神
倒是看上去和米切尔有极
的相似度。
她把白萝卜切成近乎透明的薄片，将萝卜片
型放在圆盘边缘空白
，又在旁边
缀上一小片香菜叶
，脸庞距离盘很近，呼
却屏住了，仿佛连那装饰
材和主材的距离都要
确到一分一毫，讲究极致完
似的。
……
同一时刻。
程悠悠锅里的鱼汤也炖好了，松茸也用黄油煎了菌类独到的香气。
她抬手揭开锅盖，在迎面扑来的、
香四溢的白
雾
，也开始准备最终的摆盘。
那是一个圆形的汤盘，间碗状
分凹
去用以呈汤，外形看着像是个白的篮。
压成型的豆腐先铺在盘底，之后依次在周围摆上黄菜、豌豆和蟹味菇，之后舀上一勺鱼汤从上往浇去，将材刚刚好浸
之后，把之前用黄油煎好的松茸铺在豆腐上。
两人相继完成了自己的料理，背着双手站在料理台后，米切尔摇了摇桌上的铃铛，就有专门的人员帮她们俩各自将成品呈现到评委们的面前。
谢佻跟米切尔坐在间两个位置上，洛利嘉和阿尔弗雷德分列他们的两侧。料理呈上来、依次分成四份盛
评委的碗里。
——因为全程观看了她们的制作过程，所以外观摆盘这一步，每位评委心里已经有了数。
接来就是最关键的环节：尝味。
谢佻看了看自己面前的两份料理，一
程悠悠的鱼汤，一瑛的鱼片，最后拿起筷，伸向了属于瑛的那份。
程悠悠的平她一直都心有数，然而……
谢佻在心微不可查地叹了一
气。
之后将注意力放在了目前的菜肴上，金目鲷鱼
切好的大小用筷夹起来之后，正好能分成两吃完，一咬去——
底的酱
稍稍浸了鱼里，香菜油的香味、西洋菜的味以及微辣的泡椒
将鱼的味延伸了去。
从上往淋的酱将鱼
了味，于是
层次分成了两个分，鱼、姜、辣椒粉和上半层的鲜
鱼，以及浸着底
的半分。
局的味十分协调，总
也很注意用其他的味提升金目鲷鱼本
的鲜，
料用了辣味，甚至连辣味都凸显了层次。
然而同样的，谢佻依然没法对这菜满意。
她将的鱼咽去，表里看不什么痕迹，顿了几秒钟，端起旁边的杯喝了一。
直到确定嘴里的味淡了之后，她端起汤碗。
鲫鱼豆腐汤在本国可以被归家常菜的类型，只是寻常人家
这汤时并不会这么麻烦，鲫鱼和豆腐就算是全能吃到的材了。
里面有新鲜的黄菜，蟹味菇和豌豆。
然而不论是鲫鱼还是鲤鱼，都不是米国人餐桌上的常用材，包括黄菜。
虽说程悠悠往里加当季新鲜松茸的举动可以加分，但是谢佻相信，假如这菜里有任何一个环节理得稍微有些瑕疵，被在座这些
灵
的家伙尝来了，那程悠悠的第一场结果就已经决定了。
豆腐是经过特别挑选的，在汤里煮的时间足够，鱼汤将那薄豆腐煮得足够味，鲜的几乎有些
。
糯粉的豌豆和有些脆的黄菜，以及
的蟹味菇在上同样丰富。
尤其是最后缀在上面的松茸，抓住夏末尾
的松茸依旧新鲜，发挥了最好的味，可以说是发挥过程的神来一笔了。
谢佻用勺舀起一勺汤，轻轻
了降
度之后，将那营养丰富的雪白汤缓缓凑到
边，喝了一——
她闭上了
睛，品了品的味，而后慢慢地睁开睛，将一切的绪都掩盖过去，几乎是面无表地放了汤勺。
让时刻将注意力放到她上的程悠悠心慢慢地提了起来。
但是估计旁边的瑛和她的心也差不多。
因为她的师父米切尔也是用堪称严肃的态度品尝完了两菜，仿佛他并不是在品尝令人垂涎
滴的，而是在监测什么密的测量仪
。
旁边的洛利嘉和阿尔弗雷德也已经品尝完毕了两菜。
四人互相看了看，在面前准备的空白卡片上
过一张，而后
掉签字笔的笔帽，在纸上写了自己的决断，
给旁边请来的人员。
那人依次收过四位评委的票之后，看着上面显示来的名字，用平调的声音宣布：
“第一环节，瑛获得票数是——”
那人的声音适时地顿了一。
程悠悠的心提了起来。
虽然宣布的不是她的票数，但是如果瑛的得票是四分，那也已经相当于决定了她的结果。
“1票。”
宣布者的声音落。
瑛脸上
不可思议的表来，惊讶地转看着程悠悠，似乎没想到她那简单
暴的鱼汤能够获得剩的三票。
然而程悠悠与谢佻对视一之后，脸上却并没有笑容现，心反而沉沉的落了去。
她意识地绞了绞背在后的双手手指。
直觉告诉她——
“程获得的票数是，1票。”
结果来之后，洛利嘉和阿尔弗雷德同时惊讶地看向央位置的两人，正是这个动作暴了投票结果。
谢佻和米切尔都没有投票。
宣布结果的工作人员对她们俩展开了手里的卡片，示意自己统计的结果绝对公正。
果不其然，上面谢佻只写了个阿拉伯数字‘0’，而米切尔的那张则是个更为简单的单词：
“no”
洛利嘉和阿尔弗雷德隔空相望，互相从对方的看到了无奈。
得，他们俩互相给了一票，结果这俩参赛者的师父倒是
求疵起来。
洛利嘉先开启了话题。
她是个形略胖的女人，连五指都是乎乎的，十指错撑着，丰满的红张开，用不太熟练地英语说自己的评价：
“那么，我先来说一，我投给了瑛。”
“她对材的理都完符合了米其林的选择标准，包括味觉的层次，连辣味都注意区分了，我想不到这菜还能挑什么病。”
说罢她耸了耸肩，显然不知谢佻和米切尔在想什么。
洛利嘉说完之后，阿尔弗雷德略一，这个模样开朗的国男人光是眉间就自带了一
光开朗般的迷人，包括开说话时的语气也如此。
“我比洛利嘉的理由复杂儿。”
他伸右手拇指和指，稍稍个一的手势。
“虽然她的主材我看不到，但是味在作品里现的相当明显——我是说，不论是豆腐还是这个浅黄的菜里，都能尝到鱼的鲜味。”
“大家都知
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