我还能
些什么吗？”
“当然可以，你是六百万分之五啊，挂着米其林的名字，你去到火星也能找到
客。你不用像那个脱衣舞餐厅那样到
碰瓷，要使劲，往一使就可以了。”
“东南西北，往哪使呢？”
“京城餐饮的舆论界，有一座山
：传媒集团，你听过吧？它旗
有很多关于生活方式的杂志和书，其
扛把
的叫。这杂志靠山大、牌也够老的，手里有很多资源，差不多所有有名气的评家、大V、公众号，都跟它或多或少有
集和利益关系。我认识它的主编，是个人模狗样的混
。你想不想见见他？”
自那天在红磨坊正面锋后，齐怀宇再没
现过。霍安以为，他多半是另找目标了。但晚餐时段，却来了一个意想不到的人。
一个女人独自来吃饭。她穿着简洁的驼
衣和
蓝
仔
，
发随意扎成
尾，打扮得很悠闲，跟上次穿小黑裙的优雅模样完全不同。但餐厅里的人都认得，她是齐怀宇带过来的女伴。
魏国恩从后厨瞄了一
，
：“又来闹了吗？有完没完啊！”
霍安也觉得烦，不过
门就是客，总不能把她撵走。吩咐由良辰：“我来招呼她吧。”
女人见到霍安，微笑：“大厨师，我跑了大半个城，专门来吃你的饭。”
霍安：“多谢捧场。北京的通很糟糕，但你跑这一趟是值得的。想吃什么？”
女人一笑，看了看只有一页的菜单，“就两个主厨
餐可以选吗？”
“嗯，”霍安老实，“我这里就几张桌，三个厨师，屯不了太多材。但我们选的都是当季最新鲜的。”
女人犹豫：“可是，这些我都不想吃。”
霍安心嘀咕：果然是来挑刺的。“你想吃什么，我手上有材料的话，可以另外给你。”
女人吐了一
气，“
量
的，又
又腻的，吃完了就不想动弹的。”
“诶？”霍安愣了愣，“你是认真的吗？”
“嗯，”她轻松笑，“我已经吃了半个月黎麦黑甘蓝和
了，都快吃抑郁症了，现在就想吃些跟减、健康完全不沾边的东西。”
“明白了，给我吧。”
霍安不知她的来意，但满足她的要求总是没错的，他索
加大了每一样菜的分量——前菜是越南三明治Bahn-Mi，蜂
、芝麻油和辣椒粉腌过的五
，夹了烤香的法
里，涂抹厚厚的京葱黄酱和辣酱；蔬菜沙拉里淋上了蓝纹
酪
；
裹上罗勒橘油，炸成一大小的小吃；一斤的，佐上了
的土豆泥；甜
是修女糕和南瓜冰淇淋。
结果，女人把所有的
都吃了个
光，还吃了两篮面包，另喝了两瓶冰啤酒。
厨房里外的几个男人，看得睛都直了。这分量，两成年男人都不一定吃得！魏国恩惊叹：“有这样闹事的，多来几个才好呢……她不会不给钱吧？！”
霍安见她一脸满足的样，不像装来的，而且厨师都喜
吃饭痛快的人，对她的戒备心登时消解了大半。他沏了一壶玄米茶，走到桌旁，问：“我可以坐吗？”
女人的脸红扑扑的，嘴角有油渍，睛很亮。霍安第一次仔细打量她，圆脸盆，饱满的额，大大的睛，白皙的肤，微翘的嘴角边有颗痣，是个蛮有风
的女。她完全不顾别人光，吃得非常投
，那模样自有一
。霍安看得肚都开始饿了。
“大厨请坐，”女人抬看着霍安，用餐巾抹了抹嘴
，笑：“我吃得很开心啊，好久没真正地吃饱饭了。”
霍安见她
朗直接，心里喜，调侃：“你这量，要喂饱你可不容易。”
女人
两酒窝：“我确实很能吃，两年前，我是个大胖，有现在两个大呢！”
“看不来。不过你胖的时候应该也
好看的。”霍安见她现在也不算瘦，
材圆圆的，觉雍容大气。安确实欣赏这一卦的
，他
京剧，喜的旦角都是脸如银月、段丰盈那，
袖一扔，劲儿是柔韧的，有一古典的丰腴明媚。
她被安一称赞，更是兴，“可是大
分人都不喜，觉得胖是因为懒、因为失控，懒人和失控的人对社会没什么贡献，活该被鄙视嘛。”
“哎，为什么要大分人喜呢，人又不是熊猫，不可就灭绝了……”
女人乐了，“熊猫倒是蛮好的，胖呼呼还招人喜。我特别容易发胖，今天吃这么一顿，我今年大概都要吃草了。”
霍安给她倒了茶，“常年都在减？”
“嗯。上一顿正常吃饭，就是在你这儿，米酒炮弹那次。”提起那次景，她就忍不住要笑。
霍安听她气，分明是在嘲讽齐怀宇，问：“那人不是你朋友啊？”
“当然不是，相亲对象。那是第一次见面，也是最后一次。不过，要没有他，我就不知你这家店。我家人怕我嫁不去，隔一阵就给我介绍男朋友，我决定以后相亲，就来你店里，就算不成功也不吃亏，起码吃顿饱饭。”
“你为了吃饱饭，也够拼的。”安笑了。他其实不能理解，为什么在现代大都市还会有相亲这行为，而且她看上去很独立开朗，完全不像是被辈控制的人啊。但他还是安
：“在我这儿，你一定会找到的。”
女人看着霍安，神明朗：“是啊，我也有这觉，我会找到的！”
后厨里，其他人没什么事
，都在八卦地看着霍安和女客人聊得。
魏国恩：“你们说，那女的是要嘛的呢？”
由良辰倚在料理台边，随回：“饿了，找霍安填饱肚。”
魏国恩转看由良辰，觉得这话信息量有大。欧吉笑：“安桑，对女客人，厉害的。”
“是啊，老师有很多女粉丝吧。”
“大厨会对女客人，女客人开心，生意好。”
魏国恩听明白了，哄客人开心也是厨师的重要技能，尤其是对女客人。他莫名的兴奋，又有惶急——在陌生女面前，他觉得自己是不太会说话的，而霍安在这方面真是游刃有余。魏国恩忆起了霍安与主厨抢女朋友的故事，心想，莫非学会撩妹真的比刀工重要吗……
心猿意之际，他问欧吉：“老师在上海有很多女朋友吧？”
欧吉摇摇：“很多，没有的。一个，有的。”
此话一，连由良辰都吃了一惊。他从来没听霍安说过有女朋友，问：“安的女朋友在上海？”
“洛杉矶工作的。”
难怪从没见她现过。
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