“我们店不是提供简餐吗，好多顾客都说洗完澡嘴里没味，问能不能
腊货吃，甄珍我和老板就把这任务
给你了。”
甄珍给了个建议，“
腊鱼怎么样？十天左右就能
货，腊好之后或蒸或炸，咸
的很
饭。”
“听着就好吃，我们先定两百斤。”魏虎没意见。
腊味在南方家喻
晓，北方可能山东一带得多些，省城秋天
燥少雨，其实很适合晒制腊鱼。
说就，甄珍给包间上完菜，立即打电话给合作的供货商，让他们送草鱼、鲤鱼和青鱼过来，直接要了一千斤鱼，其实腊味用罗非鱼和鲮鱼最好，可惜这两
鱼只喜
温
的环境，北方养
不了。
除了给洗浴
心供货，甄珍还想留一些在店里卖，等过了国庆，新大米来之后，大米饭就着蒸腊鱼，肯定受迎。
要的都是一斤五两左右的鱼，这大小的鱼最容易腊
味，六百多条鱼，在帮工大
们的帮助，一次
剖完。
秘制的调料
烧开、晾凉，拿来腌鱼，因为腌鱼的料并没有放太多盐，甄珍把洗净的大石
放在腌制的鱼
上面。这加压腌制法，可以缩短腌制时间，减少亚硝酸盐的产生。
家里的
台又派上用场，拉起铁丝绳，用夹
将鱼挂起来晾晒，鱼鳞在
光照耀，闪着银灰
的光芒，宝库小朋友拥有了一房盖那么多的大宝剑。
甄珍在楼
见刘叔背着大包，赵姨拉着红梅往巷走。秋疗养院破例让红梅在家里待了一个多礼拜，到时间要回去了。
忙叫住一家三，“赵姨，等等，我给红梅准备了熏鲅鱼，您给她带上，回去慢慢吃。”
过年时送了熏鲅鱼和两条大黄鱼给红梅吃，事后赵姨念叨，红梅这个
节比往常都要安静，除了医生预的结果，甄珍觉得红梅没吵闹，也许还跟吃了咕嘟的快乐鱼有关。所以这回秋，甄珍专门又送了些熏制的鲅鱼给邻居们，味
好，红梅格外
吃。
这几天待在家里的红梅跟节时一样，没发火，也没大喊大叫。把两
兴坏了，不指望女儿完全康复，只希望女儿能少些痛苦。
甄珍过节送的鱼，两一没吃，都留给两个孩。
这个的鲅鱼本地不产，都是南方过来的，价格不便宜，赵华两不好意思再要甄珍的东西。
老刘朝天台摆摆手，“给我们吃浪费，你留着卖钱。”
甄珍怎么会听他的，快速了楼，从后厨取了鱼，追上人，把鱼
到赵姨怀里，“不是说疗养院让带吃的
去吗？您走之前跟照顾红梅的护士说一声，每天给红梅吃一块，鱼
白，增加营养，对红梅
有好
。”
一盘熏鱼卖给不相关的人吃，是能挣些钱，但送给红梅吃，才能真正现它的价值。
红梅仿佛
受到甄珍的关心，以往只对宝库和咕嘟笑过，听甄珍说完，竟弯起嘴角，对甄珍微笑起来，世界在她的脑海没有印记，她的笑容是那么纯粹，像山泉一样清澈。
甄珍回了个大大的笑容，学宝库的禅，鼓励：“红梅，你要好好的。”
鱼没晒完，甄珍回去接着忙。一家三坐上租车，赵华搂着一大包熏鱼，坐在后座红了
眶，“每次都是甄珍想着我们，咱欠这孩的太多了。”
坐在副驾的老刘叹了气，“都是一家人，一家人不说两家话。”
赵华偏过对女儿说：“甄珍和宝库就是你的亲妹妹和亲弟弟，红梅要记住了。”
红梅听不明白，却对母亲笑了笑。
赵华的泪再也止不住，“我们红梅是个笑的姑娘，以后谁都不许说红梅不笑。”
现在国庆节没有法定假日一说，赶上周大家照常上班。晚上饭过了，小陈带着张伟找了过来，张伟不是空手来的，他老婆是八王寺汽厂的，自己职工拿货便宜，用小陈的车给甄珍拉了十箱汽送过来。
宝库趴在卸车的汽箱上不来，八王寺汽虽然历史悠久，但架不住它依然是勾兑的饮料，糖份大，小朋友们都超级喜，宝库什么味的都，橘味、荔枝味、香蕉味，不看着他，一次能喝一整瓶。
小孩一兴就要给人
唢呐，“叔叔，我给你表演“哔”的一声响。”
小陈疼，张伟摸不着脑，“哔”是啥？
甄珍适时地制止，“宝库你忘了？今天国庆，你一大早为祖国献礼，已经完三声了。”
小孩挠挠脸，不
不愿地作罢。
终于搞明白宝库表演
容的张伟，笑了好久，这小孩太招笑了，二人转也有人唢呐，宝库
大了可以唱二人转去。
鱼
店忙，张伟没怎么，但
神状态跟第一次见相比，大大不一样了，脸上朝气代替了原先的暮气，说起这个月的经营业绩，常年苍白的脸因为激动，竟然泛起了红
。
“你们帮了这么大忙，我不能白受着，房租这块该多少钱，一分不少我付给陈叔。付了房租，刨除掉费用，甄珍你猜，我还剩了多少？”
虽然只租了四平米，老陈黄金地脚租金不会便宜，甄珍猜，“七百？”
张伟摇摇，“一千。”
连甄珍都有些惊讶，跟大们去摆摊卖凉
不一样，张伟的小店还有不菲的租金，如果算单平米盈利率，小小的鱼店远远超过了大渔。黄金地脚永远是黄金地脚，人
就是钱。
“能挣这么多，把我们全家都惊着了，一千钱，我以前得扎四个月纸
，一千块钱也比我弟张超的工资多，挣这些多亏了你们。”张伟唏嘘。
小陈不听人说谢，打断他的话，问：“人找怎么样了？”
张伟笑着：“我已经联系了一
分病友，首批大概三十个人，他们来我那参观了几天，都想。人你们放心，有些我熟，不熟的都让张超去居委会打听了，街坊邻居评价不错的，我才推荐给你们，当然都是条件还行，能来买卖的。”
都是行动派，第二天午，跟老陈借了间大会议室，甄珍把人召集在一起，开会介绍加盟的
步骤。
在座的基本都是男的，有些人的病明显比张伟要重一些，脸更苍白，也更瘦弱。
好事可以，但也不能没有原则，甄珍讲了要求，“大哥们，我们是
品的，你们抵抗力弱，很容易被传染行疾病，我们的第一项要求，要定时检报告，营业时要带上罩，对己对人都好，希望你们能够到。”
有个方脸的大哥代表在座的说话，“小甄，得了这病我们比谁都惜命，你就算不要报告，我们也会定时在职业病防治医院检，这些要求我们肯定能到。”
双方
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