个
大的男人远远从小路的尽
朝他们走来。
赵单识笑着朝他挥挥手。
黎凭看到了他，脚步加快了几分。
“咳, ”赵单识
：“文德叔，您去地里割
芋禾杆回来吧，我要腌酸芋禾。”
他们这里把芋的杆
叫
芋禾，在这
秆还
的时候，有很多人会把它割
来, 腌制成为酸芋禾。
芋禾比一般的酸菜要好吃，味甘酸, 绵
却又略带嚼劲，很多人喜
把酸芋禾留到第二年
天。当菜地里没什么菜可吃的时候，用腊
来炒酸芋荷，放
辣椒, 蒜, 再加酱油与糖, 当腊的油脂和酸芋禾的酸味充分
起来，辣椒的香味和蒜的香味激发到极致, 一盘酸香可
的酸芋禾就算好了。
赵单识一直
喜腌制
品，酸芋禾和酸藠是他心好, 以前在城市
工作没办法，现在回来了，他无论如何也要腌上几罐。
赵文德闻言，“那我去割两担回来。”
“文德叔, 锄您就放这里吧，我师兄他要用。”
赵文德于是放锄和担，从另一边去田里割芋禾去了。
四野没什么人活，就他们两个在。
黎凭来到他跟前，接过锄，“今天开始清沟渠？”
“嗯，清一清，我们稻田里要用
的时候还多，不清理一恐怕以后没用。”赵单识
着一脸泥灿烂地笑了笑，“师兄，
觉怎么样？”
“还成，就是好几天没吃你的菜，有不习惯。”
赵单识闻言又笑，“那我们晚上好吃的，安抚一你的胃。”
“吃什么？”
赵单识一看沟渠，
睛晶亮，问：“小鱼吃不吃？”
他们沟渠里的小鱼天生地
，和塘里养
来的鱼又别有一番滋味，这
小鱼就要用来炸，讲究一的去了脑袋和
脏，放到油锅里炸酥，然后用新鲜的红辣椒炒，最后还得放米酒。
赵单识他们偶尔会
一次吃，不过这个太费功夫，也就尝尝鲜。
现在他们正好清理沟渠，顺手抓小鱼不在话。
黎凭笑笑：“吃。”
午他们不仅用簸箕抓到了半簸箕小鱼，抓到了五十来只螃蟹。
乡的小沟渠里面有很多小螃蟹，赵单识小时候回乡的一个重要娱乐活动就是过来抓螃蟹。不过那时候抓来的螃蟹他们也不吃，小螃蟹壳多少，这里的人不怎么会。
后来乡使用的农药化
多了，沟渠里的螃蟹小鱼也渐渐没了踪影，也就这十来年，去打工的人多，大
分田地丢荒了，沟渠里的小鱼小虾小螃蟹才又多起来。
赵单识和黎凭带小鱼和小螃蟹回去时，赵明台接过簸箕还撇了撇嘴，“师父，你抓这玩意嘛呀？一把骨，又不好吃。”
“好你就知了。”赵单识拍了他一，“你们三个把小鱼和螃蟹收拾净。小鱼要去掉脑袋和肚，螃蟹去掉肚
和脏，然后仔细刷净。”
他们的小鱼和螃蟹不算多，不过收拾起来却并不容易。
等他们收拾好，赵单识用酒喝佐料腌了一小鱼和螃蟹，小鱼炸，螃蟹裹上面粉和
炸，炸完之后再加工。
赵明台几个没吃之前还看不上这小螃蟹，等尝过之后，筷得比谁还快。
“师父，这东西也太好吃了吧？”赵明台问：“我怎么觉得比大螃蟹还鲜？”
“差不多，大螃蟹好了也很鲜
。”说起
，赵单识兴致
，“今天有晚，不好大动戈，其实这小螃蟹应该跟
烧，等什么时候有空来你们尝尝就知了。”
兜兜闻到了螃蟹的香味，也在一边犯馋。
螃蟹寒凉，赵单识不敢给他吃，只哄着他吃
蔬菜泥。
吃完饭，徒弟三人洗净碗，又把院打扫净，才告别赵单识回家。
今天天气
，赵单识兑了温，放在充气游泳池里，让兜兜在院里游着玩。
夫夫俩一边看着孩，一边说这几天发生的事。
“师兄，明天我们要掰玉米。顺便拍个视频吧，距离上次视频也有差不多一个星期了。”
“行，玉米要什么？”
“明天我们在院里烤玉米吃，顺便烙玉米烙，给兜兜榨玉米。”
赵单识早就想好了，烤玉米和玉米烙都比较简单，味又十分不错，当零吃特别好吃。
他去玉米地看过了，今年结的玉米
特别大个，一个少说有半斤，去掰这样的玉米特别有成就。老爷前阵去地里巡视，还说这亩玉米地差不多能结一千五百斤米，比一般的玉米产多了。
黎凭没意见，“明天让赵承家给我们捎果木炭回来。”
“行，我明天再买，晚上烤串吃，其他蔬菜也可以来。”
烤茄，烤蘑菇，烤韭菜等都是不错的，他们还可以在月
喝小酒，娱乐一。
“咿呀呀。”兜兜扑腾累了，不
动，就静止在池里，跟那条著名的仰望星空的咸鱼一样。
赵单识忍不住噗嗤一声，轻轻戳了戳他的游泳圈，“这姿势也不知跟谁学的，我赶
拿手机给他拍一张。”
于是，赵单识立刻拿手机把兜兜这幅尊荣拍来发到朋友圈去了，
文：家养小咸鱼。
旁边黎凭看他在玩手机，自动自觉把兜兜捞起来，
穿好衣服，然后放到小床上去，再转回来倒净，洗好游泳池放在外面晾着。
冉远遥几乎秒赞：兜兜看起来真结实。
赵单识私聊他-
是啊，贼能吃，估计过不了多久就会成为一个结实的小胖了-
你们最近怎么样？-
好的，我刚刚还跟师兄说明天掰玉米，然后晚上烧烤。我们家的玉米特别大个，十分清甜，等掰玉米来我寄几个给你尝尝-
行啊，其他蔬菜果也给我来-
好，不过果没什么了，就西瓜和草莓，我多给你寄蔬菜去吧，卤菜要不要？-
要。谢谢老板.JPG-
我看看还有什么能给你寄的，反正你就等着
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