早就发现了霍
安，但忍到了上完主菜才
来。
作者有话要说：
这
三维屏幕必胜客
过，听说西班牙一家米其林三星餐厅，也有一
菜是放在iPad上。
脑
更大的，还有一家餐厅，把
放在真正的枕
上，呈现给客人！要不是
级餐厅环境加持，准保有人怀疑主厨昨晚肯定跟老婆吵架了。
创意虽二，好玩儿就行！
第26章 同与陌路
霍安吐了
气：“确实排了很久，没想到，等来的是这
平的
。”
蝌蚪男忍着怒意：“你对我们的菜不满意吗？让我听听米其林大厨的意见。”
霍安登时不客气，“温度控制是最大问题。因为摆盘和噱太多，上来不是最佳温度。这三维
排我要的是五成，现在最多只有四成，里面是冷的，外层却太
；还有这大玻璃是盘吧，盘是冷的，连这最基本的标准都达不到，怎么能叫自己级餐厅？”
蝌蚪男想要辩驳，霍安却不给他机会，“还有，菜品设计也有失误。鹅肝、黑鱼酱和和叠加在一起，特
相互抵消，每一样都不彩，浪费了这些贵材。服务员是够多的，但一直推荐最贵的菜和酒，结果我们
的过多，也没有人提醒。另外，我来这个价格的西餐厅吃饭，就是想要一个清静舒适的气氛，这里桌摆得过密，客人又一直在拍照、看手机，我都觉得自己是在快餐店里了。”
听完霍安的一通批评，蝌蚪男看了霍安半响，又扫了一
由良辰，最后他坐
来，先笑了笑。“米其林大厨，不得不说啊，你是行家，你说的都有理。不过，一家餐厅的好坏，标准是什么？”
霍安知他要说什么，：“标准不是单一的。”
“不！至少有一条是共识吧，就是有没有人来吃！”
霍安，“嗯，没人喜
，就没法生存了。”
蝌蚪男得意地一拍桌，“这不就得了吗？你看见了，我这里是排队都不一定排得上的，你那儿呢？”
“我那儿客人很少。”霍安老实。
蝌蚪男嘿嘿笑了来，话锋一转：“你的餐馆刚开业，又没什么宣传，餐馆开在那犄角旮旯，没人去很正常。我的餐厅呢，你看见了，火得要命！但我不会用这个跟你比。我要比，就跟你比一个厨师最基本的东西。”
“哦？你是说厨艺吗？”
“对啦！”蝌蚪男扬：“当然是厨艺。你是米其林一星大厨，不会怕跟我比厨艺吧？”
霍安摇摇，不说话。
蝌蚪男顺着杆儿：“这个月底，电视台要一个厨师PK的节目，找我好几次了。你跟我一起上，怎样？”
霍安失笑，这才明白了蝌蚪男来招惹自己的真正目的。
在蝌蚪男的注视，霍安沉默不语，似乎是在思索着。
蝌蚪男却等不及了，
促：“这个节目有很多腕儿，铁定会火的。我带上你也不打
，你说呢？”
霍安抬看他，问：“今晚这顿饭多少钱？”
蝌蚪男不耐烦：“这跟上节目有啥关系？”
“哎，我估计至少两千吧，在我那里吃饭，一个人大概消费六七百，我们不是一个等级的。”
“啊？”蝌蚪男敲了敲桌，“我都说了，我们不比餐厅，就比厨艺！你不是怕了吧？”他心里忐忑：为了引霍安上钩，他本来想去胡同里多闹几次的，没想到霍安这么快就自己送上门来。人都来了，他能轻易放走？
霍安没接他的话茬儿，自顾自说：“这个价格也有理，材在那儿摆着呢，同样的东西在米其林餐厅，价格可能要翻倍了。这样的价，吃的人还大排
龙，看来北京市场蛮大的。”
“那是！我跟你说，北京是个大宝藏，这还不到百分一呢，就看你知不知往哪儿钻孔了。”
霍安赞赏：“没错，您的光真好。对了，没请教您的名字？”
“齐怀宇，
怀的怀，宇宙的宇。”
“这大名真有气派，”霍安伸手，跟他握了握，“我初来乍到，宇哥多关照。”
齐怀宇笑：“那还用说？咱甭废话了，上节目的事，这就说定啦？！”
霍安：“让我想一想吧。服务员，买单！”
“嘿呦，”齐怀宇咬牙：“你真够磨叽的。这有啥可想？上了节目，就是个
好的宣传，你怕以后去吃饭的人不挤爆胡同？我告诉你，他们给了我几个对手，我都否了，不够格。我就看上你了！”
霍安笑：“多谢了，真荣幸啊。服务员，给我账单吧。”
“这顿饭不要你钱，宇哥请你的！”齐怀宇想要速战速决。
霍安快：“那就谢谢你啦！”他站起
来，“由良辰，走吧。”
齐怀宇也站了起来，“那就这么说定了，过两天节目组的人会去找你。”
霍安一脸迷惑，“说定什么啊？宇哥，我对上节目没有兴趣，你找别人去。”
“诶，不是……”
“我都说了，我们俩，不是一个级别的，要比也没法比。”
齐怀宇这才回过味来，怒：“霍安，说到底，你就是看不起我！”
“不是，您误解了，”霍安诚恳：“我的意思是，我们不是一个路的。坦白说，我觉得你的餐厅蛮好玩儿的，在北京开个十家八家也没问题，你不是说北京哪儿都能钻油吗？不过这不是我的目标。”
齐怀宇一听，这话里的意思，可不就是没把自己当成对手吗？米其林大厨又有什么可拽的！他怒火更炽：“哼，我知你这人想什么，说得一
一的，其实就是抱洋大
，天天追着米其林、世界50大，看不上咱普罗大众的品味。我跟你说，最后馆吃饭、把钱
你
兜里的，可不就是那些看手机、刷微信、追选秀的老百姓吗。米其林有资格选你，咱的电视节目就不行？你清个
啊！”
这声量
的，周围的客都看了过来。
霍安觉得跟他说不清楚，而且也有生气。他看了看这火爆的餐厅，就想不明白，这人怎么开普罗大众、闭老百姓的呢？他觉得自己能代表老百姓，是因为“老百姓”每天都给他贡献十几万的
吗？
他嘲：“普罗大众可不会用和就鱼酱，用金箔当调味料的。宇哥，谢谢你的晚餐，再见咯。”
说完，他再也不理齐怀宇，跟由良辰一起走了餐厅。
鼓楼东大街上灯火阑珊，行人匆匆。两人走了大半条
路，霍安一直默不作声。
由良辰见他心
不好，开：“冷吗？喝东西去。”
安无所谓：“噢。”由良辰把
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