来
面。面好了捞
来，放到
净的冰
里，整碗面又凉又劲
。
菜码也是在田里
心准备摘好的
菜，青瓜、炒豆角、炒切丁、炒辣椒……一样样菜，有生有熟，用大碗装好，想吃什么菜码就自己往凉面里加。
赵单识还特地擀了些
生碎，新炒来的生碎又香又酥，放到碗里，加上
丝，
上蘑菇酱、蒜蓉、葱油和辣椒油，整碗面
香扑鼻。
午太
大大家哪里也不去，就围在桌
上吃面，一碗碗面自己夹，赵单识吃了两碗半，勺吃了四碗，最能吃的是刘二华，他足足吃了五碗。
等吃完面，赵单识拿西瓜来切，好几个人已经吃不了，捂着肚，
馋得很，肚却一
都喝不。
“我等一会儿再吃。师父，你把西瓜放到井里湃着吧？”
他们院里这井年纪已经非常大了，井
上砌的全是石
，这一
井，在夏天里凉意格外明显，哪怕赵单识这样年轻火力壮的大小伙，也不敢用井来洗澡。
这样一井，凉意十足，哪怕家里有电冰箱，他们还喜
用篮把西瓜或者菜吊到井里凉着。
赵单识笑骂：“谁叫你吃那么多，现在难受的还是你自己，成吧，我去给你们湃一个西瓜，正好你们师公回来也能吃上。”
“师父，您说反了。您是为他湃一个西瓜，正好我们也能顺便跟着他吃
。”
赵单识屈指敲了他脑壳一，“有的吃就行了还那么多话。重不是该反省你们为什么会吃撑了么？”
“这凉面也太好吃了，没毅力的人
本抵抗不了这个诱惑。”
赵单识扫了他们的脸一圈，叹气，“你们就说说吧，我这里的东西有哪样是不好吃的？每顿都吃那么多，你们受得了。可不是我吓你们，这段时间你们脸都圆了啊。”
赵明台几个对视一，他们师父这里的东西还真是样样都好吃。他们
的菜原本品质就十分
，上好厨艺，想不好吃都难。
这么一想，几人都有不好意思了。
赵明台表态，“那我们少吃。”
“少吃一，你们忍得住？”赵单识一都不信任他们，无
：“你们多才是真的，动起来，别到时候胖的连媳妇都找不到。”
赵明台缩缩肚，沉地叹气，“师父，你跟我们一样吃，怎么就我们胖，你不胖啊？”
“一样个
！”赵单识笑骂，“我吃两碗，你吃三碗。我只吃正餐，不怎么吃零
，你们早晚三餐外带宵夜，间还得自己琢磨
零来吃，你们不胖谁胖？”
饶
风打趣，“你们可得加油
住自己的嘴，看看你们师父，都有师公了，你们还是单
呐。”
“唉。”赵明台叹气，“怪就怪师父的菜太好吃了。”
“呸！”赵单识伸手一指他们，“午别躲在家里偷懒，跟着你们勺叔活去。”
赵单识教徒弟严厉归严厉，不过不压榨他们，每天让他们活，他们还是有大量的空闲时间。
“好嘞，师父，我们午去埋
，对吧？”
夏天正是疏果生
的旺季，比如茄辣椒，结果不止一茬，要是现在营养跟不上，等消耗掉枝条那营养，结来的蔬果质量就会降。反之，要是营养跟得上，它们可以一直结果结到打霜。
“嗯，午把给埋了，然后再去除草。”
赵单识和赵文德则打算午去把沟渠给疏通。
夏天正是用的时候，他们这里的雨不多，用全靠沟渠。
赵单识把这连片的土地都给租来了，目前田得最多的就是他，其他人家也就菜，对量的需求不大，沟渠疏通这个事主要还是落在他上。
上世纪六七十年代，他们这里的沟渠专门整过，大一的沟渠都用泥和石垒起渠，基本没什么淤泥，小一的沟渠才需要清理沟渠的草和淤泥。
这个清理也不麻烦，只要把沟渠里面的东西挖来放到沟渠边上就行。
午三太没那么大之后，赵单识和赵文德背着锄清理沟渠去了。
在发之前，他专门给黎凭发信息，告诉黎凭灶上和井里有吃的，让他回来自己去吃一。
他在这边吭哧吭哧地活，几公里的沟渠，两三天应当能清完。
途，两人停来休息，赵文德从袋里掏烟来自己卷烟
。
他们这里上了年纪的男人们大多都会烟，很多女人也会烟，以前修库修沟渠的时候日过得太苦，在工地里摔打一天之后整个人都快散架。
那时允许烟歇气，但这个福利只有烟民才有，其他人只有在固定的时间才能休息。
许多人为了多休息一会，特地学了烟。烟不是什么好事，不过在辛苦的农业劳作，烟的确能提神醒脑，让他们稍作
息。
老爷原本也会
烟，兜兜生后，老爷为带兜兜，就彻底把烟给戒了。
刘二华也，赵单识让他戒，烟对
各方面的损害太大，包括味
，如果想成为一个合格的厨师，戒烟必须提上日程。
刘二华听赵单识说过一次，就再没过烟，偶尔烟瘾上来了，会找其他东西吃吃。就这样，他烟得越来越少，量却越来越大，赵单识不得不敲打他，让他少吃些。
好歹要娶老婆啊，这么一个两个吃得圆
怎么成？
赵单识觉得自己这个师父也真是
碎了心。
赵文德烟，赵单识便在离他稍远的上风区坐，闲着无聊，从兜里掏手机来给黎凭发信息-
师兄，你回来没有？-
上到家了-
累不累？记得去厨房里找东西吃啊-
不累，你在哪，我吃完东西过来找你-
我在疏通沟渠，就在石里那一带。你吃完东西好好休息一，开了一天车也累了-
不累，就是
骨有些僵
，我活动一。想见你，不想等到晚上。
两人你来我往的发信息，赵单识嘴角一直擎着一抹笑意。
67、螃蟹
赵单识和赵文德继续清理沟渠, 没一会, 赵单识就看到一
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