能天天吃啊，她真的会吃吐的。可是，如果不吃，看它们白白浪费又很可惜。
她就坐在火灶前琢磨，直到面前铁箱里的
咕噜噜地沸腾才把她惊醒。
啊，该放蘑菇了。
温迪看向右手边，那里有一碗，里泡着蘑菇，之前因暴晒而收缩的
菇在
泡发又重新涨起来，但它已经和新鲜采摘的蘑菇气味截然不同。其实这一碗与其说是蘑菇，更贴近的称呼是香菇，用来煮汤最合适。温迪将香菇连着泡发它的一起倒回锅里，在再次沸腾时才加
切丝的竹笋和竹鼠
。她用了一
竹笋和两只竹鼠的，这毕竟只是早餐，不需要
太多。
炖完汤，她就坐在餐椅上，拿餐桌当工
桌，默默地用刀磨木烤盘。
昨天晚上黑
又去了树林，倒不是砍树，是把白天砍
的树搬回来，也来来回回忙到
夜。
所以她没去叫他，让他多睡一会。
等温迪磨了五个烤盘，黑才从山
里钻
来，问温迪嘛不叫醒他。
“我想让你多休息，你睡够了吗？”
“够啦。”黑打了个哈欠，用力抻了个懒腰，脚尖都踮起来
了一，“早餐喝汤？”
“你捞碗底，里
有。”
汤是用蘑菇和竹鼠骨熬的，颜
比较浑，乍一看还真看不到汤里的材料。黑听话地用了勺
，轻轻搅动一果然捞了几块大，当即不啰嗦了，沉默地吃起早餐。至于温迪，笑眯眯看他一
，也低开始吃东西。等到两个人都吃饱了，黑背起藤条筐上山去，温迪留在家里。
她还没想好要嘛。
“对了。”她叫住走院的黑问他，“午餐你回来吃吗？”
“不用啦，我带了苹果。不过，我想晚餐吃大餐。”
“又是大餐？”温迪苦笑，“你好为难我啊。”
“有一
菜就行啦！只要好吃就行。”黑立
改
，改的同时也不忘
调，“不要生蚝。”
抛这句话，黑只留给温迪一个潇洒的背影。
温迪气得恨不得追过去削他，要不是追不上！
“不要生蚝不要生蚝，它就这么让你嫌弃吗？”温迪实在不甘心，生蚝明明就很好吃！
可黑人都跑了，难追他到山上去，
他说一句生蚝好吃？
人说违心的话容易，可这又有什么意义呢？
温迪就是生气，生蚝这么珍贵的
，怎么就被黑嫌弃成这德
？
“它又没惹你！”她气鼓鼓刷着碗，“还叫我给你晚餐，你白日梦呢！”
当然，嘴
上抱怨是一回事，温迪上又开始动脑
想，晚上该什么好。
刚被人嫌弃过一菜，可不能被他再嫌弃一次了。
莲系列暂时被她
，这段时间一直吃这个，连她都觉得有些腻味了。
要不，再一新菜品？
可是材料反反复复就是这些，再怎么翻新也翻不
呀，除非有新材。
不然先等等，看黑是否能从山上找到一些新东西？——温迪不由得想。
“不行！”温迪又自己否决了，“坐以待毙不是我的风格。”
万一黑没找到新材该怎么办？到时候再想？不能把希望都寄托在别人
上！
温迪努力动脑，“辣的？炸的？甜的？咸的……鲜的？对啊，蘑菇就
鲜的，木耳也鲜，竹笋是鲜的……对了，生蚝也是鲜的！生蚝，可恶，黑偏偏又不
吃。”要不然，她已经想好菜谱了，就个竹笋木耳蘑菇炒生蚝！鲜味
炖！于是问题又绕回原，正是温迪最不甘心的那个关键，“为什么他就不肯接受生蚝呢？要不，一顿让他尝尝？”
可是问题又来了，黑讨厌的是生蚝的腥味，要去腥就得加姜，椒，还有很多去腥味的材，这些材都有一
共，本味极重。而蘑菇、木耳和竹笋这些材料的本味是鲜味，鲜味本就是轻且淡的，光几粒椒就能把它们的味冲散，何况上姜？
看来生蚝不能与那三样共存啊，温迪想。
可她又不甘心，为什么不能共存呢？那么鲜的东西，生蚝……咦？鲜，生蚝，鲜，蚝……
这组合怎么有熟悉？
温迪在脑里拼命地想，终于想起了一调料。
蚝油！
蚝油，是用牡蛎（蚝）熬制而成的调味料，这是一鲜味调料，也是调味
类最大宗产品之一。它以素有“海底
”之称的牡蛎（蚝）为原料，经煮熟取
缩，加辅料
致而成。牡蛎，温迪在课本上学过的《我的叔叔于勒》就曾经提到它，虽然名字看起来不相关，但其实牡蛎就是生蚝。
蚝油香味郁，黏稠适度，营养价值
，最重要的是它——味鲜
。
而且，蚝油竹笋木耳蘑菇，还真有这菜。
温迪似笑非笑，她还就不信，就不能从黑这要一句“真香”？
……
首先起锅，烧半箱开，敞开盖任大火煮。
然后温迪去
理生蚝，用刀把生蚝撬开，将蚝刮来，装
木碗里。温迪之前挖了半筐生蚝，现在将蚝取，也有几斤重，全
用清冲洗，主要是将沙洗掉，却不需要
和生姜之类的去腥材，因为煮蚝油要的就是生蚝的本味。将蚝洗净后，铁箱里的也已经沸腾了，温迪将生蚝全放铁箱，合拢箱盖行熬煮。
接来她开始理其他材。
首先将木耳和香菇各自放木碗，用清浸泡，接着将竹笋剥
，去除外壳后斜切成条，同样泡。接着，洗净分红辣椒，斜切成段，装第四个碗。完这些后，将木耳从碗去除，浸泡过的全倒掉，将它放在案板上对半切开，如果仍嫌太大片，就再切，直到写成合适的大小，再重新放回碗，倒清浸泡。
香菇也是一样的理办法，捞切块，再重新碗用新浸泡。
在四个碗上全盖好荷叶后，温迪将铁箱打开，已经沸腾，咕噜噜冒泡。
温迪只偶尔用木勺翻动，防止它们粘锅，余不理，不加调料，用将生蚝继续熬煮。她
空又了两个大木碗，这时铁箱里的材才产生变化，箱里的逐渐变得黏稠，而蚝的分量也明显变小，像是被用力挤压一样收缩起来。温迪用木勺搅动，铁箱里的已经转变为“汤”，而汤也有着明显的黏稠，舀起一勺倾斜让它
落时十分缓慢，就像舀起一勺麦芽糖或蜂
似的，滴落的汤间也是缠缠绵绵。
她翻动铁箱检查，熬煮到每一颗蚝都变小变，这才将它们捞，装藤条筐里。温迪把装着蚝的藤条筐放到院外面，打算再攒垃圾就拿远去丢掉。被彻底熬煮过的蚝已经将所
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