的,
就更是又甜又
全是
,还带着
儿没成熟的麻。
所以石是在山上找了好一会儿,挑了其
最好的带回来,所以才费了不少时间。
数量不少,但聊胜于无,周剥开刺球之后,用刀尖在栗
上划个小
,然后直接放在炉
盖上烧,等到外壳烤得微微发焦,
受
,会直接将整颗的栗
给挤
来。这个时候的栗
介于生与熟之间,味
非常特殊,又脆又甜,周
十分喜
。
为了奖励石专门将这些栗
带回来跟自己分享,周
便打算先不吃午饭,再制作一
——油炸土豆条。
周和石
两个没多久就削了一小盆土豆,然后切成条备用。
往锅里倒油的时候,安氏在旁边简直心疼得不得了,见周倒了足足小半锅,立刻
,“
什么菜要那么多的油?”
“只是炸东西而已,炸完了油大分都还在,倒
来还可以用在别
。”周
解释
,“娘不用担心,我不会浪费东西的。”
等油烧好了,周先将外
椒树上摘
来的一大把
椒放
去,等到
椒的味
都在油里,才将之捞
来。然后把将土豆条放
去翻炸。
生土豆炸的时间要稍微一
,这样外壳酥脆,
力却完全
了,味
最好。
等到土豆条炸得外表金黄,用漏勺捞来滤了油,就可以吃了。
不过土豆条这东西,在周
的吃法里,那是不能少了辣椒的。而且已经是午饭时间了,总不能耽搁太久,所以周
将炸好的土豆倒
大碗里,然后往里撒辣椒,再倒上盐、酱油和醋,用筷
拌匀了,就是一
非常开胃
饭的菜。
自家的辣椒,也不知
是不是泉
浇多了,辣得非常够味。直到现在齐老三和安氏都只能浅尝辄止,吃不
太多,倒是石
已经完全练
来了。
所以最后这一碗土豆条就放在两人间,你一筷我一筷,吃得
净净。
放碗时石
还意犹未尽的
,“阿
,这个好吃。”
“好吃次再
。”周
。
石却有些担忧,“咱们剩
的土豆,还够吃么?”
这一顿就吃掉了十来斤的土豆,照这
速度
去,恐怕不等过年,就吃完了吧?
所以周觉得,不能可着土豆吃。所以烤红薯、炒黄豆、炒豌豆、盐
生……但凡能够想到的零
,周
都一一
了尝试。
油和盐在这个时代多贵重就不提了,周一天到晚用来
这些尝个味
的东西,也怨不得安氏认为她不务正业了。
但是就连安氏也不能不承认,这不是用于饱腹的东西,吃到肚
里的时候,那
满足
是其他
所不能给予的。为了填饱肚
和为了享受生活,这
间的差距太大了。
九月之后,山上的
栗差不多都成熟了,周
和石
背着背篓到山上去捡
栗,一整个上午可以
到一小提篮那么多,
了几天,家里的存活就很不少了。
这个时代的乡村,就别指望什么冰冻存储了。周将一
分放
地窖里尝试保存,剩
则使
十八般武艺
成各
各样的
,甚至还挑战了一
栗
糕,可惜最后在打发
白这一关败
阵来。
好怀念以前的那把电动打。
见周喜
吃栗
,没过两天,石
居然从山上移植了一株栗
树回来。——说是树,但其实只有一人
,还没有完全
成,据石
说,这是在火烧山的地方发现的,估计是今年刚
来的,这时候移植正好,过个两三年,应该就可以结栗
了。
野生的栗树不会太大,所结的栗
也有限,但石
这份心,却让周
十分
动。
有时候周甚至觉得,石
对自己,远比对齐老三和安氏还要殷勤些。她觉得这不是自己的错觉,因为这并不是一两件事,而是
期观察的结论。
不过考虑到自己这个如同天降神兵一样解决了家
的困境,又让一家人过上了现在这样的好日
,石
对阿
心生敬佩也是很正常的事,所以周
并没有多想。
山上除了栗,还有各
各样野生的
果,这会儿也都已经到了季节。
山,山李
,山梨,羊桃……还有一些本地特有,周
叫不上名字,石
叫
来听着也怪怪的东西,但味
都非常好。
收了那么多山货,周便有起了心思,打算给邱家送一
过去。
当然,最主要的原因是还邱家的人。
秋节之前,邱家派人过来送了礼,有两条鹿
和一盒
月饼,还有一些
得非常
巧的
心。要说值钱吧,只是一
吃的也贵不到哪里去,但其
用心却是不少。
周在现代的时候曾经在书里看到过,古代人非常注重四时八节,有往来的人家都会相互送礼,
秋节这
团圆节日,更是重
之重。所以收到邱家的礼,她不由十分惊讶。
她对自己的定位一直都是殷勤shàng mén推销产品的农,却没想到,邱五爷已经将齐家列为可以往来的人家了。
虽说古人早就有“富贵不能”的警语,但说实话,面对
位的人时,态度免不了就会变得小心谨慎一些,这是人之常
,毕竟惹不起的人,客气一
没坏
。而如果对方还半
都不傲气,愿意折节
,那就非常令人受
若惊了。
周现在的
觉就是这样。
要说自己上有什么被人看重的地方吧,她也不觉得。只能说要么齐五爷好心
,要么他住在这里的确太寂寞了。毕竟他好像是过来养病的,平时也没什么客人登门。
不怎么说,当时因为没有准备,所以只能被动的收
礼
,周
心里就惦记着要还礼。
但还礼的东西也有讲究。别人送的不贵重,他们家还的也该相当——再说就是想送贵重的,齐家也送不起。但是不贵重,那就要注重心意了,所以直到到这些山货,周
才打定了主意。
好歹是亲手从山上摘来的,诚意足够了吧?
她甚至特意带上了天坑里那一架猕猴桃结的果。因为火烧山的缘故,今年恢复得不算好,总共也只结了不到一百个果
,个
倒是跟去年一样大,所以装在礼
之
占了不少地方,看上去倒是丰富了很多。
定好了要去镇上之后,安氏就忙活了一整天,给他们的礼里又添了一样非常
有农家特
的东西——苦荞粑。
这东西是用苦荞的,里
就只加了糖,放在笼屉里蒸熟,味
甜
带苦,还有一
植
的香气,
的时候令人皱眉,但等吃完之后,又会回味不已,想再吃一些。
周觉得,邱五爷十成是没吃过这
东西的,能尝尝鲜也好,所以欣然答应,用一只石
编的
致小提篮装了四只,若不是
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