
。
“快了……”黑丧丧地答应一声。
冰库由储藏室,先开一条狭窄的通
,再左右扩张,黑
照温迪之前嘱咐的先只攻击一面,挖
一面“墙
”后,在“墙
”上挖类似
炉的格
,石
用铲
装
筐
里,从冰库里提
来。然后温迪提着筐
迅速潜
,先用木板把“
炉”格
封住,然后举起筐
把里面装的冰坨
全倒
这个空间里。
冰坨都是温迪包着
穿着厚衣服
去捡的,被砸了好几
也忍住,专门挑选
积比较大的冰坨
。把它单独拿在手里还好,会慢慢
化,但是如果把这些冰坨
摆在一起,相互影响,不仅将冰库的温度降低,有些比较浅层的
甚至由重新冻住。当然,也因为现在是秋天,如果在夏天,这些冰坨
不会保存得这么好。
然后她去接着捡冰坨
,把黑
换
来继续工作。
两人互相合,一直忙碌到天亮。
黑几乎快要
过去,他不仅熬夜,而且
的是
度的
力活,等他把最后的石
运
去,返回来时立
跪倒在自己的床上,然后人一歪,啪叽倒了。温迪赶
扑过去先探呼
,嗯,有气。那就是睡着了。
温迪看他没死,就不他,继续
自己的事。
这个冰库跟储藏室的构造差不多,一面墙连接储藏室,只开了一个小门。另外三面墙则各自被挖一个很大的
嵌隔间。温迪用木板把隔间底
封住,
空的位置全
用冰坨
填满,三面墙同时放冷气的
况
,现在冰库里已经达到了零
的温度。她在冰库与储藏室连接的门上,又钉上苇席,将两个房间之间的连接切断,彻底保持了冷库的温度。
而放猪材的架
,则被温迪推
了冰库里,现在所有材料应该正在冰冻。
苇席被温迪理过,切成一条一条,就像门帘一样,不过它比树藤挡得更结实。
将门帘钉好,这个冰库才算是完工。
温迪吐了一
气,也有
想睡了。
她撑着睡意,把所有需要冷冻的材料放
冰库,需要冷藏的材料放在储藏室接近冰库的一面墙边,给储藏室里
了个分类,又把例行的喂
工作完成,拿了
,放回储藏室来,这才跌跌撞撞爬到床上去休息。
不不不,不能睡。
温迪突然打了个寒颤,又赶从床上爬走,蹲在火灶边瞪着
睛
火。
把火烧起来了,她才终于安心地走回床上,和之前的黑一样,啪叽倒
。睡觉。
……
这一觉,只睡到午。
温迪迷迷糊糊睁开睛,先扫一
周围
况,黑
的床上没人,山
里的火还在烧。
她困吗?当然困。
起床吗?还是得起。
于是温迪咬牙从床上爬起来,带着慷慨就义的脸去接了一竹筒冰往脸上冲。
“哇啊!”这回彻底醒了。
黑把她的大叫听成惨叫,冲
来问她怎么了。
“没事,我洗脸。”温迪扭问他,“你去哪了?”
“我去丢垃圾。”黑说,“刚才我闻到一
臭味,是从冰库里传来的,
去检查了一
果然是,我把那些发臭的
拿
去扔掉……”
“什么东西??你把
扔了?”温迪赫然变
。
“嗯。”
“扔哪了?”
温迪气得半死,想掐他又不去手,只能冷着脸
黑
带自己去把猪
捡回来。幸好她叫那么一声,黑
才刚
门就听到跑回来,装着猪
的木箱直接搁在原地。他要是真的把这猪
当成垃圾丢
平时她们丢垃圾的地方,她还真没勇气去把它捡回家。
“这还能吃啊?”黑不敢相信。
温迪白他一,懒得解释,抱着木箱继续走。
院里还炖着鱼汤,不过她被黑
气得没胃
。再说猪
确实臭,她也觉得恶心,吃不
。
她带着猪和一些材料来到海边,不过并没有止步,而是继续向左走。
黑想跟着来,
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