是也应该及时改正？”
云泽
到即止，话题一转，转到学生
上：“以后，我们学校也会积极和大家沟通，因为我们的目的是一致的，那就是，一切为了孩
，为了让他们拥有更
好的明天，更好的未来。现在，是各个科目的老师，向各位家
展示孩们的学习成果的时间。”
作者有话要说：愿每个孩的童年，都能成为他一生的财富和宝库。
☆、120、第 120 章
学校里教的都是手艺活, 展示的自然也都是手艺品，哦, 养
班的孩会特殊一，他们带上了一笼的
鸭兔。
云泽
着年龄和主选课排班，六岁到九岁一个年级, 九岁到十二岁一个年级, 十三岁一个年级（
年级人数最少，课业最重）。
这些孩一个班一个班的上来, 老师会总结一
他们的成果, 
拿
几个优秀范例讲述, 其他学生以整形式现在表扬里。
孩们抱着他们的年终考
作品，用石
雕琢打磨的小
件、自己
胚烧制的陶
、自己打的木制小家、自己纺织制作的小衣服……还有自己养的小小鸭小动。这些年终考成品是可以带回家的，材料费在学费里。
他们站在台上, 被几百个家盯着，有些抬
，有些不好意思的红了脸。
之后副校上来, 对着好不容易写来的演讲稿, 把今年考成绩优秀的孩的名字报一圈, 表示他们明年学费减半, 另外希望大家再接再厉，好的更好，有
步空间的更加努力。
副校有儿
张，声音都抖。而且他这演讲稿，明显是抄的云泽某次开会
容, 老
语气。
副校讲完，最后是云泽总结，他特别脆，一挥手：“家会就此圆满结束，大家都带着孩回家好好聚一聚，二十天后我们再会。”
走了，回家吃红烧
去。
上好的五
，
瘦相间，瘦红白，两
颜
组合成了
畅的条形纹。养了三年的本地猪，好吃好喝养大了，如今完完整整躺在案板上。
云泽指挥厨师，哪一块是最适合的，厨师切四四方方一块，再去找别
，总是差一。
酒窖里藏了三年的老酒拿来，云泽把泥封打开，
郁的酒香就飘散来。他把酒转移到了另外一个空的酒坛里，然后指着这个三年的酒坛：“最后放到这个酒坛里小火慢慢焖烧，之后看起来还是完完整整，筷一挑就破。
弹，
，瘦细腻多
……”
云泽的
都要来，他赶让人把其他东西也都一一搬上来。
白糖，甜菜
制作，取最纯净上好的白糖。
盐，来自海边的天然海盐，粒粒如雪一样晶莹。
酱油，以个大饱满的上好大豆和小麦为原料，加
天然结晶盐，发酵晾晒，制作如今这颜如咖啡的咸香酱油。
油，用黄豆压榨的黄豆油，只取最好的一分。
老酒，上等冷泉浇
生的糯米酿制，如茶，嗅之醇香。
另有葱、八角、陈、香叶……香料若。
五切条，放在
三四秒
去血沫，捞放凉。然后再一次放半分钟，捞放凉。如此两次，捞沥分，再切成麻将块大小。
云泽一边说，一边神
严肃地盯着，仿佛在见证一奇迹。
别院的厨师也算见过大场面的，招待过的贵族不知几何，但愣是被云泽盯得战战兢兢，恨不得找一个模型来照着切块。
厨房里其他人也都围着这个位置看，他们自己是没法想象猪好吃的，所以一个个都在猜测云泽有什么神秘的用意。
他的表是那么严肃，神这样认真，目光如鹰一样……一定是有什么重要的事。
总不可能只是为了吃一顿好吃的猪。
“殿，您看这个大小怎么样？”厨师给他看‘麻将粒’大小的块，焯之后切块，的形状保持得比较好。
云泽看了看，觉得可以，便：“钢锅呢？”
之前剥掉了熬过猪油的钢制盾牌再一次派上了用场，它已经被人敲打得面目全非，彻底失去了作为盾牌的尊严——是的，现在它是一钢锅。
苍天若是有，天都会为它的悲惨待遇掉
泪：盾牌那么多，为什么可着我一个欺负？
钢锅拿上来，放少许油，煸炒香料。到底是钢锅，就是导
快，一就把香味炒了来，空气开始飘散香气了。
一个侍女在云泽的指挥正用针快速戳，这样把放去炒的时候的油多，
就没有那么腻。
戳了个千疮百孔的放到锅里开始炒，炒油来，再开始放白糖了。
雪白的糖一就被化了，和一块儿炒
糖的颜，开始冒泡，甚至有儿焦香味，这时候快速把钢锅从火炉上拿起，不再加。这会儿是焦糖，刚刚好，再加去得粘锅底了
。
云泽指挥着厨师把和汤都倒酒坛里，倒之前的三年老酒，加一，加酱油、盐、香料，坛用油纸包上，扎几个
，在小火上焖着。
其实红烧的正确步骤是回锅再炒，但是外婆牙不好，她就喜
最后焖来的，云泽跟着她走，也喜这焖得烂烂的。
他把厨房里作为计时工的沙漏拿过来，这是一个半小时记时的：“这些沙漏完了，就能吃了。”
炖的味
实在是太香了，糖分和油脂混合在一起，产生了妙的变化，
引着人类的官。
香味一缕缕从小孔冒来，越来越多的人堵在厨房门：“今天
什么好吃的，怎么那么香？”
大厨就说：“是殿
代我的炖猪。”
那人不肯信：“你不肯给我吃便不给我吃，为什么非要说这是猪？我没吃过猪吗？一
味，隔了一扇门都能闻到。可是你闻闻这个味，多啊，最上等的
也没有这样的香味。”
到了，大厨揭开了上面的油纸，之前一丝丝一缕缕的香味顿时霸起来，是一有甜的香气，还有烧得几乎要化开的香气，好像一个丰腴多的人儿，睛是枝的
，嘴
是熟透的樱桃，一恰到好的香料味就是手臂上金灿灿的臂环，和发上
化的香膏。
世上竟然有这样甜的荤香？
门的人忍不住闭上陶醉地了一，好像这样就算尝过这绝世的味一样。
旁边的侍女已经把盛好的两碗大白米饭放在矮桌上，还有两盘清的小菜，一碗加了酱油和一勺猪油的
羹，一碟酱萝卜。
大厨拿了两个莲纹的彩陶盆，小心勺了满满一勺
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