魏国恩叹:“一直分隔两地啊,老师这恋
谈得真够辛苦。”
“她厉害的,酒职人,国
名的。恋
不要在一起,没关系,工作重要的。”
由良辰想起来了,有一次整理酒柜的时候,霍安
:“很多
级餐厅都靠酒来挣钱,因为
非常费事,要
很多时间和力气来
,而且要不
贵
材的话,价格上不来,基本没什么利
。好餐厅就需要好的伺酒师。”他放低声音自语:“要是海默在就好了……不过她那样的大牌,我的小店也请不起。哎,由良辰,这就靠你了,把柜
里的背
来吧!”
由良辰听完这句话,没等酒柜收拾完就逃走了。他自然没有去背什么酒产区,但他记住了海默这个名字。
海默……就是他的远程女友?
第28章 第一批人
霍安把火
煎
了油,放
刚从市场买的松茸,然后和现
的意大利面条拌了起来。南方的一些蔬菜已经上市了,蚕豆现剥,和葱油一炒,颜
油亮碧绿的,香气扑鼻。
这是他们的工作晚餐。一般午五
左右,几个厨师会
负责
饭,这也是他们讨论菜品和
菜
程的时间,谁想
了新的
,也会在这个时候拿
来供大家评品。
霍安问欧吉,“这些松茸怎样?”
欧吉摇:“不是最好的,我知
的,好的都日本卖去了。”
霍安
,他也知
这些松茸不够好,不过,这已经是他能找到最理想的品质了。现在是黑松
的季节,他还想过要从普罗旺斯
一些黑松
,但现在松
在
国餐馆大行其
,要找到品质好的竞争非常激烈。于是他跟欧吉开始讨论东北、云南菌类怎样
菜。
两人讨论的时候,魏国恩突然嘴
:“老师,我觉得咱的菜够好的了,来的客人没有不满意的,但问题是客人太少了,这又不是早
摊儿,就算是回
客,一个月也吃不了两三回,您说是吗?”
霍安
:“嗯,几桌熟客,撑不了我们整个餐厅。”
“我就想啊,碑是
雪球的,但一开始,起码要有足够的雪块是吧?所以我们还是要多找一些人来吃,让
碑传
去。我有朋友在网站工作的,我可以拜托他,给我们\'造雪\'。”
霍安不解,“那是要
什么?试吃、折扣这一类的吗?”
“统统不用,那多降格啊,它们有自己作的方式。很简单,把信息放在显
的位
就可以了。”
霍安想到网络上门
太多,“简单”的东西多半另有乾坤,就想拒绝。但回心一想,餐厅
期生意冷清,是很伤士气的;这几个人里,由良辰本来就满不在乎,欧吉见过世面,也不会如何着急,唯独魏国恩是想
“大事业”的,一定受到了打击。要是这么
能让他安心
,那就随他意愿吧。
于是,他就应了。他只是想安抚魏国恩,压儿没想到,这随
一应会有什么后果。
上午打扫完毕后,由良辰从厨房拿了熟鱼,到院
去喂小猫。“老铁!”他一叫,猫儿就从屋檐上
来,两步跃到由良辰跟前。由良辰摸了摸老铁
密的灰短
,把鱼
倒
盘里。看着老铁壮了两圈的
,由良辰心里
叹,原以为是只
萌的小
球呢,没想到不到两个月,竟然
成了威风凛凛的小霸王。这也没办法,谁让它是整片胡同里,唯一顿顿吃太平洋
海鱼的猫儿呢?
他跟老铁玩了一会儿,走胡同,去小卖
里买包烟。有人在胡同
叫住了他:“服务员哥哥!”
由良辰回,见是那常常一个人来吃饭女孩儿。她骑着自行车,笑
:“开门了吗?我来吃饭了。”
由良辰:“门一直开着,你自个儿坐会儿,我买包烟就回来。”
女孩快应
:“好,回见!”
门是开着的,里连灯都没打开,静悄悄的、暗沉沉的。女孩走
门来,找到了
钮,轻轻一
,
灯、
灯和
灯一盏盏亮了起来。木桌椅在
黄的灯
,像是刚受到日照的幽林里的林木。瓶
里
着几支连翘,灿烂烂地漏到了桌
上来;墙上的架
不像别的餐厅那样摆着画框或调料瓶,而是一个个玻璃小罐
,里面装着萝卜、洋葱或大葱,
上萌
了翠绿绿的苗。
一只小灰猫从通向院的门外
了
,傲慢地看了看,又退回院
里去了。
没有人,但这小小空间却让她到了安心——这是一个有什么东西正在静静地、慢慢地生
的地方啊。
她是大三的学生,平时在式快餐店里打工。那里每天都闹腾腾的,充满了各
声音和气味,但面对一大堆
时,客人永远在刷着手机,他们在那里,他们其实都不在那里。所以,她常常觉得那个快餐店寂寞得可怕。
快餐店每天都要扔掉很多,她看着这一堆堆的米饭和
菜倒
泔
桶时,就恶心得难受。有一阵
,她什么都吃不
,因为害怕得厌
症,她开始到外面到
觅
。便宜的贵的,她一家家地吃过去,有时候开心,有时候失望,但无论这些餐馆能给她怎样的
验,她最后还是得回去闹哄哄的、满是泔
桶的餐厅。她把兼职打工的钱都
在了吃上面,她心里知
,这
探险很快就要结束了,说到底,这本不该是她享有的世界啊。
“早啊,”霍安从厨房走
来,跟她打了个招呼,却见她
眶
。“你没事吧?”
安问
。
女孩吃了一惊,赶鼻
,笑
:“大厨,我有事啊。我从早上五
开始上班到现在,连
都没时间喝呢,现在饿坏了!”
“今天有龙虾,试试吗?”
女孩快
:“好啊。”
她坐了一会儿,尾汤送上来了。戳开了上面那层酥
,
了底
褐
的汤,洋葱的甜香升腾而起,尝了一
,这汤不像之前喝过的那样厚重,反而充满了植
的甘甜味。那酥
夹了青葱的,像是轻盈掉渣的葱油饼。
女孩地
着香气,觉得满足。这才是真正她向往的餐厅,环境温
宁静,像个小小的舞台,上面只有她和散发着
气的
……
“这餐厅这么小啊!”两男两女走了来,一个男的对旁边的胖
大声
:“你往这儿一坐,别人都甭
来,
得满满当当的。”
胖笑骂:“我
!服务员,四个人,给我们找个宽
儿的位
。”
舞台消失了,女孩的宁静破了,冒着烟。她喝了一
尾汤,喝得太急,差
噎到。
四人扰扰嚷嚷地坐了,其
一短发女
:“帅哥,就你一个服务员吗?”
“嗯,”由良辰简短回答了,给他们菜单。胖看到菜单,立
急了,“喂,就这一页啊,加上价
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