的红烧倒扣在盆里。
勺上焦糖
的
稠酱
拉
丝,大块
在盆里弹
了一
,
微微颤抖,上面一层半透明的酱
好像
人嘴上的
红一样。空气里香味更
了,侍女忍不住吞了一
。
矮桌很快送到餐厅,除了云泽和尼斯,只有小祭司的饭碗里每人一块
,其他成年的祭司们是没有的。其实昨天云泽有问过,要不要吃猪
,所有大人都选择了:不。虽然是神
殿
的
推荐,但是猪?不可。
“尼斯,可以用勺
将酱
浇在米饭上。然后,连
面的米饭一起勺起来吃。”云泽
地示范红烧
的吃法,酱
是不可以浪费的,成功的酱
是红烧
的灵魂。
小祭司们很兴地跟着学习,他们用勺
将碟
里的酱
勺起,浇在米饭上,然后连米饭和酱
一起送
嘴里。
“哦,好好吃。”甜,却不腻,还有一
咸,甚至隐约有
儿焦香味,却又很快被恰到好
的香料味遮盖。油脂、糖分、香料、盐、发酵
……被巧妙的糅杂在一起,但是很奇怪的是,这么粘稠,居然一
不觉得粘腻。
这就是老酒的作用了,去腥味,调和,是红烧
的
睛之笔。
成年祭司们看着小祭司惊喜的表,嗅着空气
郁的香气,悔得
都要青了。
这一刻他们多想回到昨天,若是他们回到昨天,神殿
问他们‘猪养好了,你们要不要试一试猪
’的时候,一定毫不迟疑地说‘期待已久’。
光是酱都这么
味,作为正主的
该是多么突破对味觉的想象啊?
这时候,尼斯的勺
已经在盘
里切
半块红烧
。看起来油汪汪弹
极佳的红烧
,勺
轻轻一压就切断了,好像切
一块
厚的鹅肝。
他学着云泽一饭,一
。
完全没有猪的腥臊,
弹,
,瘦
纤维
明显却
充足,酱料的
味在
的面前不值一提,那最多就是
人
边的清秀侍女。
尼斯完全明白了云泽为何对此念念不忘。
其他所有人都明白了:因为好吃,真的很好吃。
那味
重、
质
糙的猪
,到底是怎么变成这样的绝
味的?居然比小羊羔的
,比
上最
厚多
的
,都要好吃。
小祭司们的吃饭礼仪都是专门培训过的,但是一切文质彬彬在面前都毫无意义。孩
们
着勺
上残留的酱
,把碗
上的
渣都刮
净。
“殿,我们什么时候再吃这个
?”吃完饭之后小祭司就把云泽包围了,他们知
云泽对孩
纵容,
得很。所以在他面前会比平日活泼,有什么想要的也会直接说
来。
小祭司年纪很小的时
候就被送到神殿,没有享受过那家
式的温
,他们一直偷偷羡慕库里那些熊孩
们,也一直在想,为什么被送走的是他们?而不是更大的哥哥
和更小的弟弟妹妹?
其实有几个偷偷喊云泽‘阿爸’,他们觉得他们想要的父亲就是云泽这样的,有威严的时候(在课业上),也有慈溺的时候(生活
)。
云泽并不知这一切,但是他还是会很本能的去照顾这些孩
,照顾他们的生活,照顾他们的心
,有时候有了心事,也会来一个‘这是男
汉之间的小秘密’。在小祭司成
的过程
,他们会有很多烦恼和疑惑,他就一直扮演着家
的角
,虽然他只是觉得自己应该这么
,没有很刻意去想自己是什么定位。
“这几天可能不行,可以这
的
位有限。”云泽笑着说,大家就有些失望。
见孩们失望,云泽又追加了一句:“好吃的不只是红烧
,还有糖醋排骨、梅菜扣
、凉拌猪耳朵、猪
冻、黄豆猪脚汤、红烧蹄圈……”
云泽双手捧着碗,十分恩,猪真是宝贝。
猪可以
刷
,猪
可以
鞋
,猪
还这么好吃!
他念了一圈和猪有关的,把人的
都要念
来,最后总结一句:“都很好吃。”只比红烧
差一
。
孩们围着他,问他糖醋排骨是什么,梅菜扣
又是什么,云泽在那一一解答,说着每一
菜肴的
,被他们哄得恨不得天天换
样给他们准备好吃的。
尼斯咳了一声:“殿
,他们该去漱
,然后休息了。”
尼斯作为青年祭司第一人,他说话还是很有份量,而且他又不像是云泽
孩
,好说话。小祭司心不甘
不愿站起来,慢慢腾腾往外走。
走到门的时候,一个六七岁小祭司忽然回
小声嘀咕一句:“
尼斯大人是坏
。”然后滋溜一
逃走了。
尼斯刚有动作,被云泽拉住袖
:“他们还小呢,很乖很懂事了,你不要老是对他们冷着个脸,他们看了心里难受。”
尼斯心里更委屈,心说他以前年纪更小的时候,老师那脸冷得跟冬天没过一样,他怎么就没有那么心理脆弱?这些小崽
就
会在云泽面前装可怜。
尼斯面上不在意,只是嘴里不经意地说:“殿
不是说猪
脂肪太厚,孩
吃多了油脂不好么?您刚刚说的那些,一两个月给他们
一次就可以了,比起
腹之
,还是健康更重要。”
这都是云泽时常说的,尼斯拿来
理由,很容易就说服了云泽。
“倒不是的问题,确实不能常吃
盐
糖
油的东西,你说得对,
尼斯。”
云泽想一想有理,孩的饮
结构还是应该偏重
粮、
果蔬菜和
白质。这些
虽然好吃,可是调味料太重,油脂和糖分过
,天天吃对
无利。
于是,那之后,差不多一个星期云泽才给小祭司一次大油大荤的
,小祭司
天喜地,并不知
自己其实本来可以天天吃的。
而猪作为一可以提供大量
量的圈养型家畜,就这么
了泰锡人的视野。
作者有话要说:小(委屈):小祭司可怜,大祭司就不可怜了么?
小祭司们:呸!
☆、121、第 121 章
今年的猪仔涨价了, 一叫
‘玛瑙
’的
风靡库里之后,猪仔
易就迎来了它的
天。
很多养猪的农不明所以, 猪
一向为这些权贵鄙夷的,怎么今年态度一百八十度大转弯,都要买猪仔圈养呢?不明白归不明白, 赚还是要赚的, 所以,今年猪仔价格就上涨了一
(也不敢涨价太多, 怕把这些权贵家的
事惹
了)。
云泽和尼斯养了很多猪, 包括
猪, 所以他们猪仔不缺,甚至有多的赠给亲朋好友。
只是成
的阉猪是不卖的,那都是要留给云泽吃的, 这猪那么难养,三年才
圈,自己吃
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